アグーしゃぶしゃぶコースを頂きました。
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あぐー豚のしゃぶしゃぶうますぎる。
見たこともない野菜たちひとつひとつの香りや食感や味わいが楽しいじかんに。
うますぎる。
豊かな味わいとゆったりとした時間。
食事を通して、豊かな体験ができました。
しゃぶまささん、ありがとうございました。
オーナー様のお人柄のこもったお料理を堪能させていただきました✨全く臭みのないアグー豚から青々とした沖縄産の珍しい野菜から〆のおじやデザートのソルベまで全て美味しかったです！肉も野菜もボリュームたっぷり！野菜の中にあった安眠に効くお花？の効果なのかその日はぐっすり眠れました💤皆様の口コミ通り！大満足です！沖縄旅行の良い思い出になりました♫また本部へ行った際は是非伺わせていただきたいです！ご馳走様でした😋
沖縄ならではの野菜が沢山食べることが出来ます。
しゃぶしゃぶの肉も素晴らしく美味しい！コースなのでデザートも付いてすばらしい！！
沖縄旅行前に見つけて予約しましたここでしか食べられないヤンバルの野菜たち。
ボリュームがあって食べきれないくらいでしたが、豚も野菜も美味しくて、店主の人柄もあってとてもよい時間を過ごせました。
とてもフレッシュな沖縄のお野菜と甘みあるアグー豚のしゃぶしゃぶが絶品です！土鍋ご飯とデザートもついて、お腹いっぱいになりました。
オーナーさんも素敵な笑顔で優しい方で、また名護に来た時はお伺いしたいです。
アグーしゃぶしゃぶのお店は色々とあります。
島野菜を一緒に出すのも良く見かけます。
ですが、ここは別格です！タレ(胡麻ダレ、シークァーサーポン酢)も最高です。
〆の土鍋で炊いたご飯の雑炊も…始まりはオリオンの633♪そこから、八重岳の寒緋桜の実を泡盛で漬けた果実酒♪店主の方もとても気さくで色々お話を聞かせて頂き、他のお酒も味見させて頂きました。
本当にご馳走様でした。
また来ます！
10月に沖縄を訪れた時にお世話になり、11月は「しゃぶ匡」さん目的に再びお世話になりました。
東京では味わえない鮮度の良い食材に感動しました。
また沖縄に渡りましたら通いたいお店です。
完全予約制、自家製の胡麻垂れとポン酢が又最高、肉にベストマッチです‼️山盛りの野菜(見たことない野菜も)とお腹いっぱいになりました‼️是非次回も食べに行きます‼️
美ら海水族館近くに宿泊してアグー豚を食べたいと思い、NET検索で見つけて当日朝に予約して伺いました。
食器類も沖縄らしさがあり、お呼ばれして友人宅に行った様な良い雰囲気のお店でした。
料理も島野菜がたっぷりで、アグー豚は程よいボリュームで美味しかったです。
心地良い時間がすごせました。
また、沖縄に来た際は行きたいと思います。
島野菜、アグー豚、ポン酢にごまだれ、土鍋ごはん、シャーベット、全てが美味しかったです！島野菜は種類もたくさん、量も驚くほど多く、大人4名で食べ切れるか心配しましたがペロリと何とか完食。
お腹いっぱいになりましたが、本当に美味しかったです！もちろん豚肉も臭みなく、美味しかったです。
外観は山の中にある小屋みたいで一瞬大丈夫かな？と思いましたが、中は清潔で席数は少ないですが子連れにも対応していただけました。
両親も沖縄旅行で一番ここが美味しかったと満足そうで良かったです。
島野菜がおいしすぎて、私の島野菜としゃぶしゃぶの概念を変えてしまった店。
まるで京野菜のようにザルにたっぷり出てきます。
アグーも明らかに他店とは味が違います。
完全予約制なので、事前に注文しないといけないのですが、何を食べても絶品です。
頼んだ土鍋ごはんがツヤがあって、さっぱりと食べられました。
ローストポークも独特の風味で、深い味わいでした。
沖縄では、しゃぶしゃぶより焼き肉を食べることが多いと思いますが、絶対しゃぶしゃぶの方が飽きないし、野菜もたっぷり食べられて健康にもいいです。
外にあるトイレだけ暑くならないように改善してくれたら、沖縄最高のお店として誰にでも紹介できるのだけれど。
がんばって！
アグーしゃぶしゃぶコースを頂きました。
地の野菜、手作りタレ、アグー豚、ソルベ等全部美味しかったです。
野菜は夏よりも冬の方が種類が多いそうなので、冬場にまた再訪したいと思いました。
家族でコテージに泊まりました！アグーしゃぶしゃぶ付きのプランで、オリオンビールや泡盛も飲み比べして沖縄気分を堪能できました！（泡盛は別料金）緑が気持ちいい屋外で子どもたちも大はしゃぎ！ホストでありオーナーシェフの匡崇さんはすごく親しみやすい人で子どもたちとも少しの時間遊んでくれました！街中やリゾートの立派なホテルより、やんばるの自然に触れられる場所でのんびり過ごしたい人にオススメです☆
手打ち沖縄そばやはり、店主のこだわりが感ずる。
本当に温かい歓迎と非常に新鮮な良質の豚肉と野菜（原文）Really warm welcome and good quality pork meat and vegetable very fresh
味は本当に良いです。
シェフはとてもいいです（原文）Taste is really good. Chef is so nice
こちらは「アグーしゃぶしゃぶ」を頂けるお店「しゃぶまさ」さん。
「アグー」は琉球在来の豚で、旨みと甘みが強く、しゃぶしゃぶで頂くのが一番おいしいということでした♪カツオのお出汁のきいたスープで頂くお肉はさっぱりと、でも旨味がしっかりあって、とてもおいしかったです。
沖縄の柑橘を絞って手作りされた絶品のポン酢と、こちらも手作りのゴマだれは、オーナーシェフ・まさたかさんのこだわり。
季節にもよりますが、沖縄ならではの野菜を色々と楽しめるのもポイント。
本州のお豆腐より味が濃くしっかりとした歯触りの島豆腐も入ってました！沖縄の食材をまるごと楽しめるお店だと思います！しかも、アグーしゃぶしゃぶセットで2,500円という良心的なお値段。
このセットにはシメの沖縄そば（しゃぶしゃぶの後の旨味が増したスープにそばを入れて頂きます）と、デザートにシェフ特製のソルベもついてるんです！ちなみに、別料金でしたがメニューには土鍋ご飯もありました♪（メニューは潔く、しゃぶしゃぶのセット、追加の具とご飯、という内容でした）お腹いっぱい「アグーしゃぶしゃぶ」を楽しめて、シメと、デザートまで…！満足感とお得感はじゅうぶんにありました(o^^o)さらに、使われている器はほとんどが沖縄の焼き物「やちむん」。
器好きな人にもおすすめです。
気になる器があれば、シェフが窯元のことなど色々と教えてくれますよ(^_-)店内はグリーンがたくさんあり、木の温もりも感じる、開放的で爽やかな空間です。
屋外席もありました。
高級食材のアグーですが、リラックスした雰囲気で楽しめますよ～予約すれば、ディナーでもしゃぶしゃぶやお酒を頂くことができるそう。
オープンして間もないですが、これからがますます楽しみですねヽ(^o^)丿。
2019年11月オープンしたばかりの、しゃぶ匡（しゃぶしゃぶ専門）でランチ、手作りぽんずとごまだれで食べたあぐーぶた、美味い！また、いきます。
食べるのに夢中で写真撮り忘れました(笑)
ランチにちょっと贅沢なアグーしゃぶしゃぶを食べました！敷地に車をとめると、立派な木の下にかわいらしい赤い屋根の建物。
中はナチュラルで落ち着いた雰囲気です。
アグーしゃぶしゃぶは脂が甘くてくどくなく、鰹と昆布のしっかりとしたお出汁でずっと食べ続けられるようなおいしさ！ポン酢や口直しにピッタリのジェラートも店長さんのこだわりを感じました。
2500円って最初はちょっと高いかなと思ったけど、食べ終えてみてお得なくらいだと思いました(^_-)しゃぶしゃぶをディナーで食べたければ予約か、しゃぶしゃぶ付きの民泊宿泊プランもあるみたいなので、ぜひチェックしてみてください～♪
民泊を利用して、夜ごはんに食べた本格的なアグーのしゃぶしゃぶ、本当にうまかった。
シメにはしゃぶしゃぶのスープで沖縄そば。
お肉、野菜、デザートがやちむんや琉球ガラスにすごくきれいに盛られて、女子たちはみんな写真とってました！車で来るとカーブの坂道にあるのでうっかり通り過ぎないように注意！車で3分くらいの場所にコンビニもあり、山間部だけど特に不便なし。
コテージは一人暮らしのワンルームというかんじだけど、庭やテラスが広いのでそんなに気にならなかったなーとにかくこだわったアグーしゃぶしゃぶ、マジでオススメ！
| 名前 |
しゃぶ匡 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
5.0 |
周辺のオススメ
2度目の訪問でした。
今まで食べたアグーしゃぶしゃぶの中で比べ物にならないくらい別格の美味しさです！島野菜もとても新鮮で、お肉も〆の雑炊、ソルベまで大満足、お腹いっぱいになりました。
島野菜のてんぷらも衣が少なくサクサク、油っこくないので、とてもオススメです！今までよそで食べていたもずくのてんぷらはどのお店も衣が多くてひとつ食べたら胸焼け起こしそうな感じでしたが、ここのてんぷらは本当にサクサクで軽く感動します。
看板猫ちゃんが人懐っこくて、めちゃめちゃ可愛いです。
また沖縄本島へ訪れる際には必ず訪れたいと思います。