かなり高いレベルの味を出してるとても良いお店だと思...
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あっさり醤油とんこつをいただきました。
旨し。
でも、わたし(年寄り)には｢あっさり｣でなく、かなり｢こってり｣寄り🤣ストレート麺だけど、細目の縮れ麺ではどうかと思いました。
つけ麺のチョモランマ970円ネギ増し150円、味は普通でコレといった印象はナシ。
ただ遅くまで営業しているので良い。
【広島県福山市繁華街のラーメン屋『ぶちくさらあめん』ハシゴ3軒目】昨晩の福山市繁華街にあるラーメン屋『ぶちくさらあめん』でシメのラーメン。
塩豚骨ラーメン。
豚骨ですが、胃にもたれないラーメン。
非常に美味しかったです。
替え玉含めて900円。
金曜日夜でかなり混雑していました。
人気店。
煮干しラーメン、美味しかったです。
濃い目です。
12時ぐらいだったと思いますが、お客さんも多かったかな。
若い人はつけ麺を頼んでいるようでした。
数回通ってみて、自分の好みを見つけるのが良いかもしれません。
選択肢が多いので良いかなと思います。
友人と二人でいき、私は煮干しラーメンに唐揚げと煮卵、ネギ盛りトッピングで友人はつけ麺の真のチョモランマ(6玉)をいただきました。
味も美味しかったし店員も感じよかったです。
(大食いの友人ですが6玉はさすがに食べれきれなかった)
福山市のラーメン屋さんの中で、かなり高いレベルの味を出してるとても良いお店だと思いました🤔😀👌
甘辛いつけダレとチーズが良き。
2022/01/24利用ここはつけ麺がオススメと言う事でつけ麺の普通を注文。
一般的なつけ麺は魚介系ですが、豚骨と言うこと。
チャーシュー軟かく味が染みていました。
自分好みの甘辛いタレに合うつけ麺で、珍しくどストライクな味だったのですが、途中で化学調味料の味であろう感じが鼻の奥をツンとするのが気になりましたので☆４にしています。
つけ麺の普通（麺２玉）と記載してありましたが、1玉が普通70g~。
ってイメージありますけど、少なめの50〜60gくらいかな？胃袋のどんぶり勘定それくらいなので、大食漢は４玉にしちゃっていいのかな？と思いますが、あえて、少し少なめでつけ麺を食べてからのチーズリゾットにして食べるのが良いと思います。
写真撮るのわすれましたが、テーブルにＩＨクッキングヒーターが、あるのでつけダレの器をそのまま温めて食べると言うのが嬉しいサービスポイントですね。
(. ❛ ᴗ ❛.)2月14日に2回目の利用。
普通のラーメン頼みました。
スープからハイターの味がして、ニンニクすりおろすヤツが洗ってなく不衛生な気持ちになったので、★4→3に下げてます。
飲んだ後に〆でよく来ます。
個人的にはつけ麺がオススメ。
炒飯は店員によって味が違いすぎる。
濃すぎて食べれない時がありました。
ここのお店のこってり醤油ラーメンの煮卵付きを食べましたがとても美味しかったです。
よく行ってます。
美味いです。
塩とんこつと醤油とんこつ食べました。
出汁が効いててコクもあり美味しいラーメンでした。
細麺ですので少々食べ足りない感じでしたね。
次はサイドメニューもなにか注もう。
呑んだ後の〆で食べました。
美味しかったです。
つけ麺がとても美味しいです。
魚介がいける方は是非！
福山でつけ麺食べるならここかな。
他のメニューもよさそう。
広島は福山市にある、らぁめん屋さん🍜らぁめんにはめちゃくちゃうるさい自分ですがここは結構美味しかった👏つけ麺とらぁめんの麺が違うので、らぁめんを食べる方は、つけ麺の麺にしてもらうことをお勧めします👌つけ麺の麺の方がコシが効いて美味しいです😋あとはニンニクも言えば出してくれるのでそちらも忘れずに🧄つけ麺の余った出汁は、チーズと卵を足してリゾットで食べることが出来ます✨この発想は勉強になったな〜😋あと特に炒飯が、ぶちうま過ぎた💯
塩トンコツのラーメン。
珍しいので、福山に寄ったらたべてしまう。
飲んだ後の〆に訪れるお客さんが多いようで、夜中でも混んでいます。
つけ麺のつけダレがぬるくなったら、卓上のホットプレートで温めるとまた熱々を頂けます。
つけ麺を食べました。
麺は細めで弾力があるので美味しかったです。
しかしつけ汁が好みではなかったです。
もっと魚介の風味があったほうが美味しいと思いますし食べている間にどんどん冷たくなってしまうので食べすすめる中でうーん、となってしまいました。
夜が更ける程お客さんが増えるというラーメン屋さん。
場所は、メインの連なる町中の飲食店より少し外れに位置します。
夜中４時までやっていてかなりの繁盛店。
ファンも多いです。
飲み会後の〆の一杯でのお客さんが殆どですね。
店内は狭くて20人も入れば満員かな？店外にウエイティングボードがあり、外で待つので真冬は極寒です。
ラーメンは豚骨こってり系。
中でも黒にんにくラーメンは本当に凄かった！口に運ぶ前から匂いから既に超にんにく感満載。
癖になる味！スープも全部飲み干したくなる程の旨さ。
つけ麺に関しては、乗っていた器は平たいステンレス皿？！なかなか他には無いビジュアルでした笑。
お水はセルフサービスです。
年に1回行くのが楽しみです。
とても美味しいです。
ここはラーメンだけでなくつけ麺、そしてサイドメニューも豊富で夜中は待ちも出るお店でした。
同伴者のつけ麺を一口もらったのですが、今まで味わった事の無いつけ麺だったのでまたお酒を飲んだ〆に寄りたいと思います。
サイテーな店。
アルバイト店員の対応に難あり。
ハーフサイズのラーメンの価格を聞いても答えられなかった。
料理を出すにも見当違いの人の所へ運んで終了。
きちんと頼んだ人を教えてあげているのに放置は無いでしょ。
つけ麺頼んで出てきた瞬間から麺が全てが団子状態。
店員に聞いても「そんなもんです、少しづつ取り分けて食べて！」とのこと、少しづつなんて取れない状態だったので作り直しをお願いしたが拒否。
二度と来ません。
つけ麺がうまい。
しかし、つけ汁が冷めやすいのが残念。
卓上のＩＨヒーターで温めることも出来るが、台数が少ないのと面倒くさいのとで結局使わない。
あと、麺の量が自分の主観でいうと少ない。
大盛３玉のメニュー名で『チョモランマ』というのがあるが、その名を冠するイメージとはかけ離れて普通の多め程度の量。
メガ盛の食い切れない「どーん！」的なのを想像していたが、男性なら普通に完食できる。
せめて今の倍にしてから『チョモランマ』と名乗ってほしい。
最後に念を押しておくが、つけ麺はかなりうまい！
さすが地元の名店！豚骨の出汁が効いて、旨い一杯！塩豚骨固めをいただきました。
替玉もあり、にぎやかな店内はとても活気があります！朝４時まで営業してるのは、嬉しいですね！
塩とんこつおいしすぎ！唐揚げもボリュームあった！
夜中の1時頃来店しました。
店内はいっぱい！待ちがある程。
しばらく待って入店。
美味しそうなメニューがたくさんありました。
その中で1番人気の塩とんこつと黒にんにくを注文。
塩とんこつは素晴らしいくらい豚。
私はちょっと獣臭が嫌いなので匂いが辛かった笑。
でも味は美味しかったです！黒にんにくの方が匂いがあまりなく好みでした。
つけ麺とまぜそばも食べたかった。
また機会があれば行きたいです。
たまたま入ったラーメン屋が神過ぎた！煮干しラーメンをたべたのですが、出汁がよく効いていて素晴らしい仕上がり！
午前４時まで開いている数少ないラーメン屋さん。
餃子のにんにくの香りが半端なかった。
| 名前 |
ぶちくさらぁめん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
084-921-7222 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 19:00～4:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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塩とんこつラーメンとおっ○いチャーハンがウリな店文句なしに美味い！オススメ。