サンドイッチで、ちょっと贅沢なブレックファーストを...
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素人でもわかる、只者ではない感のあるコーヒー。
繊細。
コーヒー好きが訪れたら、話も弾むと思う。
京都によくある苦め濃いめ！みたいな味とは逆方向。
席数はそこまで多くないのと、お一人で声かけされているので、席についても“待ち“の時間があると思います。
時間にゆとりを持っていきたいお店。
住宅地にある綺麗なお店で居心地がとても良いです。
9時開店なので9:15に行きましたが既にほとんどの席は埋まっていました。
今回はハンドドリップを選びましたが人気に違わず飲みやすく朝から贅沢な時間を過ごせました。
また食べ物もそうですが使われてる食器も良かったです。
色や形が可愛いだけでなく、非常に飲みやすいカップでした。
お店とは関係ないですがORIGAMIというブランドでした、ネットで購入したいと思います笑。
コーヒーの味はもちろん、ご夫婦で経営されていて、お二人の人柄が温かく居心地が良いですお店のインテリアも素敵です奥様手作りのお菓子たちはコーヒーと併せておすすめ。
ホールの自家焙煎のコーヒー豆が買えるお店です。
少し駅から離れているので、あまり混雑してない印象でした。
コーヒー豆の試飲も可能です。
営業時間外なのに普通に断られずに入れていただけました。
paypayなど多種多様な支払い方法が選択できます。
スペシャリティコーヒーのお店。
苦味がかなりないドリップをしているお店。
基本は中浅煎りで、ブレンドは深めもあって、シングルオリジンでも最近は深めの焙煎を増やしているみたい。
もらったレシピは2分以内に落としきるようなもので、実際そういう淹れ方をしてくれてる気がする。
ルワンダのが、温度が下がると紅茶というか、青烏龍茶っぽいテイストを感じてびっくりした、完全にコーヒーじゃなかった。
おいしかった。
とても感じのよいスタッフの丁寧なコーヒー解説がとてもよかった。
バタートーストも美味。
美味しいコーヒーと、ホットドック、サンドイッチで、ちょっと贅沢なブレックファーストを！
初めての人は季節に関係なく一度はホットのスペシャリティコーヒーを頼んでみてください様々な喫茶店を渡り歩いて来ましたがこのレベルの香り、フルーティな味わいを表現できる店は本当に限られています。
私はここの店長のことを全く知りませんが恐らくコンテストで鎬を削るバリスタに匹敵する腕の方かと思います時期によって出す豆は様々あると思いますがワインと同じCO2環境下で醗酵段階を踏むカーボニックマセレーションの豆には感動しました。
スペシャリティコーヒーが常時5種類ほど。
月に一度は新しい豆が入ります。
ホットドッグがとても美味しい。
口の中にペッパーが弾けて、ヒリヒリしながら食べました！ご主人が、和牛の川西似なのも高ポイント！
京都で最も推せるコーヒーショップです。
オーナーご夫婦の人柄、知識、技術、コーヒーの味、マーケティング、デザイン、様々な点数において素晴らしいショップです。
唯一、、少しだけ椅子が硬いですが。
笑頼んだのはコスタリカのサンタテレサ農園のお豆。
事前にカッピングさせてもらえて、穀物のような香りと黒蜜の味が気になって注文しました。
これ、めちゃくちゃ美味しい！！！今までのトップ５に確実に入ります！ハンドドリップでいれていただいたので、マスターの方の技術が相当高いのだと思います。
ちなみに、入店するやいなや声をかけてくださり、お店の説明やカッピングで用意されているコーヒーの紹介などいただきました。
奥様もとても気さくでコーヒーに詳しく、ビーチボーイズが流れる優しいお店です。
京都に行く方は絶対に訪れてほしい！
カフェを探していた時に、オシャレで良さそうなお店が見えたので思わず入店。
お店は新しく綺麗で、接客などもとても良い感じ。
居心地のとても良いお店。
もちろんコーヒーも美味しかったです。
ブレンドをテイクアウトで頂きました。
飲みやすく美味しかったです。
接客もコーヒーも丁寧で溢れていました。
お洒落で居心地の良さそうな空間でしたので、イートインにしなかったことを後悔…またお伺いしたいです。
御馳走様でした!
とても丁寧な接客が印象的でした。
そして美味しいラテ頂きました。
居心地の良いお店です。
美味しかったですご馳走様でした。
東京の名店出身のバリスタのお店。
夫婦で営まれており、人柄も良く、コーヒーのレベルもとても高い。
人気が高く、ケーキもとても良い。
このお店は流行る予感がします。
コーヒー トースト スイーツ 味 センス共に頭1つ抜けた感じです。
1度足を運ぶ価値あり！
ハウスブレンドを頂きました。
香り深く、雑味が無く、冷めても美味しい珈琲でした。
物腰柔らかなご夫婦の接客もとても温かかったです。
近所なので、これからたくさん通おうと思います♪
知人のバリスタにおすすめしてもらったカフェ。
ご夫婦の温かいウェルカム感が心地よい。
二度目伺った際に、常連様がひっきりなしに来店されているのを見てびっくりしました。
オープンされて間もないのに、素晴らしいですね！コーヒーはもちろんのことお二人の人柄でお客様がいらっしゃっているのだと感じました。
後輩にもおすすめしましたが大満足と言っていました♪
どこをとっても素敵なお店でした。
2回ほどお邪魔しましたが、まるで家に帰ってきた時のような安心感でした店員さんが一杯ずつ淹れてくれるコーヒーからは真心が感じられます^ ^また行きます！ごちそうさまでした♪
2020年4月末、コロナ騒ぎの真っ只中に出来たコーヒー屋さん。
もちろん喫茶もできますが、店名にもあるようにロースターをメインになさりたいのかもしれません。
シングルオリジンの豆を扱っていて、エチオピアのイルガチェフェはナチュラルとウォッシュトの2種類置いてあるという凝りよう。
期待しています。
とても素敵なご夫婦が営んでいるスペシャルティコーヒーショップです😊
| 名前 |
IOLITE COFFEE ROASTERS |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-231-8989 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
自家焙煎コーヒーショップ。
店内では焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆をハンドドリップで淹れてくれます。
ホットドッグやトーストの軽食や手作りケーキも楽しめます。
入り口にあるテイスティングコーナーで好みのコーヒーを見つけてお豆を買って帰るもよし。
美味しいコーヒーは癒されるます。