初めての火鍋、とても美味しかったです。
四川伝統火鍋 蜀漢 名古屋本店 / / .
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口コミが様々だったのでドキドキしながら行きました。
入ってみると中国の店員さんばかりで確かに注文方法の説明はありませんでしたが、メニューも日本語で店員さんに聞けば丁寧に教えてくれました。
具材を選ぶ際も困っていたら話しかけてくれて、おすすめの茎レタス？を選んでみましたが食べたことのない物で美味しかったです🙆u200d♀️タレは自分で作る場所があり、何も分からなかったので店員さんに作ってもらいました。
そのタレが具材に合ってとっても美味しかったです！中国人のお客さんが多く本格的で緊張しましたが、具材の種類の多さや本場の火鍋の味が楽しめてとてもよかったです。
まだまだ食べてみたい具材も沢山あるので、また行きたいと思います😍
ここを知ってからかなり通ってるお店。
本格的な雰囲気で店員さんも半分以上中国人。
ドリンクを頼んだらスープの種類を選びお肉を注文。
昔は二色とかを頼んでましたが今はキノコ鍋のみです。
お店の奥に野菜や海鮮等の食材が冷蔵のショーケースにならびその手前にお好みのたれをカスタマイズ出来るコーナーがあります。
僕はいつもポン酢にニンニク、青唐辛子、ねぎ、セロリのシンプルなタレで食べます。
お肉は牛肉は頼まずそれ以外の豚バラ肉、豚肩肉、羊肉を注文。
野菜は追いキノコでしめじやエノキを入れます。
一通り食べた後はメニューにはない中華麺で〆ます。
値段も高くないので野菜やお肉をヘルシーに食べたい時や風邪などで少し怠い時に行くと汗もかけしニンニクで一発で回復します。
火鍋ディナーで蜀漢(ｼｮｸｶﾝ)へ。
三色鍋(四川二辛・濃厚・黄金)と豚から揚げ(748円)鶏スープワンタン(418円)デザートにビンフン(葛きり110円)マンゴープリン(418円)ゴマ団子(4ｹ:418円)を食す。
鶏ワンタンのスープ(鶏白湯)と胡麻あんを使用したゴマ団子はお薦め／一推し👍
辛い鍋が食べたくて、四川伝統火鍋蜀漢に行かせてもらいました！！外観からすごくゴージャスで、内装もとても良かったです！鍋の味も2つ選べてどちらも美味しかったです！！野菜はセルフになっており、自分たちで好きに取れたのでそこもよかったです！お肉も美味しくて、ビールがたくさん進みました！辛さも自分たちで選べて、辛いの好きな人にはとてもおすすめです！お肉でお腹いっぱいになってしまって、おすすめの山椒と唐辛子を使った柔らか揚げ豚肉が食べれなかったので、次は挑戦してみたいと思います！！店舗も多いので皆さんも是非行ってみてください！
本場四川の味を楽しめる火鍋専門店。
ベースや具材、調味料を自分で選ぶセルフスタイル!自分好みの鍋を楽しめます 。
3種のスープは火鍋中辛スープ、トマトスープ、野菜の優しいお出汁の黄金スープにしました。
火鍋中辛でも刺激的な辛さ！旨みもありクセになりますね！食材は棚に並んであり、好きな具材を選んで食べるスタイルでお皿の色で料金がちがい本場四川省の火鍋店と同じスタイルのようです。
スタッフの方たちも皆んなフレンドリーで、店内の雰囲気も良かったです。
東海地区には少ないと言われる火鍋店。
食材もかなりあり、内装、鍋のプレゼンテーションは素晴らしい。
担々麺は方便麺を使っているが、もう少し力を入れて欲しい。
もしくは、鍋の締めに入れる麺などもあれば完璧なのに。
辛いの得意な人は辛めの鍋底を選んでも大丈夫。
もう少し旨味があればいいのにと思った。
中国四川省の成都市で食べた味を思い出しました。
痺れる辛さは癖になります。
店内も雰囲気が良くスタッフさんも日本語で丁寧に対応して下さいます。
お勧め出来るお店です👍
初めての火鍋、とても美味しかったです。
今回は友人と2人で行きましたが、多人数の方が、たくさんの具材を食べられるのでおすすめです。
辛さは下から2つ目のでかなり辛いです。
時間が経つにつれ、唐辛子の辛味が鍋に移るので、途中からはマイルドなつけダレを使いました。
駅から少し離れていること、個室が無いことから星4ですが、それ以外は文句無しで星5です。
日本ではあまり目にしない珍しい食材もあるしタレも自分で作る楽しさもあるし、店員さんに聞けば(誰でもかはわからないけど)セルフサービスなのにオススメの組み合わせで作ってくれたり値段はリーズナブルですがお値段以上が期待できる予約して行くのがオススメです。
入口から香辛料の臭い？がプンプンしてお店に入ったらお客さんも店員もみんな中国人ぽい人ばかり。
鍋のベースとお肉をオーダーしたらバイキング形式で野菜など取りに行く感じです。
個人的にはとにかく辛かったです。
味も本場な感じなんでしょうね、日本向けではない気がします。
でも、雰囲気や演出はすごいです。
よって。
あ、アヒルの舌がえぐかったですｗ
本日ご紹介させていただきます。
お店は(蜀漢)と言う中国料理をご紹介させていただきます！！今回火鍋が食べたくて前から気にしていた蜀漢にやってまいりました。
場所は41号沿いにあり、わかりやすいと思います。
扉はめちゃくちゃパンチが効いており、ビックリしちゃいましたΣ('◉⌓◉’)こちらのお店は駐車場が無く、近くのパーキングに止めるしかありません。
電車でのお越しの場合は少し距離があるため不便かと、、、。
店内は広々としており、貸切などできたらかなり最高な空間であります。
テーブル席しかなく、10〜15席ほどあり、全てのテーブルに鍋が置けるスペースがあります(*≧∀≦*)オーダーなどのシステムが以外で、鍋は鍋で頼むのですが、具材などを全てバイキングみたいに取りに行くのですが、具材はたくさんあり結構悩みます。
一皿いくらシステムになっておりますので、感覚で言いますとスシローやかっぱ寿司みたいな感じで楽しめます。
店員さんは海外の方でしたが日本語がペラペラでした…タレを作るのも自分達でやらないといけないのですが、店員さんがオススメのタレを作ってくれてそれがまた美味しかったので良かったです。
笑笑今回選んだメニュー。
＊三色鍋の火鍋と濃厚スープ鍋とトマトスープ鍋を頼まさせていただきました。
鍋の感想。
＊火鍋は辛くて若干の香辛料がかかっており、美味しくいただきました。
＊濃厚スープ鍋は豚骨をメインにした鍋で自分は1番好きな味でした。
濃厚は濃厚なのですが少しクリーミーな味わいがあり基本濃厚スープ鍋で食べちゃいました。
＊トマトスープ鍋は名前の通りトマトメインで作っており、多分トマト嫌いな方でも平然と食べれる作りだったので良かったと思います。
具材も書きたいのですが、メニューに載っていないので、書きづらいのですいません。
冬になると言うこともあり鍋を食べるなら利用してもいいかなと思いました。
鍋のスープを選べてタレも自分で作って具も取りに行くので、最初システムとどうすれば美味しくなるのかわかりにくかったが、店員さんが日本語拙いけどとてもフレンドリーで丁寧本場で食べている雰囲気になれる。
店は広くて、綺麗で、ゴージャスで、素晴らしい。
味も本当に美味しい。
激辛好きな方々と火鍋パーティ🔥🌶本場の味を堪能しました😆🙌鍋のベーススープは激辛、キノコ、濃厚を選択😊タレも自分で調合して作れて楽しい😄激辛は辛さは辛いけど旨味ありますよね🌶👍✨ダックの舌👅あってビックリ‼初めて食べました〜🤩うん、コリコリでタンです😅身体もホカホカに温まって美味しくて楽しかった〜😍🔥
ufeffrufeff女３人⁉️rufeff女2.5人で四川鍋を食べに行ってきました♫rufeffrufeffrufeffお店は、矢場町にあります。
rufeff瓦町の交差点の西側。
rufeffしゃぶしゃぶの木曽路さんの向かいです。
rufeffrufeffお店の外観からして本場の雰囲気ムンムン❤︎rufeffrufeff重厚な扉を開けるとそこは、u2028『異国情緒漂う伝統的な装い』四川省成都市の文化が詰まったインテリアに囲まれた空間はまるで中国旅行気分を味わえます！中国の長い歴史を感じるテーブルやインテリアの数々は、中国から取り寄せた職人さんの手作り！出そうデス！rufeffrufeff席へ座って先ずは、ハイボールとビールで乾杯♫rufeffrufeff注文の仕方がよく分からないのでスタッフのお姉さんに聞きながら注文。
rufeffrufeffrufeff【1】ベーススープを選ぶrufeff☆1人前580円rufeffまずはベースとなるスープを選択します。
rufeff■九宮格鍋 rufeff■番茄鍋（トマトスープ鍋）rufeff■濃湯鍋（濃厚スープ鍋） rufeff■菌湯鍋（キノコ鍋）rufeffrufeffの中からrufeff九宮格鍋、濃厚スープ、キノコ鍋のrufeff三種選びました。
rufeffrufeff【2】具材を選ぶrufeff180円～680円rufeff店内奥に、豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約80種類以上の具材をご用意しております。
具材の金額は、各トレーの形や大きさによって決まっております）気にrufeffrufeff★オススメ中国ならではの内臓系は、一度は是非食べていただきたいオススメ具材です。
rufeffrufeff具材は、沢山ありすぎて見た事のない具材ばかりでわからない（汗）rufeffrufeff食べれそうなモノをチョイスしました。
rufeffrufeff【3】オリジナルのつけダレを調合rufeff1人前280円rufeffなん十種類もある調味料を好みで合わせて、あなただけのオリジナルのタレを作ることができます。
rufeffrufeffとは、言えどもつけダレどうやるの？ってお姉さん聞いたら辛いタレとごまだれと二つ作ってきてくれました！rufeffめちゃくちゃ親切で感激‼️rufeffrufeffrufeffタレがめちゃくちゃ美味い！スタッフのお姉さんのお陰です！rufeffrufeffrufeff鍋の他にも単品メニューもrufeffrufeff☆炸酥肉rufeff680円rufeff柔らか揚げ豚肉で下味がしっかりついててカリカリで美味しいです。
rufeffrufeff☆担担麺rufeff380円rufeff本場は汁無し坦々麺！rufeffそんなに辛くない。
rufeffrufeff☆水餃子/タンエンrufeff380円 rufeffモチモチの皮が食べ応えあります。
rufeffrufeffあと、料理名忘れちゃったけどモチモチの温かいでざーも美味しかったしゼリー爽やかでgoodでした！rufeffrufeffここは、また行きたいです。
rufeff御馳走様でした♫
二色鍋を注文。
辛い方は激辛で、辛くない方は菌湯鍋。
辛い方の辛さは辛いの得意な人は少し物足りないかもしれませんが、しっかり麻辣の味わい深いスープ。
辛さの奥に秘める薬膳漢方の風味がこれまた絶品。
辛くない方のきのこ鍋スープもきのこの風味がしっかり効いてて美味。
つけだれを店員さんお任せでお願いしたのですが(胡麻油ベース)、これまた美味。
肉は牛肉ラム肉を頼みましたが、ラムの方が火鍋には合う様な気がします。
あと海老団子が絶品！こちらは辛くない方に入れるのがオススメです。
とにかく麻辣スープの風味が最高に美味しく、名古屋の火鍋で一番かも？価格も一人4000〜5000円程度とコスパ高めだと思います。
再訪確定です。
English below :火鍋で検索すると広告で一番上に出てくるしテレビに出たとか、グーグルの口コミもステマっぽくて怪しみながら行きました。
笑 結果美味しかったです！火鍋楼より値段も安いと思います。
ドラゴンがついたかわいいお鍋、中国人の店員さんたちはとても対応がよくて丁寧に説明してくださいました。
四川の人はこれ食べるよ〜とか教えてくれたり、タレも作ってくれました。
ちゃんと火鍋で満足です！台風だったので野菜少なめだったかもしれません。
平べったい春雨美味しかったです。
鴨の血とか食べました。
レバー見たいな。
次行ったら他のものにもチャレンジしたいです。
Great hot pot place ! There were Chinese costumers when we went, staffs were also Chinese and they spoke perfect Japanese. The service was excellent , they were friendly and explained well about how it works. they even made us the source and it was so delicious !!! ( he mixed salt oystersource garlic sugar coriander jalapeño sesame oil ) They have Chinese drinks too! I liked the white soup , it has strong taste than how it looks. You can take out the soup at the cost of 300yen. You go take your own meat and veggies ,each plates starting from around 200yen to 800yen. the price is depending on the plate and it was 380yen for mushrooms or bean noodle thingy , meat and fish thingy 580yen - . Wanna come back when I crave for hot pot !
気になっていた火鍋のお店にやっと行くことができました。
タレを自分で作れるのがすごく楽しい。
色々試したくなります。
具材も色んな物の中から自分で選べて面白いですね。
なかなか日本では見ないものもあるのでそれがまた良いです。
辛くて痺れたい人には最高のお店だと思います！ご馳走さまでした！
| 名前 |
四川伝統火鍋 蜀漢 名古屋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-887-4316 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
異国情緒たっぷりの店内で本格的な火鍋を頂けました。
スタッフのホスピタリティがとても素晴らしく、美味しい料理と共に気持ちの良い時間を過ごせました。