人柄の良い大将が一人でされてました。
長浜ラーメン ぶんりゅう / / .
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ぶんりゅうさんのラーメンは、あっさりとした優しいお味で、昔食べた元祖長浜を思い出しました。
私のイチオシ、ニラ塩ラーメンは、醤油不使用の塩タレを使ったスープで、ひと口目から塩の旨味がガツンときてバリ旨です。
塩スープと生ニラとの相性もバツグンでハマってます。
ぶんりゅうラーメンは脂くどさを感じさせないので、あっさり好きの方は是非一度ご賞味あれ。
ただ長浜系ラーメンとしては、ラーメン750円はちょい高ですね。
半チャーハンは見た目もシンプルで具材も多くないのですが、パラパラ感や塩加減が絶妙でとても美味しかったです。
華味鳥ラーメン(醤油＆塩)も凄く気になります。
営業時間は11:00〜14:30まで、お昼のみの営業です。
追記2023/9今現在、大将が通院のため、週一でお店を休みにしているようです。
遠方から来られる方は、電話確認されると間違いないと思います。
同僚ヤンマのお奨めで行ったのが約一年前。
以来月に３回以上行ってます。
とにかく旨い。
全く臭くなく、上品な豚骨スープは飲み干しても持たれず秀逸で、大将の手を抜かない丁寧さと拘りを感じる。
僕のオススメは、華見鶏でダシをとった 塩ラーメン。
しっかりとダシがとれておりシンプルな味は絶品。
是非ご賞味あれ!❗
那の津の時に時々、通ってましたが、無くなり、どこに移転したのかわからなくなってました😅Googleマップでたまたま見つけ、かなり久しぶりに行ってきました😍ラーメン食べてみると、懐かしい味でおおっ！でした😊味玉が大好きで注文するの忘れてました…😭チャーハンも美味しかったです😊大将も優しい方でリラックスしながら、味わえます🍜ごちそうさまでした😋近くにコインパーキングあり、便利です😊
味たまラーメンをいただきました。
スープはあっさりと言うかコクが足りない気がしました。
又、化学調味料多めな感じのスープでした。
好みで言うとさほど好きでは無く、長浜ラーメンにしては割高感が否めない。
唯一、味たまは美味しいと思いましたし、チャーシューは一枚で物足りないが味の存在感はありました。
人柄の良い大将が一人でされてました。
昔ながらの長浜ラーメン。
しかしラーメンとライスで￥900はビックリした。
おちおち替え玉も躊躇ってしまう。
大将いわく、半チャーハンを頼んだ方がお得とのこと。
やっと行けた、ぶんりゅう🍜 チャーシューメンと半チャーハンを食べました。
あっさり豚骨ラーメンで美味しかったです😊チャーハンは卵のシンプル系。
替え玉2回もしてしまいました😋気さくな大将で人柄がとても良かったです。
近くにコインパーキングもあって便利でした。
また、食べにいきます👍
福岡市東区馬出にあるラーメン屋さんここら辺は、狭い範囲に博龍軒、駒や、ぶんりゅうとラーメン屋さんが軒を接してますそれぞれに特徴があり、どれが美味しいかは個人の好みによると思いますあっさり系の豚骨がお好きな方はぶんりゅうがおすすめです。
毎日食べれるラーメンがコンセプトのスープ。
この美味しいスープをベースにいろいろなラーメンを味わわせてもらえます。
職人気質な大将が芸術の麺上げで振る舞ってくれます。
店内はとても清潔感があります。
大将の思いがこもったラーメンは、豚骨なんだけど透き通った綺麗なスープ。
醤油や塩ラーメンもありますが、どれも大将が研究に研究を重ねたラーメン達でとても美味しいです。
馬出中央商店街にあるラーメン屋さん。
元祖で修行された大将が1人でやってます。
この近くには博多ラーメン発祥と言われている博龍軒、新進気鋭の駒やがあり、馬出のラーメンスタジアム状態。
ラーメンはくどくなく、ネギもたっぷり入って食べやすい。
スープもすっきり飲めるスープで替玉して完食しました。
那津で営業されてましたが元のさやに見た目のインパクトナシ ザ長浜系のラーメン塩味控えめサッパリだが飲んだ後味がお気に入り。
なかなかの豚骨です。
麺をすすってる時は感じなかったけど、スープを飲むと獣臭が…。
好みが分かれそうな味でした。
自分は嫌いじゃないかな(笑)
久しぶり、ぶんりゅう。
どこか懐かしい味と店主のこだわりの一杯❗堪能しました。
今度は塩ラーメンを食べに行きます。
薄味志向の私に合ってます。
妻と普通のラーメンとチャーハン。
それに、賄いラーメンや坦々麺、などの変化メニューを頼んで両方楽しんでます。
那の津の時からの家族皆のお気に入り。
私は以前より、まかないラーメンが大好きで、今日は担々麺とどちらにするか悩んでいたら、お父さんから、まかない担々麺があると教えられ注文。
めっちゃうまい！！辛味も程よく野菜もたっぷり！たぶん、ずっとこれを注文するようになるような予感が……。
小学生の子供は相変わらず替え玉３玉！！塩味が控えめだからサラッと食べれるみたいです。
また行きまーす！
初めて長浜ラーメンぶんりゅうへ。
味玉ラーメン700円(税込み)の半チャーハンセット300円(税込み)を注文！ちょうど全ての席が入れ替わったばかりだったので、時間がかかるかなと思ったら、ひとりで次々に提供されていき、あまり待たずに半チャーハン、味玉ラーメンの順番できました！チャーハンは、濃いめの味付けでいい感じ。
ラーメンは、ザ長浜ラーメンのあっさり系で、平ザルであげてくれるのがテンション上がりました！味玉は、麺の下に隠れて、温められています。
次々にお客さんが入れ替わって、人気のお店でした！
あっさりして、いくらでも食せる。
替え玉したよ。
塩豚骨ラーメンのスープは、後から来る塩味。
追記:別の日に、再び来店。
ラーメン、辛子高菜付きごはんを発注。
麺の固さグレードは、普通。
本日のスープはネギ多め、少し胡椒の振り加減多め？飲み干す一杯。
| 名前 |
長浜ラーメン ぶんりゅう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2744-5286 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
初めて入ったラーメン屋さん。
塩豚骨ラーメン？てなんやろかと思い、暖簾を潜ると、モロ頑固オヤジの店主が待ち構えていた！！他に客は居なく、不安満載を全力でひた隠しながら、塩豚骨ラーメンを注文。
ソッコーで出てきて更に不安増し増し…恐る恐るスープを啜ると…脳天痺れさせるほど、美味い❣️ネギ多めの塩豚骨ラーメンをネギを絡ませながらラーメンを頬張る。
美味すぎる。
2分足らずで替え玉注文。
そういえば、ラーメン注文する時に麺の硬さは聞かれなかった。
が、替え玉注文すると、頑固オヤジが嬉しそうに硬さはどげんすると？慌てて、さっきの硬さでと言うと、固やわでええかと…固でもなくやわでも無い。
ちょうどええ感じの硬さなのです。
チャーシューを貪ってる間に替え玉投入。
オヤジがザルでカウンターのどんぶりにダイレクトイン。
ネギも欲しいと言うとニヤけながら追いネギ投入。
食している間、オヤジの視線を凄く感じながらも気づかんフリして、完食。
スープも完飲❣️ご馳走さん!バリ美味やわ！！このラーメンとお礼を言うと、オヤジが嬉しそうに、アンタの食べっぷりが最高のお礼や。
と。
そこからオヤジがこだわったスープの苦労の話が聞けた。
めっちゃええオヤジや！ここでは秘伝のスープは語りませんが、一度足を運んでみては。
流行りのラーメン屋も、それなりに美味しいけど、飲み干す一杯とはここのラーメンと頷けるはす。
あと、オヤジから駐車場は一台分しか無いとの事でーす!