日常食することのできないお肉を経験できます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ジビエ専門の美味しいお店！店員さんのちょっとした心遣いが料理をさらに美味しくしてる感じでおすすめです！
この居酒屋の料理はとても美味しいです。
鹿や猪や兎やカラスや雀などの珍しい肉が提供しているので、楽しみです。
おでんの出汁はすっぽんスープ。
もう一回行きたいです。
ジビエ専門？店ですね。
かなり種類豊富で楽しめます。
お値段はそれなり。
酒は高いかな。
ジビエの串焼きが最高に美味しいお店です。
どのお肉も臭みや癖がなく、日本酒との相性は抜群でした。
予約で鍋料理もお願できるそうです。
猪、鴨、鹿、羊などの定番ジビエから、兎、雉(キジ)、月の輪熊などちょっと珍しいものまで、さまざまなお肉を堪能できます。
ジビエのお刺身も食べられるので、勇気がある方は是非。
この日いちばん美味しいと感じたのは、写真7枚目、雉もも肉の炭火焼きでした。
二日間熟成されており、肉質が柔らかく、刺身より数段上の旨味を味わうことができました。
日常食することのできないお肉を経験できます。
鹿、猪、雉、兎など、いろいろあります。
お肉の入手方法など、情報収集すると面白いと思います。
飲み放題のメニューもあります。
兎のフィレと腎臓の炭火焼き、穴熊の炭火焼き、雉刺し、鴨ロース、鹿ハツ、ホロホロ鳥の炭火焼きをいただきました。
どれも絶品でした！
イケメン店員さんが多く、感じも悪くない。
ジビエ等が主体のお店でその辺のチェーン店とは一線を画してます。
人によっては苦手と思う方もおられるので、個人的にはメンバーを選んでしまうかなぁと。
ちなみに料理はどれも臭み等無く美味しかったです。
美味しゅうございました😋♬
色々なジビエが楽しめて美味しいのですが、茄子や厚揚げなどジビエ以外でも手がかかった美味しい料理がたまりませんでした。
いつも、最高の食材に流石や！っと頷く。
ジビエも美味しいく。
お酒も美味しい。
昨夜は大変懐かしいお酒が頂けました。
山梨県大月市の350年の歴史を持つ酒蔵《笹一酒造》蔵元も聞かずに「十四代好きなら。
これしかありません」と勧められ口に含むと香りと味わいが醸し出す吟醸香。
なんとも言えずに、目をつぶる。
もう～最高に幸せ💖【笹一】さんは、お酒はある意味《 極み 》そして「隠家」さんはジビエの《 極み 》頂きましたのは鹿のカツ子持ちドジョウ炭火焼雉と春菊のサラダクジラの皮お造り子持ちアユ炭火焼わたくしは・・・食べませんでしたがスズメの丸焼き・・・鹿カツ💖美味しいです。
一周年の珍しいジビエ専門のお店です。
この冬の時期はジビエが美味しいですが熊、鹿、キジ、羊、鴨、猪肉全て頂きました。
臭みなく低温調理で上手く調理され全てあっさりで油が美味しかった！おすすめはジビエの刺身盛り、貴重な部位が少しづつ頂けます。
個人的にキジ好きです。
おでもあるのでお酒が進みます。
ここの出汁も美味しいです。
落ち着いた雰囲気と対応して頂いたスタッフはとても丁寧に説明してもらいとても心地よい時間を過ごさして頂きました。
おすすめを教えてくれるのでカウンターで食べることをおすすめします。
また伺いたいと思います。
ありがとうございました。
めったに食べられないお肉がいっぱい！ぜひまた行きたい！
ジビエ最高！めっちゃめちゃ旨いっ！
信じられないほどおいしい食べ物！英語メニューはありませんでしたが、特別なものでした。
彼らは異なった、異常な種類の肉を持っていて、すべての部分はおいしかったです。
私たちは物を読むことができませんでしたが、彼らは私たちに多様性の概要を教えてくれました。
ウェイトレスとシェフは丁寧で面白かった。
また訪れたいです！ありがてう！（原文）Unbelievably good food! They had no English menu but that made it special. They had different, extraordinary types of meat and every piece was delicious. We could not read a thing but they gave us an overview of the variety. The waitress and the chef were polite and funny. I'd visit again! ありがてう!
出町柳駅からのアクセスが良好。
珍しい肉が楽しめる。
京都にしては安い。
祝日の夜はかなり空いていた。
| 名前 |
炭火串焼き 隠家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5303-4545 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
ジビエ料理ってどんなんだろうと、若干の不安を抱えながら行かせて頂きましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
いろんな人に勧められます。
また、必ず行かせて頂きます😃サラダにミョウガが入っていて、さっぱり感が素晴らしいです。