テーブルもイスもカフェっぽい知立でウォーキングする...
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飲み会のあとに伺いました。
夜遅めだったのですが、結構お客さんいました。
特製ラーメンだったかな、色々乗っているものを頼みました。
家系っぽい感じでした。
飲んだあとなのであまり覚えてないのですが、美味しかった記憶があります。
詳細は覚えてないので書けません(笑)
知立駅北口から徒歩2分ほどです。
建物の2階(恐らく3階にも)にあります。
お昼時で少し混んでいましたが、めちゃめちゃ並んでるわけでもありませんでした。
食券派券売機で購入し、私は特製ダルマ屋ラーメン、唐揚げを注文しました。
ラーメンは家系だそうですが、少しあっさりしていた気がします。
ですので年齢性別問わずの味なのかなと感じます。
卓上調味料は少なかったですが、ニンニクは袋に入ってる珍しいタイプでした。
唐揚げはジューシーで旨かったです。
知立駅から近く誰にでも食べられるような味だったのでオススメです。
所用で知立に泊まる事になったので寄ってみました。
ラーメン屋なのに2階と3階です。
時間帯のせいか学生さんがメインでした。
ダルマ家ラーメンを頂きました。
麺は加水率低めスープは、、、まぁ標準的な濃さかなと思います。
お酒を飲んだ後で食べるとアッサリと言えなくもないですが薄味ではないですね。
敢えて言えば卵が冷たいのと海苔がしおしおな感じだったのが気になります。
お値段も味も普通かなと感じました。
接客はスタッフ次第かなと思います。
知立駅から歩いて2〜3分にあります。
車だと駐車場はないので近くのコインパーキングに停めてください。
店舗入口は2階にあります。
今回注文したのは、ダルマ家ラーメン、チャーシュー丼、替玉です。
麺、油、味は全て普通で注文。
食券購入時にラーメンの麺の硬さ、油の量、味の濃さがお好みで選べれるので その日の気分で変更してみてください。
スープはさほど濃くないので（味を普通で注文）飲み干そうと思えばいけます。
麺は中太ややちぢれでプチプチで食べごたえあります。
油は背脂でいい感じの量でした（普通で）具材は、うずら 海苔 ほうれん草 ネギ チャーシュー。
チャーシュー丼はチャーシューの切れ端を細かくしたのがオンザライスしてます。
タレはチャーシューのタレ？替玉のタレ？がかかってて丁度いいです。
チャーシュー丼は好きで来店時には毎回注文してます。
この1杯のラーメンだったらコスパはいいほうだと思います。
店内はラーメン屋じゃないような雰囲気でした。
混んでいたのか、注文してからも、餃子や唐揚げも食べ終わり、ラーメンが提供されるまで結構待ちました。
スープの濃さや麺の硬め、油の量も選択ができるのでありがたいです。
そのままだと、油っぽいのかと思い、少なめにしましたが、あっさりしてました。
普通でもよいかも。
普通のラーメンよりスープは少ない感じはしました。
見た目の色は濃いように見えたが、そこまで味は濃くなく飲めました。
ダルマ屋ラーメン730円と、ネギ丼370円とレモンサワー400円を、券売機にて注文。
券売機で、味や麺の硬さやらを選べる。
全て普通にした。
ラーメンはおいしい。
味が濃すぎない、程よい家系ラーメンといったところ。
油っこくなくて、しょっぱくもないから、スープを全部飲み干せた。
夜9時くらいだったけど、自分の後に立て続けに10名くらい来店して、店内満席になっていた。
雑居ビルの2階の階段を上った先にあり、屋外からは寂れたラーメン屋のように見えるが、店内は反対にダイニングバーのような暖色を基調としたおしゃれな雰囲気。
人工かもしれないが観葉植物もあり、清潔感を感じる。
タッチパネル式の券売機で注文。
680円のダルマ家ラーメンを選択。
味の濃さや麺の硬さを3段階で選べるのが嬉しい。
味濃いめ油多めにすると、表面に脂の浮いたいかにも濃そうなラーメンが数分で運ばれてきた。
トッピングは家系だがスープは醤油ベース。
濃い目にしたため醤油と甘みと旨味がしっかりと攻めてくる。
スープの完成度が高い。
脂の小片も舌に心地よい。
卓上のにんにくと辛味ペーストを使い強化すると、一層強い風味が得られる。
麺やトッピングに関しては特に気になるところはない。
主張の少ない普通の中麺で、若干麺が少ない気がするのと、チャーシューが薄い気がするが、値段なりだろう。
替え玉も頼める。
総じて隠れ家のような雰囲気と、完成度の高いスープを楽しめる良い店だと思う。
店内はカフェのような清潔感があり、女性1人でも入りやすいです。
家系にしてはあっさりしすぎている気もしますが、とても美味しかったです。
卓上の調味料が小分けになっていたので衛生的にも安心できました。
量は少し少なめかなと思いました。
味が塩辛すぎるので、次回は味薄めで頼もうかと思います。
また伺います。
他の家系ラーメンより、あっさりしてるように感じました。
お店の雰囲気もよくて、おいしかったです。
安定した家系ラーメンです。
店内がオシャンティ。
主要ラーメンは他の方がレビューしているので割愛。
メニューにはありませんが、生ビール（¥500）瓶ビール（¥550）レモンサワー（¥400）と種類メニューもあります。
注文の際に一声かければ、ビール先出し後からラーメン。
も可能です。
家系ラーメンと中華そばの2系統。
家系は豚骨醤油だけど、醤油強め。
ランチタイムはライス無料。
焼豚はこれでは物足りないけど、ウズラがちゃんと置いてあって良かった。
愛知県知立市のダルマ家ラーメンさんへ。
初訪問。
豚骨醤油ラーメンのダルマ家ラーメン680円と無料のご飯を麺硬めで！家系ラーメンとのことですが今まで食べてきたまろやかな豚骨スープと違い、がっつり濃厚豚骨醤油！麺は中太のプリプリなやや縮れたもので旨い！背脂がスープにコクと甘味をプラスします。
具はチャーシュー、ほうれん草、うずら卵、ネギ、海苔。
どれも美味しく頂きました。
御馳走様でした！#知立ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #ダルマ家ラーメン。
だるま家ラーメン¥680にほうれん草¥100ランチライス無料を頂きました❗麺は一般的な家系とは違い中細麺❗スープは豚骨魚介系❔なのかな❔美味しいです❗思い浮かぶ家系とはちょっと違った😅でも旨し‼️
チャーシュー麺 麺普通 油少な目 味普通で頂きました。
スープは豚骨醤油背脂ウキウキですが、割とあっさり食べれました。
次回はモヤシトッピングしたいです♪ネギも捨て難いけどo(^▽^)o
西に行くにつれて美味しい家系ラーメンが少なくなりますが、非常に美味しかった！ニンニクと豆板醤がパック式なので、清潔感を求める女性客も、立ち寄りやすいかと思います。
平日ランチタイムはライスサービスだったのも嬉しいですね。
久しぶりに食べに行ってきました。
個人的には珍しく平日にいきました。
平日はランチメニューがあるので、平日ならではのお得がありました。
ダルマ家(とんこつ醤油)か中華そばの二択なので、久々だからやはりここはダルマ家を選びました。
とんこつ醤油ではありますが、麺は細くはないです、中太麺って感じですね。
スープは濃すぎでもあっさりしすぎでもなく、バランスが良い感じでした。
美味しかったです。
チャーシューは以前食べたときに比べ、やや印象が薄くなった気がします。
悪いわけではないです。
厚さは薄めです。
食券制度でない頃は星4つで食券制度が導入したときは星2つに下げましたが、今回は星4つに戻しました。
ここは接客は相変わらず良いです。
とても良い雰囲気だと思います。
券売機がない頃は直接、店員とのやり取りだったのですが、券売機が導入されて、その機会が減った事に勿体なさを感じました。
まぁ業務や会計などの管理はしやすいと思うので、今となればそれも理解できます。
ただ、接客が良いので、その良さを活かせると良いなと思いました。
久々にいったけど、親切な対応だったので、とても良かったです。
値段は安くも高くもない(どちらかというと気持ち高め)ので、コスパは普通だと思います。
また食べにいきます。
特製ダルマ家ラーメンを注文しました。
麺の量、油の量、味の濃さが、それぞれ3段階で注文出来るようになっています。
食券に表示されるこの様なシステムだといいですね。
特製中華そば頂きました。
スープはあっさりしていて飲みやすく全部飲み干しちゃいました。
接客も目が行き届いていたと思います。
今度は特製ダルマ家ラーメン食べに来ようかなと思います。
今日ダルマ家さんに来店させてもらい特製豚骨らーめんをいただきました。
星3はかなり甘い判定と私は思っていますが、同じの知立で働く仲間として付けさせてもらいました。
正直に言わせてもらうと醤油ラーメンに少し豚骨を入れたラーメンと感じました。
気になったのは、具材と麺。
脂の層がない豚骨醤油に冷えたほうれん草はよろしくないと感じました味玉はおそらく和風醤油につけたとても良い味と半熟具合でした。
チャーシューは薄めでしたが、バラチャーシューはしっかりしていて良かったと思います。
やはり残念なのは麺ではないかと、たぶん中華ラーメンには相性はよいと思いますが豚肩醤油にはかなり厳しい麺でした。
麺の使い分けとスープの改良に期待してまた伺います。
あっ店員さんは感じの良い女性店員さんでした。
皆さんも、是非是非行ってみてください。
平日 1245分 前客3名、後客2名。
仕事で知立へ。
知立駅、降りたの初かも？駅近で良さげなラーメン屋さんないかと探してみるとこちらがヒット。
わかりやすい家系っぽい。
だるま家ラーメン(680円)のり(100円)にランチサービスの小ライスを。
食券ではなくテーブルオーダー綺麗なお店。
まだオープンしてそんなにたってないのかな？カウンター６席、二人がけテーブル３、こあがりの座敷四人がけテーブル４とかなり広い。
お酒も置かれているし、23時までの営業だし、ちょっとした宴会需要なんかもありそうだ。
見た目からも、お味もごりごりの家系というより豚骨醤油ラーメン。
どぎつい家系を期待してるとイメージと違うかも知れない。
でも美味い。
バランスすごくいい。
醤油だれの塩気と旨味に豚骨のコクが絶妙のスープ味、久しぶりにこの豚骨醤油テイスト頂いたがヤベエ止まらない。
ぐいぐいに飲んじゃう。
しつこさもないしアッサリ、ではないけど後引いてもキレがいい。
そこに中細ちぢれ麺。
家系にしては麺も少し細目な印象。
ただ、スープとのマッチングは素晴らしい。
やはりこの辺も個性だわ。
家系といえばスープたっぷり吸わせた海苔でまく白飯。
サービスライスは小さなお茶碗程度だったのでチビチビ巻きながら食らう。
ニンニクや豆板醤は小分けパックが卓上に置かれてる仕様。
うーんこれはちょっと扱いづらいなぁ…。
このライス量だから、ニンニク巻き、豆板醤巻き、胡椒巻き、みたくバリエーション食いするには開けて一口使いみたいな無駄になってしまう。
豆板醤パックを開けて今日は豆板醤一本勝負としよう。
ズブズブに浸してもはや箸で扱えないくらい融解しつつある海苔をたっぷりめにライスにのせた豆板醤とともに巻いて食らう。
うーん、美味めぇぇ。
豆板醤の強めな塩気緩和でまたスープにてが伸びる…ヤバい完全まくるな今日。
大ぶりなホロホロチャーシューも美味しかったし、もしまた知立おりたったらお酒も含めて再訪問かな。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
ラーメン ダルマ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-91-1165 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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知立で15kmウォーキング後に空腹と体力を回復させるために入りました階段を2Fに上がってドアを開けると食券機ラーメン屋さんとは思えない店内の雰囲気素敵です壁紙はレンガ、床はフローリング、テーブルもイスもカフェっぽい知立でウォーキングするときは再訪したい店です。