縁あって5度ほど寄せてもらっています。
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青春18切符の旅のランチに伺いました。
福山駅から徒歩で30分福山市街を散策しながら14時前に入店14時でも粗満席で私の後にも三組のお客さんが来られました、人気店ですね、待つ事10分カウンター席が空き案内されうな丼とうざくに瓶ビールをオーダー。
直ぐに瓶ビールとうざくが運ばれうな丼を待ちながらうざくで一杯うざくの鰻肉厚がありふわふわ、味付けも良くとても美味しい😋うな丼に期待感が高まる。
うな丼が到着、お吸い物と香の物、オレンジがついてます。
うな丼は鰻半身と説明を聞きましたが切り身が大きく肉厚もありふあふあでタレも甘めですがとても美味しい😋、ごはんの量も大盛りでお腹いっぱいになりました。
女将さんだと思いますが接客が最高気遣いがありお客さんを大切にされている事が伝わります。
近くにあれば通いたい名店だと思います。
ご馳走様でした。
朝10時に行って正解でした。
お盆近い真夏。
日傘必須ですが早めに駐車し並んで大正解。
開店して早々に2時くらいまでの待ちとなっていたようです。
大好きなひつまぶしをいただきました。
かりじゅわふわーなうなぎ🥺絶品でした❤️
11時半過ぎごろには既に満席でした。
30分も待たないうちに順番が回ってきたので運が良かったんだと思います。
うな丼(梅)でご飯大盛りで注文したのですが、来た時には蓋が閉まらないほどの量で目がまんまるになりました。
肝心のうなぎですが、人生のうち一回でいいから本当に美味しいって言える鰻を食べたいという願いが叶ったといえるほどおいしかったです。
さく、じゅわ、ふわっという三拍子揃ったうなぎでした。
これが、通常なら2100円で幸せになれると思うと大満足でした。
大盛りだったので、店員のおばさまがタレかけないと薄いかもしれないって言われてましたが、そんなことありません。
炭で焼いた香りから、うなぎの脂とそれをつけたタレだけで十分といえるほど濃厚な味を堪能できました。
大袈裟かもしれませんが、これが本当のうなぎなんだと実感できました。
次は両親連れて行きたいと思います。
嬉しいことがあった日か一年に一回くらいの記念日でも行きたいと思えるような高級感ある鰻丼でした。
福山観光で晩御飯は何にしようかと調べていたところ、先週の土曜丑の日にうなぎを食べてないことに気付き訪れた「なか勝」さん☺︎予約は受けてないようで、お店に行ってから名前を書き、メニューから注文する品を選び、待ちます。
僕は火曜日の18:30頃行きましたが、お店は満員3組待ちでしたが5分程で座れました☺︎ちなみに出る頃には8組待ちと大盛況wwカウンター、テーブル、座敷（堀座卓）がありました。
うな重、ひつまぶしを頼みましたが少ないかな？サイドメニュー頼めばよかったかな？と思ってたところ、、食べ終わってみれば苦しいくらいお腹いっぱい☺︎うなぎはふっくらホクホク脂ものってるけどしつこくない！パリっホクホクっとどこまでも食べれそうな上品な味！これは覚えとかなくちゃと思い、レビューを書き込みました☺︎店員さんも丁寧で元気が良くすごくいいお店でした！長く続けてください！ちなみに駐車場は大きい道を挟んだ斜め向かいにあります！
夏に弱くなった身体に栄養注入ということで福山市「うなぎ なか勝」さんまでやって来ました。
久しぶりの訪問、駐車場も増えていました！！暖簾をくぐると右手にカウンター席、左がテーブル席、奥に座敷個室があります。
立秋前の土用時期ですからお客さんは多いですが、差配されるスタッフさんが素晴らしくテキパキ捌かれておられました^^注文はうな重、カウンター席で頂きます。
うな重の他に吸い物・香の物・果物、卓上には追加ダレも用意されていました！うなぎは強め焼かれており若干の焦げ目がありますがサクっと香ばしい仕上がり、中の身はふっくらで余分な脂はありません．．．タレは濃い目でご飯にもしっかり掛かっています。
うなぎ文化は関東が抜きん出ていますがとてもレベルの高い蒲焼きです(*^^*)土用丑の日にはお袋が裏庭で焼き上げてくれたうなぎの蒲焼き、七輪の炭に脂が落ちて向こう三軒両隣までうなぎの匂いが立ち込めていましたね、古き良き昭和の蒲焼きでした！！
定期的に食べたくなるなか勝さんのうなぎ。
平日のオープン30分前に到着したのに既に駐車場には開店待ちのお客さんの車が3台。
開店時間の11時には6組ぐらいに増えてました。
店員さんはいつも気持ちのいい接客、うな重注文しました。
25分待ってうな重到着でまず一口…美味しい！炭火で焼いてるから外はパリパリ中はふんわりとした食感。
色々うな重のお店行ったけどここのが一番美味しい。
お昼時間帯前なら並び必至なので並ぶ時間が無い時は13時半ぐらいに行ったら待ち無しで入れる。
テイクアウトの電話も多くかかって来てたからお持ち帰りもアリかな。
初めて来ました。
味はめちゃ美味しい。
少し甘めで飽きない味です。
ご馳走様でした♪
一口口にした瞬間、美味しい〜と何度行っても感動します。
駐車場は、それなりにありますが、予約時、名前を伝えて一旦車を出してしまうと、戻ってきたときには満車で停めれない確率が高いです。
子どもを連れて行ったのですが待ち時間の間も気にかけてくれ、お店の方がぐずる子どもをあやしていただきました。
いつ行っても美味しい〜です。
かなりの行列ができる大人気のお店。
2人でうな重とひつまぶしを食べ比べをしましたが、圧倒的にひつまぶしの方が美味しかったです。
専門的なことは分かりませんが備長炭の風味が凄いです。
広島でトップクラスのうなぎ屋さんだと思います。
久しぶりに鰻が食べたくなって福山では名の通ったこちらにしました。
ここの鰻も随分たかくなってます!うな丼は甘くて、ひつまむしのほうが口に会う記憶がありましたが、4000円はランチの予算オーバーですから、一番安いうなぎ丼（税込2100円）を注文します（値段の差は鰻の量の違いで、鰻は同じでしょう。
）。
土曜日の1時過ぎでもほぼ満席です。
20分位待ってできました。
江戸風に蒸さずにそのまま焼いてあるのに、とてもふっくら焼き上げてあります。
鰻のボリュームもこれで十分です。
と、ここまでは良かったのですが、タレがやっぱりべらぼうに甘い。
その上に鰻が脂こいので、次第に食べるのが苦痛になってきました。
量の多いうな重にしなくてよかった。
肝吸いはかなり塩っぱいです。
やはり鰻は江戸流が洗練されていると改めて思いました。
とても美味しいというレビューが多いのにこんな評価ですみません。
うな重¥4,000を頂きました。
そりゃ、美味しかったですよ。
お値段相応かと思います。
うなぎですが、私はそこまで脂を感じませんでした。
(時期ですかね?:11月末です)名古屋のあつた蓬莱軒さんのパンチの効いたこってり感に比べたら、全然あっさり頂けるレベルだと感じました。
タレも極端に甘いわけでも濃いわけでもなく、非常にバランスの取れた仕上がりだと(4,000するだけはある)思いました。
憧れのうなぎ専門店。
広島の「こだに」さんと並び、私のお気に入りです。
焦げ目も甘味もふっくらさも絶品です。
間違いないうなぎ専門店。
ぜひ、一度、お越しください！
わしが知る限り、日本一の鰻屋。
なぜかいつまでも熱々だし、口に含んだ瞬間のフルーティーな味わいはこの店だけ。
雰囲気がよく美味しいです😄外はほんの少しカリッとして、中はふっくらです。
結構ボリュームがあります。
また食べに来ます。
とても美味しい鰻を頂けました。
鰻重を注文しましたが、鰻はふっくらした焼き加減で、短冊に切らず１尾を真ん中で切って食べ応えも十分。
他の方の口コミにもありましたが、少なくとも広島では一、ニを争う美味しい鰻を出すお店だと思います。
注文を通してから運ばれてくるまでの待ち時間は30分程だったかと。
予約をしようと思いましたが、予約は受け付けておらず客が来た順に席を埋めていく方式のようです(席状況の確認の電話と、持ち帰り予約の電話は受け付けている様子)。
福山に予定があって、鰻が好きな方なら是非寄ってみることをお勧めします。
定休日は水曜日だそうですので、そこだけはご注意を。
鰻を美味しく提供する為に真摯に向き合っている姿勢を感じました。
吸い物も鰻の味に押されないバランスのとれた上品な一椀でした。
ありがとうございました。
評判通りの美味さでした。
接客も丁寧でお店の雰囲気にあっていました。
うなぎ自体は外はカリカリで中はふわふわで、食べ終わった後に全然胃もたれもなくオススメです。
ご飯の量が食の細い人には多いかもしれないので事前にスタッフさんに聞いてからオーダーをおすすめします。
ずっと気になってて今回初めて行きました。
勿論うな重を注文。
ホタテとうにと明太子の和え物、うざくも合わせて頂きました。
うざくはさっぱりとしていてでも歯ごたえもしっかりあり美味しかった。
ホタテの和え物はうにと明太子のバランスが良く優しい味でした。
メインのうな重はこちらのお店は蒸さずに焼きのスタイルらしくカリっとしてるけど、身はとっても柔らかく鰻から出る脂はジューシーでした。
女性には少し多いかと思いますが、食べきれなければお持ち帰りもできるみたいなのでお店の方に相談するといいかもです。
とっても満足でした。
ごちそうさまでした🙇
読み方は なかしょう。
鰻の名店です。
昼夜ともに数回利用していますが、タイミングよく待ったことはありません。
間違ったコメントがありますが、一色産の養殖うなぎを腹開きにして、蒸さずに焼く関西式の蒲焼きです。
甘めのタレで焦げ目がつくくらい焼かれているので好みが分かれるかもしれません。
が、ザックリとした食感で香ばしく、脂ものって美味しいです。
鰻重もひつまぶしも、女性には少しご飯の量が多いかも。
余ったら持ち帰り用の容器をくれます。
メニューには白焼きなどもあります。
お持ち帰り用メニューも有り。
ちなみに、天然鰻の旬は冬で、冬の方が脂のってます。
広島県第二の都市福山市ににありますが、縁あって5度ほど寄せてもらっています。
食通ではないので、万人の方に納得頂けるかどうかわかりませんが、東京、大阪、浜名湖、三島にあるいろんな鰻を食べ歩いてきましたが、正直、ここの鰻に優るものはないと言うのが私の正直な感想です。
関西風ですが、外はカリッと中はふわっと焼き上がってきます。
たれも、絶妙な甘辛さです。
少々出てくるまでに時間はかかりますが、その時間も食べる楽しみの1つです。
近年、稚魚の不漁で鰻も高価なものになっています。
養殖の技術が早く進歩して、庶民の食べ物に戻って欲しいです。
それでも、何とか他の事で節約してもここの鰻だけは食べたいと思ってしまいます。
素直に美味しい！ 余談ですが京都で日本一の鰻と言う有名店の鰻を食べましたが、正直味もイマイチでゆるく炭火感が無かったです。
名物に旨いもの無しのたとえなんでしょうか（笑）ここのは上質な鰻を旨味のあるタレに絡めてその後しっかりと炭火で焼いたのがはっきりわかる香ばしい香りが口に広がります。
一色産の鰻なんで、1800円〜以上はしますが満足できます。
ただし天然ものなので夏は脂が乗って美味しいのですが冬とかシーズン以外は鰻が痩せて旨味が落ちます。
あちこちで食べだけど、ここが1番美味い‼️鰻が苦手だった女房も、なか勝だけなら喜んで食べるよ(^.^)少し待つことが多いけど、それだけの価値はある❗️
１１時１５分くらいに伺いました、がすでにお客様で一杯で、１０席くらい待ち時間がある人様に１０席有りますが、もう一杯でした。
４人の席を予約してかれこれ１時間くらいは待ちましたか、テーブル席に案内され１５分くらい待ちました、来ました、鰻丼鰻重鰻重のご飯大盛です大変美味しく、皮面は、パリパリです、肉厚もあり、とてもジューシーでした。
読み方は なかしょう。
うなぎの名店です。
県内でも一番美味しいと思います。
昼夜ともに数回利用していますが、タイミング良く、今まで待ったことはありません。
タレは濃く甘めで焦げ目がよく付いており、好みが分かれるところですが、外側がパリッと焼かれ、とても美味しいです。
ひつまぶしも鰻重も、女性には少しご飯の量が多いかも。
肝吸いも付いてきます。
メニューには白焼きなどもあります。
ひつまぶしも鰻重も、お持ち帰り可。
７時半過ぎに着いて、鰻を食べれたのは、９時前でした。
おいしかったけど、思ってたよりタレが濃いめでした。
余りにも待ち過ぎた😱一回行ったら当分はいいかな？予約して行くと良いのかも⁉定員さんは、とても感じの良い接客だったと思う。
店員さんの気配りがよく、いつきても満員で順番待ちがほぼ当たり前ですがうなぎを食べるなら、ここ！と断言できます♡
福山で一番と言われる（うなぎのなか勝）へ来ました。
開店は11：00ですが、早めの到着。
すでに、十数人の列が出来てました。
なんとか、入れました。
待つこと数分、オーダーを取りに来られ鰻重を、チュウもーん。
来た来た、うーんいい香り。
まず一口、皮がパリパリ、中ふっくら。
これこれ、これですよ。
満足しました。
申し訳ない。
私は関東の人間なので関西風の鰻がダメでした。
めっちゃ高いのに、薄っぺらくて、コゲの味。
すき家の鰻の方が美味しく感じました。
| 名前 |
うなぎ なか勝 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
084-921-5111 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,17:00～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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福山の鰻屋さんなか勝さんへずっと前から行きたかったお店バラ祭りの夕方開店前から並んでみました開店15分ほどで店内満席待ち2組‥早くから並んで正解鰻ざく食べながら焼き上がりを待ちます鰻ざくは濃いめ酢が効いてビールすすみます店内はいい匂い充満30分程度で鰻重到着パリパリ甘めで好みのやつカレー4皿昼食べてましたがどんどんイケますコスパもいいし最高ですねすぐに完食大満足！ごちそうさまでした😋