あっさり雑味なく中華そばというネーミングがぴったり...
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中華そば、あっさり雑味なく中華そばというネーミングがぴったりの煮干しラーメン。
初め美味しく感じたが段々単調に感じてしまったのと、メンマ臭いが…。
中華そばは★3ですが、豚骨スープの平子らぁ麺や混ぜ麺も気になるし評価が変わるかも。
入店時はお店自体綺麗で良さそうに思えたものの、静かめな店内だったからか店員さんの忙しない接客と店長さんの細かそうな指導がちょっと目立って雰囲気が勿体無かった。
▼流れ・駐車スペースに注意！隣の店前駐車禁止・店内待ち5席あり・以降駐車スペースで並ぶ（2台分の間）・食券購入は店内待ち席空いたらで良さそう（ドアに食券買ってから〜と買いてあるが）・食券は店員さんに回収される（車で来店した場合駐車場所を尋ねられる）2023.06平日曇り11:55着 待10、後6、まぜそば残あり12:28着丼。
煮干し系ラーメンが食べたくて調べて見つけたのが最初の出会い🍜どれも自分好みでスープだけでも買って帰りたいと思うほどです✨定番メニューはもちろん限定メニューもどれも美味しくて普段大盛りしか食べない僕が大盛り出来ない限定メニューを注文するほど美味しいんです！！見た目も美しく常に限定メニューでチャレンジしている心意気まであるので、今後も通い続けます！！
初めて「らぁ麺蒼空」に行って来ました。
名古屋地下鉄の鶴舞線の原駅から徒歩10分ほどにありました。
開店10分前に到着したが既に10名以上が並んでいて店内へと店内に待合の椅子があるので店内に入ろうとしたらアルバイトの女性店員が「ドアを閉めるので」と言ったので思わず「ハァ？」と思ったら女性店員が頭を下げて店内に招き入れてくれました。
（天然？）不快な思いで券売機で特選つけそばとチャーシューごはんを購入して席が空くまで待ってました。
カウンター席が7席と4人掛けテーブル席が2席で店内は明るく快適です。
カウンターで待つ事20分位につけそばとチャーシューごはんが。
つけそばは煮干しの濃いつけそばで濃厚なつけだれが平打麺とよく絡み合う。
トッピングのレアチャーシューとバラチャーシューにもみ海苔とメンマにネギと柚子胡椒が別皿に。
最初は何もせず麺を食べてその後柚子胡椒を投入するとまた柑橘系の香りにピリッとした胡椒の味が絶妙で美味しかったです。
チャーシューごはんも濃くなくあっさりして美味しかったです。
男性店主と店員さん要領良くスムーズに仕事して女性店員の愛想も良い天然系の女性も笑顔で接客してる癒し系って感じです。
（不快感が無くなった）帰る際も笑顔で。
店員さんがお客さん全員に一々車で来られたか確認してる様ですね。
よく間違えて停車する人への配慮が行き届いてますね。
開店と同時に来店。
3組ほど並んでる状態でした。
並ぶのは好きではないが、そこまで待つことなくスムーズに席に座れたのでよかった。
席は4人のテーブル席が２つとカウンター七席ほど。
全種類のラーメンを食べたが個人的には塩ラーメンが圧倒的に美味しかった！【個人評価】カテゴリ → ラーメン味 → 良コスパ → 普通雰囲気 → 普通清潔感 → 良接客 → 普通喫煙 → 不可トイレ → 有駐車場 → 有使用した用途 → ディナー再訪するか → する参考になりましたら、役に立った！👍お願いします！
ランチで利用しました。
特製平子らあ麺を注文しました。
とても美味しいですね。
スープは豚骨と煮干しのバランスがよく、とても良いです。
また、チャーシューがすごく美味しい！！低音調理されているため、柔らかく臭みもなく素晴らしいです。
麺はストレート麺ですが、スープと合いますね。
すごく美味しかったです。
駐車場は数台止められます。
ご馳走さまでした。
はじめまして行きました。
駐車場はお店の前と裏あたりに数台確保されています。
入店の際、停めた番号を聞かれます。
（たまたまかも）食券を購入して席に案内されます。
平子ラーメン特性とご飯を注文。
（1500円）店内はとてもキレイで清潔感があります。
女性1人で来店されているかたもいてとても入り易い雰囲気です。
マスターもスタッフさんも凄く良い接客で気持ち良く過ごせます。
スープは煮干し？？っぽい出汁の醤油で風味も良くてとても美味しいです。
麺は細麺と中太麺の間くらいのストレートでこちらもスープに合って美味しいです。
チャーシューも美味しいし、メンマがびっくりするくらい柔らかくて美味しかったです。
なかなか行けずにようやく行けたお店だったので美味しくてよかったです。
ここは間違いなくリピートしたいです。
麺はとても好みの食感でスープも好きな味するっとなくなる食べやすいラーメンでした。
お店前に駐車場ありますが川沿いにも３台分ありました。
止め間違いが多いのか【車どこにとめましたか？】と皆さんに聞いてました。
何度か来たけどお休みだったのでやっと食べれて嬉しかった🍜店内すごく清潔感があり明るくて良かったです。
豚骨ベースに煮干しが加わり、まろやかなスープ。
スゴく丁寧に作られているのが分かります。
中華そばが味のバランス、とても良くて気に入りました！ラーメン鉢が底深なので、割り箸がもう少し長いと満点◎
荒子ラーメン820円+チャーシューご飯300円スープが美味しかったです。
チャーシューご飯はそぼろご飯みたいな感じで、これまた美味しい。
値段はイメージより100円ぐらい高いかな。
でも店主と奥さん(?)はすごく誠実な感じで良い接客でした。
また行きたいと思います。
※駐車場6台。
晴れた日に行くと、看板と青い空がマッチしていて得した気分になります☀️定期的に限定もやっているので、アメブロでチェックしてね✨🍀平子中華そば (💴820)レギュラーだと定期的にコレをポチッと押します♪醤油の甘くてスッキリとした旨みに煮干しの風味が鼻から抜け、全粒粉入り中細麺とスープの絡みがよく、麺を啜ると更に煮干しを感じられる。
ガツンとしていなくてエグみがなく、上品さがあるからニボチャージというより、煮干しが身体に染み渡っていって癒やしてくれる1杯🍜ご馳走様でした。
他の方が書いていますが駐車場のチェックがかなりシビアなのかな？まぁ、他店の駐車場に止めなければいい話なんですが、めちゃくちゃ厳しいイメージは感じないので駐車位置を間違ったらどうなるのか気になります。
先日限定ラーメンを頂き、今日は平子ラーメンにチャレンジ。
お店の中に漂う煮干の香りが食欲をそそります。
煮干と豚骨が全く癖もなく、チャーシューとの相性も良くとてもおいしく頂きました👍️
名古屋市天白区のらぁ麺 蒼空さんへ。
初訪問。
ラーメン本で結構出てるお店。
デフォの平子らぁ麺820円を！やや泡立った濃い目の茶濁スープはややトロミがあり、ガツンと醤油が強めの豚骨。
それプラス煮干しの風味もしっかり目！麺が旨い！中細のストレート麺は少しモチモチしていてスープをよく持ち上げます。
2枚のレアチャーシューは肉肉しいタイプで食べ応えあり。
ご馳走様でした！#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #らぁ麺蒼空 #平子らぁ麺。
日曜の夜開店時に伺いました。
つけ麺大を注文。
スープは煮干し味が効いておいしかったです。
麺は普通です。
スープは煮干しダシと煮干し豚骨です。
煮干しはサッパリ派向け、煮干し豚骨は濃厚派向けと言った所でしょうか。
麺も少し違う様な気がしました。
他につけ麺がメニューに有りました。
写真は煮干し豚骨です。
２年ほど前、仏料理店跡に開店したラーメン店「そら」。
住処から近いが得体が知れない印象があって未入店でした。
先日、週末に近くを通りかかったら人の出入りを初めて見て興味を持ち、翌日、食べましたぁ。
スープは大好きな煮干し出汁、細麺と相性がよく、しっかりと絡まる。
チャーシューはローストビーフのように柔らかく、初めて味わう食感。
大盛りでしたが、スープも残さずいただきました。
五つ星にしたいけど評価が甘いと思われそうで、カウンター席がゆったりしているのも加味して四つ星にしときます。
味玉もgood！でした。
冷やし平子とつけ麺を頂きました。
冷やし平子は、見た目はバツグン！透き通ってとても美味しく見えますが、味はほぼ煮干しの味。
好きな人は好きかな？という感じ。
つけ麺は、汁がとても濃く、何となくカニミソのような後味がします。
どちらかというと、つけ麺の方が美味しかったです。
追記なぜか、女性2人組が強制退場させられてました。
大将が「貴方達にお出しするものはありません！お帰りください！！」と突然怒ってました。
周りの人たちがその雰囲気に困ってました。
そんなに強気に出られるほど美味しいとは思いません。
平子中華そば煮干しが香る美味しい一杯！つけめんこちらもレアチャーシューが肉感を味わえ、麺も美味しくいただける美味しい一杯！店主さんの拘りか？限定メニューをよく提供されている様なので常連さんを飽きさせない工夫もされているので、次回は平子らぁ麺と共にチャレンジしてみたいです！
限定メニューも定番メニューもとにかく美味しくって、毎回(ु ›ω‹ )ु💕ってなります♪今回は「牛テールの塩そば（＋味玉）」じんわりと身体の隅々まで染み渡る、牛テールの美味しい熱々スープ！一口飲んで夢中になりました＊*。
そしてローストビーフの美味しい事！！食べてる間も食べ終えてからもずっと幸せ気分が続く素敵な1杯でした🍜蒼空さんはどんなに忙しい時間でも、お客さんがドアを出るまで見送って声掛けされてるのが、ホント素晴らしいと思います♫いつもありがとうございます＆ごちそうさまでした💯
初めて来店しました。
閉店間際だったからか空いてました。
駐車場車停めにくいです。
店内はシンプルでカウンターなどもキレイでした。
1番売りにしてるであろうノーマルラーメンを頂きました。
見た目は美味しそう。
とんこつ+煮干のスープみたいですが、煮干と思うと煮干が弱いので旨みの少ないとんこつラーメンという感じでした。
上品過ぎて最後の方は飽きてコショウかけちゃいました。
素材の味を活かす的な感じでチャーシューとメンマは味付けがない分、スープ頼みですがスープが上品過ぎてどっちも味気なく感じてしまいました。
麺も普通なので総合的に普通でした。
他のメニュー食べてみないとわかりませんが、煮干強いのが好みなら向かない気がします。
参考にしてもらえれば幸いです。
| 名前 |
らぁ麺蒼空 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
近隣の者ですが、開店からずっとちょくちょく足を運んでおります。
2017年にオープンされたと思いますが、気づけば5年以上やっておられますね、おめでとうございます。
(勘違いがあった為訂正)自分は平子らーめん１択で、たまに季節の限定ラーメンも食べてみますが、やっぱり平子が一番好き！となります。
連れは平子中華そばの大ファンでそれしか食べません。
平子らーめんはむしろ苦手みたいです。
店主さんも人気店になってからもずっと謙虚な感じの方で好感がもてるし、お店も清潔で不快な思いをしたことはありません。
ずっと通うと思います。
一点だけつらいのは、人気店になり待ち時間がかなり生じることです。
お昼時ドンピシャに行くと店外待ち20分、店内待ち20分、着席して提供まち10分、トータルで並び始めてから食べ始めまで50分待ちとか割と普通にあります。
暑い時期は本当キツくて離脱する時もあります。
これは多分もうどうしようもないのでこちら側で食事の時間をずらすとかするしかないと思います。
近所なので夜に伺うときもありますが、お昼時よりは大分混雑マシかも？夜やってないときがわりとあるので確認は必須です。
待ちはともかく近所に本当に美味しいラーメン屋さんがあり嬉しいです。
末永く頑張ってください。