閉店） 定休日 水曜日、第１・３木曜日。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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自分好みの完璧な蕎麦にやっと出会えたお店で、ここが他の蕎麦屋の比較基準になっています。
皿に直接蕎麦が乗っていますが、最後まで全く水っぽくなく、ひと箸ずつすくいやすいのが不思議です。
十割蕎麦は薄緑色で透き通っていて、見た目も美しい。
口に入れると程良いハリと喉越しの良さを感じます。
そして奥様のお声掛けがとても気持ち良いお店でもあります。
十一の盛り蕎麦を頂きました。
普段食べる出雲そばと比べ、色はやや白い。
添えられていたピンクの岩塩でまず一口。
もちもち感が堪らなく美味しい。
鶏の天ぷらはフワフワで柔らかい。
こちらもお塩で。
駐車場が空いていましたが、予約してる方がたくさんいらっしゃるようで、限定品の十割蕎麦は開店１時間でなくなりました。
土曜日も営業してますが、平日、12時前に行かれることをお勧めします。
知り合いの方に連れて行ってもらい1日限定10食の十割を頂きました、初めて蕎麦を塩で頂きましたが非常に味わい深く鼻の奥に残る香りが堪能出来ました、本物を味わいたい方は是非！
新蕎麦食べに行きました。
十割蕎麦は一日10食の限定で食べれませんでしたが、二八蕎麦も普通に美味しかったです。
三種蕎麦を注文。
麺はちょっと白っぽいがこしがとてもあり食感も最高でしだ。
つゆと塩での食しかたを説明していただいたのでどちらも試してみました。
塩をつけて食べるのは初めてだが美味しかった。
麺がしっかりしてるんだな。
店員さんの対応も良かった。
2021GWに行きました！その日の蕎麦の提供量が決まっているようで、電話で確認してから伺いました(*^^*)少々遅めになってしまったので、私達の３組後で終わりでした。
ご飯ものもすでになかったので、お目当てのお蕎麦を。
海老天そばを頼みました。
3人でされているようで、提供までに時間が少々かかりましたが、とても丁寧な接客でフォローされていたので、問題なし。
お蕎麦はこしが、あり、とても美味しかったです。
天ぷらも海老が３匹ついていて、揚げたてでした！新そばの季節にまた行ってみたいなぉ～
そばがもちもちでおいしかったです。
天ぷらもサクサクで最高でした😲
素晴らしいロケーションで頂くMichelinプレートの蕎麦🍀
本当に美味しい蕎麦が食べれます🥢景色も最高です😃
ピーナッツご飯定食を戴きました。
美味しかったです。
ちなみに蕎麦は出雲蕎麦ではありません。
店員さんの対応がすごく親切。
蕎麦はツルッと喉越しが良いタイプの蕎麦。
値段は安くて良いと思う。
品切れなるんで早めに行く方が良いかな。
ミシュランにも乗る自家栽培の蕎麦を製粉したこだわりの本格手打ちそば。
産地と契約どころか、自分で育てたそばを自分で打つこれ以上ない贅沢なそばを、わずか千円で味わえます。
始めての訪問。
新蕎麦と調べて1番最初に出てきました。
11月26日から12月1日までの期間限定で新蕎麦を堪能できます！ここは蕎麦も自家栽培で、製粉から蕎麦打ちまで全てお店でされてるようです。
期間中はメニューは釜揚げか、盛りそばの2種類。
今年の蕎麦の出来を食べて欲しいという店主の拘りが伺えますね(^^)お店もウェイティングはなかったですけどほぼ満席！常連さんぽいご夫婦やら、家族連れやら客層は広めですね。
肝心のお蕎麦は、、、ヤバい！！！美味すぎる！！何も付けずに蕎麦だけ食べて、うわ！！って思ったのはここがはじめてかもしれない。
香りがすごい！！蕎麦つゆ以外に岩塩も添えてあり、それを蕎麦にちょっと付けて食べてまた、うわ！！ってなります。
結局蕎麦つゆ全然付けずに一皿食べてしまいましたわ💦なので、店員さんにもう一皿お願いしました。
今まで蕎麦はいつ食べても同じだと思ってたけど秋の新蕎麦はこれからも食べたいです。
⭐️4つはまだ新蕎麦以外を食べたことないから期待を含めて欲しい4つ。
今日一日で判定するなら⭐️5以上！美味しかったです。
コシが強くのど越しの良い十割蕎麦。
今回は三色蕎麦を頂きました。
鮭節の乗ったおろしそばが美味しかったです。
ミシュラン掲載されたのも納得の美味しいお蕎麦屋さんです。
落ち着いた空間。
のんびりした雰囲気。
喉かな景色。
土壌からこだわった作物作りをしている農園のそばです。
程よい麺のコシ。
のど越し。
好みです。
天ぷら盛り合わせも贅沢に。
薄くついた衣に野菜はサクサク。
エビはプリプリ。
とり天、初めて食べました。
美味しいですね。
友人がおこわも注文。
豆が入ったおこわです。
優しい味でそばに合うそうです。
とにかく、よく食べます。
13時半で売り切れ。
かつ、1時間近く待たされます。
蕎麦の風味はいいけど麺の短いのが多いのが残念です。
十割蕎麦にとり天の組合せは、最高でした。
もう一つは、3種盛りでそれぞれしっかりと作られてました。
そばのコシがあって初めての体験。
出汁の味が濃い目かなー。
上品なそば！うまい！
十割そばの食べられるお店。
喫茶店の跡地に入ったお店なので、雰囲気はちょっと残念だが蕎麦は美味しい。
晴れた日は大きな窓から大山がとてもきれいに見える。
店員の対応が素晴らしく丁寧。
大山を眼前に食べる蕎麦の味濃厚な十割蕎麦！
営業時間 11:00～15:00（蕎麦がなくなり次第、閉店）定休日 水曜日、第１・３木曜日。
| 名前 |
そば処井田農園 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-6244-0411 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
十割はアッという間に売り切れます。
幸い最後の一枚頂きました。
香り、コシ共に満足です。
でも十一も香り良く、美味しく頂けます。
ツユも塩梅丁度良いですが、岩塩も美味しい。
定食のご飯（おこわ）も楽しみのひとつです。