チャーシューが香ばしくて美味しかった。
仲間と気軽に食べられる町中華という事で大人数で押しかけました。
オーナーの人柄も相まって楽しい時間を過ごせました。
中華で気軽にワイワイ楽しめるのは嬉しいですね。
冷やし中華が素晴らしいようで、私は頂きませんでしたが、みんな食べてました。
麺や餃子の皮は入り口で打たれてます。
お会計もとても財布に優しくお得感抜群です!
《チャーハン鶏唐揚げセット970円》《チャーシュー盛合わせ390円》《生ビール餃子セット790円》《瓶ビール530円》パラパラでしっかり味の付いたチャーハン。
同じ皿に添えられた餃子2個は揚げ餃子、鶏唐揚げ3個はスタッフさんが持ってきたコショウをかけるとグッとうまくなるし、野菜もたっぷりなところも最高。
チャーシューは周りはカリっとしていながら断面はやわらか。
テーブルにある一味唐辛子をパラっとかけるとさらにうまい。
焼き餃子は薄皮。
もっとパリッと感がほしいけど、これはこれでうまい。
出張でたまたま通りかかりました。
生ビールのクリーミーな泡に癒されモチモチ食べ応えのある手打ち拉麺は初体験でした。
セットの唐揚げも3個で充分満足でとても美味しかったです。
地元に愛されるいるお店のようでまたいつか食事させて頂きたいです。
子供の頃はバスターミナルを兼ねていた、今はなき東町の大丸地下にあり、当時バスで耳鼻科の病院へ通っていたのですが、その帰りにここでちゃんぽん食べて帰るのが楽しみでした。
後から知ったのですが、いわゆる山陰ちゃんぽんと呼ばれるもので、本場長崎に行ったとき麺が無く、全然別物だったのにびっくりした記憶があります笑(どちらかというと皿うどんのほうが近いかな?)大丸が無くなった頃には耳鼻科に通うことも無くなっており、このお店がどうなったかも知らないままでした。
お店に再開したのは地元で就職したあとでしたが、当時から変わらない「びよんびよん」と麺を伸ばす動作に感動した憶えがあります。
今では年に1回程度の訪問ですが、ちゃんぽんも当時と変わらぬ味を懐かしく感じます。
とろみのあるスープはなかなか冷めず、特に冬は温まれると思いますよ。
u003du003du003du003du003du003d間を開けずに再訪。
前回メニューを見ていて気になった、焼きそばを大盛りで注文した。
麺はやはり手打ち麺で、中華屋さんによくある塩焼きそばを予想していたが、予想に反してソース焼きそばだった。
どうやらお酢を使って炒めているようで、ソース味はしっかりしているのに、軽い食感であっさりしていた。
これはこれでいい感じ。
美味しいです。
店の前に数台の駐車場あるが、縁石に注意!交通量も多いので、車で行く際は気をつけましょう。
味付けは濃いめです。
餃子も美味しかったです。
鬼滅の刃が全巻あるので、待ってる間に読めます。
中華には珍しい手打ち麺、ガラス越しに仕事が見える。
ツルッとした弾力ある歯応えは好き嫌いあるかも。
臭みのないスッキリ味の豚骨スープは飲みほせるほど美味。
場所がわかりにくく、駐車場なし。
平成31年4月、35年ぶりに故郷に帰ってきました。
さらに昔私が高校生の頃米子駅前に大丸があり、当時その中にお店があり試験帰り等良くラーメンを食べに行っていました。
ずいぶん前に大丸はなくなり、お店も今のところに移転しました。
しかし、手打ち麺、味も当時と変わらず、私にとってはとても懐かしいお店です。
そして、お店の人も温かくアットホームで、とても居心地が良いのです❗まず、特長は何と言っても手打ち麺であること❗うどん、そばでは見かけますがラーメンでは珍しいのではないでしょうか?店の前の方のお客様に見える場所で打っておられます。
麺は棒で伸ばして包丁で切るのではなく、一本が二本、二本が四本と引っ張って伸ばしてだんだん細くしていきます。
よって、ストレート麺で、たまに太さが違うものも混ざるのが愛嬌です。
ほどよい腰が生まれ食感がたまりません❗当時、チャンポンが好きで良く食べていました。
野菜、肉、海鮮等具たくさんなことはもちろん、スープにカタクリが入りとろみがあります。
温かさが持続します。
カタクリを入れるのは山陰の特長のようです。
広島の方ではさらっとしたスープです。
ほかのチャーシュー麺、天津麺等もうまいなあ。
だんだん暑くなって来たので、先日冷麺が登場していました。
スープはレモン風味のさっぱりした味、麺に馴染みます。
冷麺も美味しかったなあ。
また、セット料理もありコスパも良いです。
ラーメンがメインとは言え、中華の定番メニューもあり夜の宴会も楽しめますよ。
注意するのは、駐車場が店の前3台分しかないこと。
裏の天○屋の駐車場に停めた方がいいかなあ?是非、皆さん訪れてみてください。
自家製手打ち麺。
書き込みをみて、何を食べようか悩んだ結果→チャンポンにしました。
チャーハンや唐揚げも美味しいって事なので、それはまた、次回。
杏仁豆腐がなにげにとても美味しかったです!
ルース麺なるラーメンを食べました。
炒めた野菜、豚肉、ザーサイが具材で、塩味のスープにザーサイの酸味が効いてます。
麺は自家製手打ち麺で、モチモチシコシコしてて美味しかったです。
名前 |
菜単 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0859-31-0310 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~15:00,17:00~22:00 |
評価 |
4.0 |
オーダーすると目の前で麺打ちされて、コシのある麺でうまいです、冷し中華を食べましたが汁だくの冷し中華ははじめてです、酸っぱいのが気になる方はレモン抜きをオススメします、うまいです、