美味しい鉄板フレンチと知識豊富なバーテンダーさんが...
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東区泉にある鉄板フレンチのお店です。
最寄り駅は久屋大通。
駅からは5分ほどです。
オレンジタウンの2階にあるおしゃれなお店♪バーと併設されているようで、お店にはいるとワインバー。
奥の扉を開けると鉄板のあるカウンター席となります。
落ち着いた雰囲気です。
◆オーダー コースです。
・トリュフ風味のクロックムッシュ・聖護院かぶの前菜・フォアグラのソテーのトリュフ掛け・牛フィレ肉のロティ・ズワイガニのオムレツ ビスク・甘鯛？のポワレ ブールブランソース・マスカルポーネのムース※ごめんなさい。
メモが吹っ飛んでしまって記憶で記載してます。
かけつけ一杯がどうしても飲みたくてハイボールで乾杯。
その後、オレンジワインをオーダー最近流行っているようですが、知らなくて。
白葡萄を使って赤ワインの工程で造ったワインだそうです。
香りは白ワインに近く味わいは赤ワインに近い…ハマってしまって飲み比べ❤︎アミューズはクロックムッシュ。
小さくてもトリュフ風味❤︎朝ご飯に欲しいくらい。
美味しい♪フォアグラーのソテー。
こちらもトリュフ❤︎濃厚でふわっととろけるフォアグラ。
口の中でとろけます。
臭みなんて一切ありません。
旨味のみです。
こちらには赤ワイン飲みたかったのですが、タイミングミスって合わせられなかったことが悔やまれる・・牛フィレ肉はミディアムレアとレアの間くらい。
好きな焼き加減♪ズワイガニのオムレツは半熟オムレツを食べるとカニのお味が広がります。
ビスクも濃厚でとってもおいしい。
スプーンで綺麗に完食です♪甘鯛？は外はカリカリ中はフワー松笠揚げのようになってました。
こちらも濃いめのソースがよく合う。
んー❤︎雰囲気もよく、食事も美味しかったです。
ごちそうさまでした！
美味しい料理とこだわりのワイン😋なかなか予約が取れないのが難点💧
鉄板でここまで料理できるのか！とシェフの腕に感動深い味わいに2度感動できるお店です。
中でもお肉の焼き加減が絶妙、生ではないレア感を味わってみてください。
ワインショップFUJIMARUとお取引いただいています。
鉄板料理が楽しめる席とバーカウンターと別れていて、それぞれで豊富なワインが楽しめるお店です。
味のバランスも量も見た目も良くとても美味しかったです。
自家製のホカッチャもgoodでした。
😋
ワインが沢山あり、出てくるものが全部美味しい😊大事な人と是非😌
店内は清潔で洗練された雰囲気です。
少し値は張りますが、美味しい料理と美味しいワインを頂けます。
こちらでオレンジワインを少し試飲させていただきました。
初めて頂いたのですが、やはりクセがありました。
少し置いてから飲むと美味しく飲めます。
お値打ちで、ワインリストも充実してました。
美味しい鉄板フレンチと知識豊富なバーテンダーさんが居て色々な洋酒も楽しめます☆
かなり旨かった。
少し値段高め。
| 名前 |
鉄板フレンチとワインバー L'atelier泉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-211-7323 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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料理もソムリエも大変満足しました。
唯一最後の〆の食事があるともっと良かったです。
それを差し引いてもコスパも良くお洒落な店なのでデート使いにも最適なお店だと思います。