料理 お酒 雰囲気 提供時間ともに最高。
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定例で行くお店です。
ご夫婦とお弟子さんでやられてるお店です！常に和のコースに基本に忠実なお店で、どれを食べても、食材を活かす味付けが最高です。
コースが1人15000円値上げしてこの金額でやってくれるのは、このご時世の、こういうお店では本当に有り難い限りです。
予約が中々取りづらくなってるのは、仕方ないですが、もっと定例で行きたいところ！
お酒持ち込みでワイン会に使用させてもらいました。
控えめだが丁寧な料理で、ゆったりゆっくりと会食が楽しめます。
ミシュランの☆も獲得した和食の名店、3年ぶりの訪問でした。
この日はメモを取っていなかったので、料理の食材の詳細などは書けませんが、味、量ともに大満足と言った内容でした！味付けもしっかりですが強すぎるわけでなく、食材のサイズも大きく味を堪能できます。
.お店の雰囲気や接客面も素晴らしく、楽しい時間を過ごすことが出来ました😸
美味しい素晴らしいお店でした。
出汁のとり方一つとっても完璧で丁寧な仕事、色彩バランスよし、繊細さもあるが、大胆さに欠ける。
料理一つ一つに主張が今一歩足りないのは調和しすぎているからか？前半の量が少し足りないからか？この店の、この料理人の味はこの一品にありという主張を次回探しに行こう。
行く度に感動させられます。
お隣に座っておられた お客さんも「感動する一皿ありがとう」と言ってました。
本当に感動します。
大将もお茶目で素敵な人柄です。
次の予約は４ヶ月先だぁ😢早く行きたいな。
中村区の人気星付和食店、オンライン3か月前予約で祭日今晩だけポツンと空いてました。
繁華街から離れた住宅エリアなのに同伴系の華やかなお客さん多いです。
写真映えする什器・お料理の数々、しかも抑えたお値段、お酒も2択試飲の上に決定、人気出るワケです(๑˃̵ᴗ˂̵)じゃがいもハリハリ、たか田八祥IDはやはり大将修行先（笑）
中村区大門にある人気の和食店、週末の夜に利用してみました。
店内はカウンター１０席と個室といった造り、もちろんこの日も予約で満席になっていました。
お料理は８０００円のコース、この日はアスパラガスのムースにはじまり、筍しんじょ、カツオのタタキ、宮崎牛、フルーツトマト、八寸、飛竜頭、シメのご飯ものにデザートといった内容です。
どの料理もしっかりしたものばかりで美味しかったですが、特に気に入ったものをいくつかピックアップして書かせてもらうと、まずはアスパラガスのムース、ウニとオリーブオイルの球体が入っていて、ムースからはアスパラガスの風味が洗練に感じられますね、このアスパラガス独特の風味が食欲を刺激して最初の一品にうってつけのお料理です。
次に宮崎牛、タラの芽の天ぷらも添えられていてそちらも美味しいですが何と言ってもお肉が素晴らしい。
柔らかくてジューシーでお肉自体の質が良いのはもちろん、鮮やかにレアに焼き上げられた火入れ加減も実に見事です。
八寸はわさび菜にタコの柔らか煮、生とうもろこし、クリームチーズに干柿を和えたもの、イカの塩辛、チーズ豆腐の味噌漬け、枝豆、お麩の照り焼きなどでコレで日本酒をチビチビやりたくなる料理が多いですが前日飲み過ぎたのでこの日は抑えようとなんとかガマンです(笑)シメはあおさのりのお茶漬け、細めのうどん、茶そばの中から選べたので茶そばをチョイス、心地よいコシが感じられるお蕎麦でつゆの味もさすがのもの、つるんと美味しくいただけました。
これだけしっかりした料理でこの値段はすごくリーズナブルですね、人気なのも納得の内容でした、ごちそうさまでした。
料理 お酒 雰囲気 提供時間ともに最高。
美味しいです。
何回伺っても、毎回驚きと新鮮さを感じさせてくれます。
丁寧な料理と本当に美味しい出汁の椀物です。
中でも八寸の盛り込みが大好きです。
この料理でこの値段はとってもお値打ちです。
2020.1 半年ごとに月を変えて伺ってます。
2020.2 2月のもちづき❣️
2020年幕開けの会食は此方✨もちづきさん✨この日は私が日頃最もお世話になっている大好きすぎる皆さんが一挙に集う特別な会全員本当に大好きな人ばかりで♡新年早々嬉しさ余ってなんだか緊張しまくってしまいました◆場所主催者のMさんのおすすめの✨もちづきさん✨大将を〝もっちゃん〟と呼ぶほど親しくされているそうでこちらのお店は私が信頼を寄せている食べ友の皆様の評価も高いので期待もMAXです地下鉄『中村区役所』駅①出口から西へ徒歩10分太閤通り『大門』交差点を北に入り直ぐ入り口は東西の狭い通り側になります◆雰囲気暖簾をくぐるとあたたかく安らぎを感じる空間そして大将の人柄の良さは一目瞭然ですこの日は小上がりの御座敷を手配してくださっていましたがカウンターも魅力的な雰囲気でした◆お料理この日は主催者Mさんがもちづきさんに懇願してご用意いただいた鮟鱇鍋のスペシャルコースです★菜の花のムースまるでスイーツのように鮮やかな彩り雲丹とクコの実がのっていますが主役はやっぱり菜の花！上品な味わいと滑らかな喉ごしめちゃくちゃ美味です★お造り（マグロ）泡醤油に山葵オイルの球体★八寸会話が盛り上がっていたのでお料理の説明なく何気なく置いていかれましたが食べ進める度にいちいち箸を止めて感動してしまうほどどれもとても美味しいのですお酒がドンドン……あーーーーーッ！この日はお酒までいただいてしまい本当に申し訳ないかぎりです★鮟鱇鍋先ずは鮟鱇のアラの出汁に惜しげもなく伊勢海老を投入してコレを鮟鱇鍋の出汁にするそう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡なんとも贅沢な鍋ですこともちろん伊勢海老もいただきながら『捨てるところがない』と言われる鮟鱇の様々な部位を食べ尽くしますこんなに美味しくて本格的な鮟鱇鍋をいただくのは初めててす★雑炊鍋のあとの楽しみは何と言っても雑炊ですが薬味としてご用意くださったのは柚子とネギと…✨あん肝ーーーーッ✨お酒のアテにちびちびといただくあの！あん肝をこの日は薬味にしちゃう贅沢♡もう涙が出そうなほど美味しいです（あん肝だけでもコッソリいただきましたよ）★デザート苺ぜんざい苦手な方がいらしたのであまり大きな声で言えませんでしたが控えめに言って最高(๑˃̵ᴗ˂̵)もう大満足のスペシャル鮟鱇コースでした本当にありがとうございました初顔合わせの方々もいらっしゃり本当にドキドキ緊張しましたが私にとってはこれまで本当にお世話になってきた大切な方々ばかりそして本当に大好きな方々ばかり今はコロナの影響で以前のように自由に食べ歩くことができなくなってしまって…なかなかお目にかかれずご迷惑をおかけすることばかりなのですがいつも優しいお言葉でお気遣いくださる本当に素敵な方々です食べ歩きをはじめてたくさん美味しいお料理をいただく機会に恵まれてきましたが何よりも幸せなのは素敵な食べ仲間の皆様に出逢えたことに他なりません。
うますぎる。
芸術品だ。
セカンダリータービンが止まってるんじゃないのか。
もちづきに来たのは2回目ですが、お料理もとても美味しく、丁寧なお仕事に満足しています！ミシュランの一つ星にも認定され、ますます予約の取れないお店になってしまうと思いますが、平日なら比較的予約が取りやすいそうです。
今日は8000円のコースで頂きましたが、若鮎の塩焼きを始め、趣向を凝らしたお料理の数々に、同席した全員が「美味しい！」と満面の笑みでした。
ちなみに、コースのお料理は月毎に変わるとのこと。
席につくと苦手な物があるか聞いてくれますので、食物アレルギーがある方や食べるのが苦手な食材があれば伝えると避けてくれます。
駐車場はお店の西側に無料で3台置けますが、もし止めれなければ近隣にコインパーキングが何件かあります。
宴会は8名までなら個室を使うことが出来そうです。
和室ですが掘りごたつ式になっているので、快適に過ごせます。
本当にオススメなお店で、接待にも使えます！ぜひ予約を入れて行ってみて下さい(^-^)
どのお料理も、味わい、食感、香り、組み合わせ、一品一品に感動があり、楽しみながら食させて頂きました。
1ヶ月待った甲斐がありました！全てコース料理で流れが固定されていることもあり、阿吽の呼吸で料理が用意されとてもスムーズでした。
さすが、名古屋を代表する和食屋さんです❤️どれも美味しく、美しい✨ちょうどカリフォルニアからの外国人カップルがいて話しましたが、毎年この店で飲食するためだけに、名古屋へ寄るそうです。
すでに、なかなか予約が取れないお店ですが、さらに取れない名店になっちゃいそうです。
| 名前 |
味処 もちづき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-482-7421 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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このお値段でこのクオリティ!!派手な食材は少ないですが、工夫された丁寧なお食事はとても美味しいです。
夜は2万を超えるお店が増えましたがこのお値段でこの仕事量…。
美味しいご飯をみんなに食べて欲しいと言う大将の心意気が伝わります♥( * ॑꒳ ॑*)今や貴重なお店!!!おすすめです。