カウンターだけの和食のお店です。
割烹 二郎 - Jiro / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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カウンター6席のみで、ゆっくり店主さんとお話しながらお料理を楽しめます。
コースと単品があるそうです。
今回は連れてきてもらったので、コースをいただきました。
どのお料理も丁寧に、目の前で仕上げてくださり器の雰囲気もとてもよく、目で見ても楽しめました。
またぜひお伺いしたいです。
令和4年2月、コロナ禍の中、ちょっと奮発して割烹折詰をいただいた。
「二郎の味をご家庭で。
」というコンセプト通り、上質な食材を使った料理はもちろん、木の折詰、竹箸🥢、店のコースターなど細部に渡り、できるだけ店に来ているような雰囲気で食事を楽しんで欲しいという店主の気配りが感じられる。
とらふぐ唐揚げ、うなぎ、毛ガニは軽く温めると香りが立って美味しかった。
酢の物や白和えは甘めの味付け。
うなぎはとても脂が乗っていたなあ。
全体的に甘辛がはっきりしたメリハリのある味付け。
どれも酒が進む逸品揃いで、特にふきのとうみそ、生からすみ、クリームチーズ塩昆布といった酒肴は、酒が進むこと間違いなしの酒泥棒。
飲み過ぎないようセーブするのが大変だった。
ご馳走さまでした。
お献立＜お造り＞天草産ひらめ、北海道生うに、マグロ漬け、あじ、蒸しあわび＜逸品＞下関産天然とらふぐ唐揚げ、とらふぐ皮の酢の物、天草産藍うなぎの白焼き、毛ガニのグラタン、自家製ふきのとうみそ、生からすみ、クリームチーズ塩昆布、菜の花白和え。
熊本に拘りのお店発見。
熊本 割烹はココ！熊本の食材と全国の良い物を集めた料理が毎回楽しみにさせてくれます。
外さない！！二郎最高！
厳選された食材、お店の雰囲気素敵です✨✨二郎さんの食への追求を堪能しました🤤またお伺いします！
カウンターだけの和食のお店です。
外からみる威圧感(良い意味で)とは違い、気さくな大将のお陰で案外気軽に入れます。
料理の拘りは半端ないです。
実際１品１品とても美味しい。
強いて言うなら提供スピードをもう少し落としてくれるとゆっくり飲めるのにと思います。
じっくり味わいたくて…😅
竹崎ガニが入ってた(*´꒳`*)いつ来ても、お魚が綺麗でうっとりします♪カラスミのナニかのナントカ、、、もう美味しすぎて忘れたけど、締めのお茶漬けのハズが、おかわりしたくてたまらなかった（笑）
| 名前 |
割烹 二郎 - Jiro |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-359-3693 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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何を頂いても美味しく、雰囲気も良く、お気に入りになりました！大将のお人柄も良く、熊本を訪れる際は必ず行きたいお店になりました。
むしろここの為に熊本に行きたい(笑)オススメです。
近くにお住まいの方が羨ましいです!!