鶏ガラスープとても美味しかったです!
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土曜日に初訪問〜11時30分頃に行き、前に5組ぐらい待たれていました😳店員さんが人数チェックされ、12時前には今日の分は売り切れになってました！😳😳ラーメンは大800円 並700円です🍜そして鶏肉のみ2つで400円で販売してましたが、結構な勢いで売れてました！ラーメンは本当に綺麗です!麺の硬さもよかったです🤤🤤ただスープが薄めかな？と思いました🍜鶏肉は美味しかったのでまた行きたいお店です!
夕方5時に用事の前に伺いました。
自分1人でした。
メニューはシンプルに２つ！並盛りか大盛りか。
何も下調べせずに行ったのでメニューが２つしかないとは思いませんでした。
今回は並盛りをお願いしました。
水はセルフサービス。
料理の提供時間はものすごく早かったです。
来てからの感想は美しい！！麺、ネギ、鳥チャーシューがバランスよく並べてあります。
鶏ガラのスープはあっさりして食べやすいです。
鳥チャーシューは程よい歯応えがありいい感じです。
麺は細麺です。
スープがあっさりしてるのでスルスル入ります。
あっと言う間にスープまで完食しました。
自分は辛党なので一味を少しかけたらさらに食欲が増しました。
後から写真見て気が付きましたがミシュランプレート店でした。
美味しいラーメンをありがとうございました。
井原市役所の裏手で味わえる美しい中華そば。
メニューは並盛と大盛の2種類のみ。
並盛 700円、大盛 800円。
訪問すると並か大かを聞かれます。
初めての訪問だとテンポよく出来なくてやや疎外感かも。
数分待つとすぐに丼が運ばれてきます。
とにかく盛りがめちゃくちゃキレイ。
見た目がうまそう。
細めストレート麺がスープのうまみと一緒にスルリと入ってくる。
スープもくさみがなくてサクサク飲めます。
薄切りにされた甘めの鶏チャーシューも最高。
地元のお客さんが多いのか、年末の挨拶も聞こえてきて、ほっこりするお店でした。
笠岡ラーメン素人の私はあまり印象に残らないラーメンでしたのでUPしない予定でしたが、一緒に食べに行ったベタベタな笠岡市民50代に言わせれば、「化学調味料に頼らない笠岡ラーメンのスープはこんな感じで、この店は正直な店だ🍜」との事。
オーナーさんが好きと思われる小津安二郎関連の写真が飾ってあり、連れも大ファンなことから、「ラーメンからも店主からもたくさんのメッセージが伝わってくる」と大変気にいった様子でした😅😅😅
The...笠岡ラーメン‼️と言うほど笠岡ラーメンを食べ尽くしているわけではありませんが…スッキリとしたスープに歯切れのよい麺。
噛み応えのある鶏チャーシューそして長く切ったネギ。
それらが美しく盛り付けられています。
ご馳走さまでした。
また行きたいです。
鶏ガラスープとても美味しかったです! 鳥チャーシュー初めて頂きました！ また食べに行きます(^_-)-☆
井原田中美術館の前にある笠岡ラーメン風のラーメン屋さんです。
綺麗なお店です。
2021 MICHELIN プレートを獲得されたみたいですね。
メニューは中華そばのみで､並盛・大盛が選べます。
他の笠岡ラーメンと比べ薄味ですね。
また麺の盛り付け方､鶏チャーシュー､葱､支那竹のトッピングは綺麗で 他の おっつあん が作る笠岡ラーメンと違ってお洒落なのはいいですね。
トッピングの鶏は美味しいです。
支払いはお金をかごの中に入れて帰るシステムは､笠岡ラーメンらしいで すね。
急に思い立って、笠岡ラーメンを頂きにまいりました。
駐車場は無く、私達はハローズさんへ停めさせて頂きました。
周りのお客様は、目の前の田中美術舘・井原市役所駐車場に無断駐車みたいです。
11時過ぎに来ましたが既に列列列…！しばらくすると、お店のスタッフが完売の看板を出して来ました。
この列以外は食べれません…だろうな？ーーーーでは早速、食レポ言っています。
大盛り1つ普通盛り1つを注文。
出来上がってきたのが約2分早〜他のレポートにも有りましたが、なかなか賛否の分かれるところだと思う。
確かに盛り付けは素晴らしく美しい。
まずレンゲにてスープをいただく。
スープはあっさりめ、中華そばを食べるとしては薄い、あっさり?麺に絡まないと言うか？難し¿？また、麺が乾麺？？かと思われました。
違ったらごめんなさい。
盛り付けにはチャーシューはカシワ肉🥓シナチク・ネギは青ネギの部分を長めにカットされ盛り付けであります。
個人的な感想になります。
先に断ります。
私達はお隣の福山市から来ました。
普段は尾道へラーメンは食べに出掛けます。
尾道ラーメンと比べ（比べるのが既に違うかも…）あっさりな為に好みでは有りません！注）個人の主観に基づき、書かせて頂きました。
気に入らない人もいらっしゃるかと思いますがお許し下さいね。
バイクツーリングの途中で寄りました。
前から気になっていた店です。
出てきた時のラーメンは本当に綺麗です。
味も美味しくて、大盛頼んだら麺がとても多かった。
また行きたいと思う店でした。
チャーシューが、昔ながらの硬めのもので、とてもおいしかったです。
(別途販売もしているみたいです)麺は細目で、鶏だしが効いていて、スープも完飲できました。
お昼は13:00頃にはもう売り切れてしまっているので、早めに行った方が安心です。
店主さんがとってもフレンドリー！！で素敵です✨濃いめ醤油味です(・∀・)親鶏好きな方にオススメです(*^_^*)持ち帰りの鶏チャーシューもたまに有ります✨
笠岡には無いのに、笠岡ラーメンで一番美味しいお店です。
坂本で修行した後独立された様ですが、どう考えても坂本より美味しいです。
田舎にある為交通の便は悪いですが、笠岡ラーメンを食べるならこのお店以外考えられないですね。
かしわが、おいしかった。
スープも、あっさりしていて出汁の味がしっかりでていた。
メニューは、中華そばのみで、並と大盛セルフ会計が気に入りました！🎵
井原市において、笠岡ラーメンの代表店になりつつあるお店。
見た目の盛り付けがきれいやし、味もバッチリ！！鶏ガラスープに煮鶏のチャーシューに、青ネギとメンマの具材もそれぞれに美味しいし、全体の味としても美味しい！！
メニューは笠岡ラーメンの並（¥600）と大（¥700）のみです。
写真のとおり見た目が美しい！しっかり味の付いた鶏チャーシューは味がしっかり付いています。
麺は固めの細麺で好きな麺でした。
スープはあっさり鶏がらスープです。
リピート間違いなし！
個人的に笠岡ラーメンと呼ばれるラーメンで感動することはあまり無いのですがこちらのラーメンは纏まっていて美味しかった。
見た目の大切さを改めて認識できる1杯です。
薄めのスープ、と聞いてましたが煮鶏が濃いめに作られているので合わせると丁度良いと感じました。
笠岡ラーメンとしては固めの茹であがりの麺ですが加減は聞いてくれます。
駐車場が無いので車やバイクの方はご考慮のほど。
見た目美しく、味もなかなかです。
店の人も感じいいです。
人に勧められるお店です。
「美味しい」のひと言で十分に伝わる。
笠岡ラーメンの代表格かも知れません。
素材全てに素材らしさが残されて、なおかつ器の中で調和している。
一度食べたらまた欲しくなる味です。
あっさり醤油系の、笠岡ラーメンです。
チャーシューの代わりに鳥のかしわとメンマとねぎのシンプルなラーメンです。
美味しかったです。
とても繊細で丁寧な盛り付けからも、仕事に対する姿勢が伺えます。
コクのあるスープ、かしわのうま味が詰まったチャーシュー、メンマに長ネギとシンプルだけど調和が取れていてとても美味しいです。
並でも麺はぎっしりと詰まっていて満足の食べ応え。
お店の方の対応も親切丁寧で、とても好印象でした。
| 名前 |
中華そば 笠北 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0866-63-4422 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木土日] 10:00～14:00,16:00～19:00 [金] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
見た目が最高に美しいラーメンです。
スープの味は笠岡ラーメンの中では上品な味だと感じました。
ただ少し単調な味でもあるので、個人的ではありますが大盛りだと途中で味に飽きが来てしまいました。