手打ちだが某チェーン店とは違い柔らかめの麺で量は軽め、出汁は甘め。
財布に優しいお値段。
レトロな佇まいのお店で、感じの良いご主人と奥さん。
また行きたいなぁ。
【肉うどん定食】910円肉うどんの出汁最高🐄!店主がメニューを受けてから打つ麺も最高!奥さんがとてもきれい好きなのかお店の衛生面は完璧です。
笠岡でオススメのうどん屋ですなあ。
注文のたびに店主が団子をのばして切って麺線をゆでてくれます。
また、合間には麺打台のところで足踏みもしています。
おかげで、10分近く待たされることもありますが、茹で置きが出るよりはるかにいいですね。
どこぞのMG製麺のように、素人の機械打ちよりは店主入魂の1玉がいただけます。
とはいえ、やさしい食感で朝うどんにぴったりですね。
店内にはのんびりとした時間が流れています。
香川にも少なくなってきた「近所のうどん屋」ですね。
麺を大盛にすると180円UPは割高感があるなぁ。
決して量も多く感じられないくらいスルスルって食べられます。
〆のうどんにもいけそうだし、二日酔いの朝うどんにもいけそう。
出汁もほんのり甘くってノンストップドリンキング!
国道2号線を福山方面に下り、古城山トンネルの直前を海側に曲がるとお店があります。
笠岡ラーメン山ちゃんがある通りです。
暖簾が揺れる自動ドアを開けると右手にカウンター席と厨房があり、左手にはテーブル席が4卓、その奥には小上がりの座卓がある落ち着いた雰囲気のお店です。
席に着き、高い場所に貼られたメニューを見上げ、「うどん定食」を注文します。
厨房の中では頑固そうなご主人が険しい顔でうどんを湯がかれています。
程なくすると着盆です。
うどんは太さが均一でない港町らしい男の手作り感満載の麺で、腰はそれ程強くはなく小麦粉を感じます。
長皿のお惣菜はvisual良く、野菜豊富で美味しいです。
丸いおにぎりもいい塩加減(^^)。
また近くに来たときは寄りたいと思うお店ですっ!
笠岡にお店を出して30年以上、本物の味が楽しめます。
修行したお店は、鴨方にある「たぐち」の店長が修行した店と近所だそうで、縁があるんだなぁと感じました。
朝は7:40分くらいからで、通勤がてらの朝うどんも楽しめます。
笠岡は海に近く、地魚も美味しいです。
打ち合わせ前に腹拵えで伺ったのは「岡山屋」さん、昔ながらの風情が残る側道沿いに位置します。
白暖簾の”さぬきうどん”表示が誇らしげですね!店内は奥に長い構造、厨房前のカウンター席と4人掛けテーブル席が奥に延びます、中ほどにはいい感じでおでんが煮えていました^^注文は「ぶっかけ(500円)」、寒い時節なので出汁は”温”でお願いしました。
待つこと5~6分で着丼、いい感じで湯気が上がっています。
麺は中太サイズで少し撚れた平打ち、コシは適度にあり食感良いです。
出汁は甘みがあり平打ち麺に絡みます。
大根おろし・生姜・青ネギ・刻み海苔のバランス良く、完成度の高い温ぶっかけ、とても美味しく頂きました(・∀・)
名前 |
おかやまや |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0865-62-3704 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 9:30~17:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.0 |
定食を食べました。
素うどんに塩オニギリとおかずが付いて730円ですちょっとご主人が怖そうでした。
肝心の『うどん』は、手打ちながら私の好みではありませんでした。
塩オニギリが美味しかったので星2つですうどんだけの評価なら星1つです。