瀬戸内の魚介類が新鮮でとても美味しい。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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フグを頂いた。
一品目はフグではなく湯引きにしたブリで、ニンニクの葉をすったぬたが掛かっており絶品。
初めてブリを醤油以外で食べたと思うが、こちらの方が美味しいと思った。
次はフグの刺身で、薄造りとブツ切りのどちらかが選べるが、複数名で訪れていたので、両方選択し食べ比べ。
ブツ切りの方が美味しかった。
最後にチリ鍋。
こちらも美味しかったが、個人的には絶品とまでは言えない感じだった。
チリで出たフグの切り身を焼きフグにしてもらったが、そちらは美味。
この焼きフグはデフォルトではなく頼まないとダメな様子。
最後に雑炊で締め。
予約など全てを同行者に丸投げしていたため、オーダーのやり方は知らないが、後から思うに、唐揚げや焼きフグなどもうバリエーションを楽しみたかった。
ただこれは最初に伝えれば対応して頂けるのかもしれない。
すべてが新鮮で雰囲気も良く、美味しくいただきました。
ワイン飲み持ち込みとなります。
ここのヒレ酒が最高！お店も綺麗で大将の話も面白かった。
鱧を食べるなら日本中さがしてもここが一番だとおもう。
骨き切りの細かさ天下一品！どうやったらここまで包丁入れられるのか。
口の中で張り裂けるように溶けていく鱧の触感はここでしか味わうことができません。
河豚は、春の鯛と並ぶ、こちらの名物です。
白子と厚切り身をあえて食べる『はえどまり』も他では類がないと思われる食べ方で、電熱虎ふぐを満喫デキマス。
流石うまいフグの身がゴロゴロ入った野菜とかのりとかポン酢で和えたの美味かった渡り蟹の子の昆布締め美味かったまた行きたいけどお金が，，，素材がいいからしょうがないか。
星２の店。
ま、評価で来る人は、それでいいとおもいます。
店主おすすめのふぐのコースを堪能させていただきました。
佇まい、雰囲気、設え、接客、お味、全て合格点以上でした。
会社の忘年会で初めて。
個室で。
大将と女将さん。
若大将と若女将さん。
料理は、言うまでもなく（実力）、斬新（新しい料理の提案もあった）かつ安定した美味しさ（一級品、食材一つ一つ）、接客対応も最高です。
大将と女将さんの人柄（特に）が人を引き寄せる感じです。
（人物：一流の方だと感じた）人脈も大事にしているなと。
一つ階段を登れたと感じますよ。
良い時間を過ごす事が出来ました。
瀬戸内の魚介類が新鮮でとても美味しい。
お店の雰囲気も良く、スタッフの対応も良い。
福山に訪れる機会があれば再訪したい。
30年以上前からおじゃましていますがいつも美味しく食べさせていただいています出していただく料理だけではなく思い出もご馳走です。
魚は新鮮で美味しいです。
ボッタクリの店。
値段と味がマッチしていない。
いつ来ても旨い。
| 名前 |
魚料理 阿じ与志 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
084-931-5613 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～21:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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河豚の白子が食べたくて、連れてきていただきました。
本当に裏切らないお店です。
今回の白子は今までで１番でした。
写真ではなかなか伝わりませんが、かなりの大きさです。
こんなの初めて見ました！！最高の白子を出して頂いて、心も身体もポカポカです。
河豚が食べたい時は間違いないお店です。
個人的に自家製ポン酢がすごく相性が良くては河豚によく絡みます。
今回の河豚コースが絶品だったので夏の鱧が楽しみです。
ミミイカも最高のお酒のアテです。
あじよしさんさすがです‼️