名古屋では珍しいウズベキスタン料理店。
タバスム ハラル レストラン / / .
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名古屋では珍しいウズベキスタン料理店。
プロフ(焼き飯)、マントゥ(蒸し餃子)、シャシリク(つくね串焼き)、ノン(パン)、サムサ(揚げ菓子)などおひとりさまで行っても色んなものを一気に食べたい人向けのワンプレートになったタイプなど、色々メニューがあって有り難いです。
マトン(羊)が中心なので、マトンマトンしてるものが好きor大丈夫であればぜひ。
あとプロフ(ピラフ/チャーハン)には干しぶどうが入っています。
ノンも日本にはないパンの質感があっておいしいです。
ノンだけでもテイクアウトしたいくらい。
店内はキレイに掃除されていて清潔、現地の写真やメニューなどが飾られていて、ほんのちょっと海外に行った気になれるかも。
店員さんは違和感なく会話が出来る方で、料理を待つ間もウズベキスタン旅行本を見せてくれました。
グリヤジというメニューです。
マッシュポテトとスープ。
800円。
マッシュポテトは美味しかったです。
スープは何かが足りない感じ。
美味しいんだけど、物足りないというか、味がぼやけているというか…。
店員さん、愛想よいし頑張っているけれど、お客さんはいつも少なめ。
メニューのバリエーションが少ないからかな。
うまい、とにかくうまい！店長は優しい方で、ウズベキスタンについていろんなことを教えてくれました。
料理も香辛料がいっぱい入っていて、ウズベキスタン特色のある餃子(？)も汁たっぷり！香辛料が好きな方におすすめできるお店です。
土曜日のお昼に伺いました。
まず、隣にあるインド料理屋さんに間違えて入りそうになりました(笑)入るとイメージよりも広くて綺麗な店内。
お客さんはちょうど誰も居ませんでした。
店員さんはわりと日本語が出来る方で、特に何も不自由せず注文できました。
プロフセットA、ラグマン（M）、グリヤジィ、ザクロジュースを注文。
プロフセットAは、プロフ（ピラフ）、コフタシャシリ、マンティ、サラダ、チャイがついていました。
プロフは、ちょっと柔らかめだけどクミンが効いていて、お肉も柔らかくて美味しかった。
コフタシャシリも香辛料が使ってあり、ちょっと辛めのサラダと一緒に食べるのが美味しい。
ラグマンとグリヤジィもそれぞれ美味しかったけど、かなり優しい味付けだったので、人によってはもの足りないと思う人もいそうでした。
全体的に香辛料などは非常に優しい感じで使ってあり、癖がなく食べやすい感じでした。
また機会があれば伺ってみたいと思います。
ウズベキスタン料理店。
ウイグル料理、ロシア料理、アフガニスタン料理と共通する部分もあるけど、違う部分も。
今回はラグマンとラムシャシリクをいただきました。
ラグマンはまぜ麺タイプかと思ったら汁麺タイプでした。
激レアな本格ウズベキスタン料理が食べられる！
サマルカンドプロフは、クミンと塩の絶妙なコンビネーションで、旨いんだよ～チュチュヴァラ、マンティも必食ですよ～(^.^)
美味しいし、お店の方も優しいし、素敵なお店です！名古屋で異国を味わうのが好きな方はぜひ！！
ちょっと高い。
味は悪くないが良くもない。
知ってる料理がケバブだけだったのでケバブのみ評価。
ケバブはトルコ料理屋が勝る。
機会があればウズベキスタン料理を注文してみたい。
おそらく名古屋唯一のウズベク料理！Only one Uzbek restaurant in Nagoya土日限定ピラフは最高です😝日本米だけど、とても美味しかったです😝Plov is only Saturday and Sunday.カザンケバブは最近できた新メニューだそうです！
名古屋で初！？ウズベキスタン料理が食べられるお店とのことで気になってました🤗土日のみ食べられる「ピロフ」です。
タップリの人参と羊肉が具材で、味付けは優しくマイルド！クミンがいい香りで、ちょっぴり入ったレーズンの甘さが👌🏻異国の味付けなんだけど、とても食べやすくて美味しいです‼️ 羊肉って癖が強いのかな！？と思っていましたが、ホンノリ香る程度で食べやすい🐑 マリネっぽいサラダも美味しかったです。
結構油っぽく見えるのだけど、サラリ＆ペロリといただけちゃいます😋🥄ケバブのプレートも美味しそうだったなぁ💞他のメニューも気になるし、店員さん（日本語ペラペラ）もとても感じが良かったので、再訪決定です👍🏻美味しかったです＆ごちそうさまでした〜🎶
ケバブ丼が値段の割にメッチャ盛り良くて美味しいです店員さんみんな外人さんだけど愛想がいい。
2019.05.03 12時12分ロールケバブ 300円 × 2つ本日オープンのケバブのお店。
メニューの左上にある、三色に三日月が入っている国旗は、ウズベキスタン。
5月3日～5月5日の3日間は、ロールケバブが記念価格で半額で食べられます。
味の外観の写真は5月2日の夕方に撮ったものです。
今日は、オープン初日ということもあり、お客さんはそこそこ入ってました。
店内で飲食することもできますが席数が少ないです。
持ち帰りは可能です。
メニューは5種類、他にポテトやソフトドリンクがあります。
この日は、丼とご飯のメニューがまだできないとこのとでした。
お店のオーナーらしき人もいて、日本語が非常に上手で干し芋？をサービスで出してくれました。
ロールケバブを食べてみましたが、期待していたよりもおいしくなかった。
野菜と肉はたっぷり入ってるんだけど、ちょっと味付けがくどい感じがする。
周りの人たちはおいしい、おいしい、って食べてたけど、僕の口にはあいません。
この場所でサマルカンド・ブハラの夢を見ることが出来ました(笑)とても親日的で料理も美味しかったです。
ウズベキスタンの情報交換もいろいろ出来ました。
店員さん（現地の方？）がロールケバブセットをおすすめしてくれました。
ご飯気分なのでケバブライス（800円）を注文。
辛くする？と、聞かれたのでお願いすると、元気よく「OK！」の返事が気持ち良い。
炭水化物抜きにはサラダケバブもアリ。
味はいたって普通に美味しいですが、接客が気持ち良いので☆をプラス。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
タバスム ハラル レストラン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-5258-7772 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://tabassumrestaurant.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
ウズベキスタン料理のお店。
味は日本人にあわせてあるか訪ねたところ、本場は油をもっと使うが、油は少し減らしている。
それ以外のスパイス等は変えていない。
と教えていただきました。
サービスもこちらから要望、判らないことを尋ねると丁寧に教えてくれます。