焼き鳥、いや焼鴨がすごく美味しかった。
鴨おでんと京おばんざい かもしぎん / / .
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snsで話題の鴨料理屋さん。
開店30分前から並ぶと1番乗りでした。
美味しいし高いとは思わなかったが、開店後すごい行列となっていて、そこまで並ぶほどではないと正直思った。
ボリューム満点の京鴨極上ひつまぶし 鬼肉盛り2300円を注文！今まで食べた鴨の中で1番美味しい鴨でした！！ 味変しながら食べれるのも良いですね！ 量多いかな？って心配してたけどこの量でちょうどよかったです^ - ^
鴨のひつまぶしで有名なお店です。
京都市役所近くの路地にあります。
１月の３連休の最終日に開店時間前10分前に行きました。
前には２組のカップル並んでいました。
そして開店時間に…あれ？案内されない…11:45になったけど案内されない…どうしてかな？予約は12時のみとなったいたので先に客が入ってるとは思えず。
もしかして開店前にかなり並んでたから前倒しにして早めに開店させたのかな…それにしても全く案内なし…そして11:55に案内されました。
その15分後くらいに数組の客が2階席から帰っていったので、どうやら開店時間を早めたみたいです。
スタッフさんの数も少ないので大変だとは思うのですが一応開店前から並んでいるので、ひと言案内してほしかったですね…店の前の看板に親子丼がメニューとして載ってたので親子丼をお願いしたら「それはディナーのみです」と。
うーん、だったらランチのときにはあの看板出さないほうがいいのではないかと思いました。
で、普通のひつまぶしと鬼肉盛りを注文。
厨房は店主さんらしき人がワンオペでやってるので結構時間がかかります。
20分後くらいに提供。
うん。
確かに美味しい。
普通盛りでも十分楽しめました。
鬼肉盛りは卵がつくので味変もできるしご飯が余ることもないので、がっつり鴨を味わいたい人は鬼肉盛りのほうがいいかも。
スタッフさんはとても忙しくしてますが接客は丁寧です。
前掲のちょっともう少し配慮してくれたらな、という部分以外は良いと思います。
時間予約制で、店の前に予約客を並ばせる最近の例のシステムのお店です。
並んでると近隣の店から注意を受け、入店前から気分が落ちます。
1階はカウンター、2階は小上がりになってます。
ランチメニューは割とシンプル。
写真が映える鴨肉のひつまぶしがウリ。
そのままでも美味しいし、薬味や出汁をかけて食べたり楽しんで食べられるシステムになってます。
いかにも今の流行りのお店です。
鴨料理のコースを頼んだのですがどれも美味しかったです。
お店の雰囲気も落ち着いていて非常に良かったです。
京都と言えば鴨肉！主人の家族と食べに行きました！大人向けの上品な味で美味しかったです。
宇治のブランド鴨「京鴨」を使った鴨ひつまぶしが味わえるお店。
インスタ映えする鴨肉のお店です。
お腹を空かせて行くことをお勧めします。
予約はインスタからメッセージで出来ます。
予約時間より早めについても入れません。
時間通りに行かないといけません。
京鴨極上ひつまぶし~鬼肉盛り~ 食べました。
お櫃のご飯の上に、炭火で焼かれた京鴨レアステーキがいっぱい乗っています。
1杯目はしゃもじで十字切りに、4等分にして先ずはそのままで。
2杯目は、ネギ、海苔、わさびなどの薬味を加えて。
3杯目は、ぶぶあられをかけて出汁茶漬けに。
4杯目は卓上の朝倉山椒や黒七味などでスパイシーに。
ロゼ色に適度に火入れされた京鴨は、まったく臭みがなく、鴨肉の旨味やコクが豊かで、脂が甘くて美味しい❗ほっこり落ち着くステキなお店次は夜も行ってみたいっす❗しゃぶしゃぶや燻製も気になります。
京都の裏路地隠れ家で京鴨ひつまぶし‼️三条木屋町を1本上がって右の路地裏に隠れ家なお店があります。
京鴨のひつまぶしのお店。
「かもしぎん」さん。
京都はお肉のひつまぶしが流行ってるけど、鴨肉を使ってるお店は珍しい。
より京都感が増してすてき。
中に入るとオシャレなカウンター。
2階には掘りごたつのお座敷。
京鴨極上ひつまぶし〜鬼肉盛り〜2200円とA4黒毛和牛リブロース炙りと京鴨のひつまぶし 3580円をいただきます。
京鴨は宇治産、和牛リブロースはこの日は近江牛どちらも極上肉です✨届きます‼️お花のようです！桶いっぱいに花開くように鴨が並べられています！すごい迫力です！和牛リブロースは目の前で炙って下さるパフォーマンス✨4回に分けて茶碗によそいます。
1回目は普通に。
2回目は薬味をかけて。
3回目はお出汁をかけて。
4回目は1番好きな食べ方で。
まずはそのまま！鴨肉🦆甘いー！ジューシー！噛めば噛むほど味がジュワッと鴨のヘルシーな肉汁が広がるー！うまぁあ！リブロース🐂お箸で持ち上げるとリブロースは巨大な1枚肉です！すごーい✨しかも箸で超簡単にほぐれるー！甘いー！トロける！贅ったくっ！✨たまごもメチャクチャ美味しいー！すんごいオレンジ色！つくねも臭みがなくて、家庭的な味でよし！卵は舞鶴、ご飯も丹波米と京都のものばかり。
薬味にはノーマルな茗荷や葱の他にも珍しいものが。
京都らしい水菜の漬物や、オリジナルの辛味噌。
特に辛味噌は玉ねぎが入っていてピリ辛で美味しいー！追いダレも甘辛くて最高ー！😋お出汁をかけて頂きます。
かけると鴨お出汁もジンワリで…これはまるで鴨のフォンドボー。
優しくてぺろっといけちゃう！幸せです！食べ進めるともうすぐなくなる頃、あーもう終わるーって寂しくなります😭一緒に行った人と「お昼からこんなに美味しいもの食べれるなんて、なんて幸せなの〜？」って話しながらフワフワと帰りました。
今は土日のランチ営業のみだそうです。
人気店なので予約がオススメ。
鴨刺しと様々な燻製、地酒が美味しい隠れ家的なお店です。
前から気になっていたお店🦆燻製の盛り合わせがナンバーワンメニュー🥚玉子の燻製が個人的にはハマりました☺️いろんな部位が食べられる京鴨の刺身もオススメです🦆鴨は“食べるビューティミート”でビタミン豊富で美容や疲労回復にもいいとされています。
〆のTKG本美味しかったです🍚🥚
東京より夫婦旅行の夕食2軒目に伺いました。
書いていいのかわかりませんが、店長さん(?)が閉店時間過ぎても心地よく対応していただき色々なお話しができてよかったです。
1軒目での利用も良いですが個人的には良い意味で2軒目に最高の場所です。
京都に立ち寄った際はまた伺いたいところ。
料理が旨くて、酒も旨い。
どちらも価格的にリーズナブルだと思う。
なにより店主が話上手で、こちらが何の話を振っても、的確な答えが心地いい。
色々な意味で相当普段から勉強してるのだろう。
お店の雰囲気もいい。
まさに「男の隠れ家」的ないいお店。
新鮮な鴨肉と、燻製料理がたまりません。
雰囲気も良く、食べ物は全て美味しく鴨のスモークは最高でした！
鴨鍋がとてもおいしかった。
通常、予約が必要なところ、飛び込みでもだしていただけてラッキーでした。
テレビで観てすぐ予約したけど、人気店のようでいっぱいだった。
遅い時間に行き、空いてたのでマスターと会話も楽しめた。
鴨も柔らかく何を食べても美味しかったです。
燻製もいい感じでした。
京阪三条で集合して河原町三条あたりのお店を探して、インスタでみたことあったんで行きました！燻製がすっごく美味しくて、以前は燻製屋いぶしぎんというお店だったそうです。
京鴨のお造りやお鍋もオススメ。
京都市役所の近くにあるお店。
奥まった場所なのに、お客さんでいっぱい‼ですが、静かに落ち着いて楽しめました👍飲み放題コースは、飲み物も好みのものが多く、食べ物は鴨と燻製が中心でした🦆どれも美味しくて、また来たいなぁと思いました🙆
焼き鳥、いや焼鴨がすごく美味しかった。
燻製専門店から鴨を取り入れたお店になってて、あまり食べる機会がないから新鮮で美味しかったです。
木屋町、河原町の居酒屋では1番おすすめ。
| 名前 |
鴨おでんと京おばんざい かもしぎん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-5341-1831 |
| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
鴨ひつまぶし、美味しすぎておどろきました。
薬味や出汁、九州のお醤油などもあり、味わい方を変えていただくことができ、常に新鮮な「美味しい」を感じました。
ただ、目の前でお料理をしてくださっている２人の店員さんがかなりお忙しそうで、なんだかとっても気まずかったので☆4です……