塩そば(つけ麺)を食べた。
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○金嘉ラーメン 900円■食後の印象唯一無二のスープに酢漬けしたタマネギがナイス。
堀田時代から久しぶりに戴く。
スープ、エスプーマの下にとろみある白濁した色味のスープ。
白湯の甘味と骨感に乾物魚介のコク。
泡や出汁は控えめな仕上がりの印象もかなり独創的なスープ。
後味にはしっかり甘味も感じる。
麺は平打ち太麺。
よく茹でで柔らかい。
ニュルっとした啜り心地。
レア系のチャーシュー、黄身がジェル状の半玉、トマト、豆苗、ピクルスっぽいタマネギがナイス。
古きよ良き記憶とは、異なった進化。
ご馳走さまでした。
刈谷にあるお店。
瑞穂区にあった時から通ってました。
移転して何度かいってましたが金嘉そばが提供されるとの事で懐かしくていってみました。
駐車場あり、食券制です。
カウンター、テーブル、座敷もあるみたいです。
金華そばと豚のせご飯を注文。
平日夜でしたが結構並んでました。
いつもながら丁寧な盛り付けでした。
美味しかったです。
クリーミーなスープ、麺美味しいです。
豚のせご飯も塩ダレとごま油の風味が良いです。
店主さんが若い方に変わったのかな？味は変わらずですので問題ないですが。
もし可能ならば「汁なし金嘉」も復活すると凄く嬉しいです。
好きなラーメン＝愛ごやの汁なし金嘉と言っていたくらい好きでしたので。
塩そばと濃厚煮干を頂きました。
丁寧なお仕事されてるのが1口スープを飲んだらわかります。
あざっす。
と、心の声が漏れます。
塩も煮干も美味い😋
名古屋市内にあった時から気になっていたこちら♡たまたまドライブで近くにいた＆子連れにも嬉しいお座敷ありということで、訪問しました◎塩そば（850）◎親子ごはん（250）塩って、結構あっさりなお店が多いけどしっかりめのお味で好き♡♥麺はゆめちから、とのこと今我が家のパンもゆめちからで焼いてるなぁ…なんて思いながら、弾力あってしっかりした麺をおいしく頂きましたまた近くにいたらぜひ伺いたいです！ご馳走様でした♡
看板が気になって訪問屋号は別なんですね。
Googleマップで探した時にあれっ？と思いました。
コンパクトなハイテク券売機万札が通らなくて、ん？って思ってるとすかさずお店の方にフォロー頂けました。
細麺が終了してるってことでしが目当ては中華そば豚のせご飯を追加しピッタリ千円。
おおっ！この平打の麺は大好きだったあの店にクリソツ！分厚めのレアチャーシューにこの白いのは鶏肉ですね。
ごぼうも入ってるし味変アイテムに鶏油？｢どうして俺は鶏油なんか入れてしまったんだろうな｣の名ゼリフが頭をよぎりました（笑）入れませんでしたが鶏ミンチに合わないはずがない。
あと唸ったのが豚のせご飯ランチタイムわずか150円プラスでの提供はサービスしすぎでしょ。
ネギとともにタレの投入で食欲マシマシ。
今回やりませんでしたがこのご飯にスープinも美味しく頂けるはず。
次回以降の課題が沢山見つかりましたので鬼リピ確定ですねー。
再仕込み生醤油というワードに引かれて中華そばを選択。
お出汁確かに効いてます。
アッサリしていて美味しいです。
外見通り透き通った味で、胃もたれ気味でも美味しく頂けました。
醤油ラーメンと思って食べたら初めて食べる味わいかもしれません。
豚のせご飯もいいですね〜チャーシューいっぱい！刻みネギ、フライドオニオンとの相性も抜群です。
トッピング付けなくても色々ついてきますし満足度高めです。
でも次来る時はチャーシューを更に付けたいですね！量が少ないとのレビューもあり心配していましたが、ぼちぼち量は多めだと思います。
個人的には予想よりも多かったです。
中華そばにはごぼうが潜んでます！予想外の小さな幸せでした。
🤗
塩そば(つけ麺)を食べた。
コシのある平打ち麺。
つけ汁美味しい。
味は少し濃いめだけどだんだん薄くなるしちょうど良い。
トッピングもたくさんあり、味変もできて最後まで飽きずに食べれる❤
今日のお昼は、小池さんの中華そば食堂・愛ごやさんで、中華そばと鯖茶漬けセット900円を頂きました😁❗️店内は清潔感があり、コロナ対策もしっかりされています🙆u200d♂️カウンター席と座敷が2部屋密にならない様に、一部席を減らして営業してます。
スープは今までに味わったことの無い美味しさで、ビックリ‼️豚と鶏のスープですがクセがなく、さっぱりとして絶妙なバランスが良い感じです😱麺は細麺で、腰もありスープと小麦の香りがあいます😁鯖茶漬けは、鯖の旨味とスープが相まって、スープが味変❗️鯖恐るべしです。
今日は平日なので、忙しいサラリーマンの方々に席を譲り、そそくさと退散、次は塩そばを頂きたいです。
美味しい！にぼ二郎を注文。
ドロっとしたスープに太麺。
いい具合に絡んでいる。
煮干し玉にニンニクが入っているのかな、結構ニンニクが効いている。
キャベツはイタリアンドレッシング？がかけてあり、アクセントになっている。
チャーシューがまたうまい。
今度は塩を食べたい！いや、全メニュー制覇したい！
愛知県刈谷市の小池さんの中華そば食堂 愛ごやさんへ。
初訪問。
塩がお勧めのようですが、煮干し系らしく、今回は中華そば850円を！やってきたのは麺線が美しい、旨いに決まってるビジュアルのラーメン！軽く煮干し系の香りがします。
が、スープを飲むと臭みはなく、しっかりとした醤油味。
濃いめですが好きです！自家製の麺は中細のパツっとした食感がいい麺！大きな2種のチャーシューが甘い！最後に出てきた少量のゴボウがまたなんとも旨いです！御馳走様でした！#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #小池さんの中華そば食堂 #小池さんの中華そば食堂愛ごや #小池さんの中華そば。
というわけで、今日は気になってたこちらのラーメン屋さんへ久々のラー活。
先お会計システムで、出汁つけそば900円麺大盛350gプラス100円を注文します。
タタミのお部屋でラーメン待ちます。
着丼。
透き通るつけ汁です。
出汁が染み渡るスープで美味しい。
途中、辛味噌、塩胡椒、アブラで味変しながら楽しみます。
麺大盛にした分若干後半苦しくなりましたが、美味しく完食です。
ごちそうさまです。
コロナの影響なのか、店に入ってメニューを・所定の位置で注文、会計後に席に案内。
中華ソバは、こだわりのある感じです。
量も食べ応えあり。
次は、冷やしラーメンの塩かなぁ。
| 名前 |
らぅめん 愛ごや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-95-3955 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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本日小池さんが最後の日という事で堀田の初期＆最後に食べれて幸せです。
金嘉そば+肉増し1100円です。
エスプーマされた濃厚スープにストレート麺がよく絡みウマウマですレアチャも文句なしの美味しさです。
この場所でお弟子さんが引き続きほぼメニュー一緒でやられるみたいですごちそうさまでした!!!!!