休日の12時前にお邪魔しました。
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濃厚たすきつけ麺！めちゃくちゃうまかった。
チャーシューはローストビーフみたいに厚くて 食べごたえあります。
レアチャーシュー丼はニンニク効いてて最高。
あとスープに柚子入ってますから！！
駐車場は無いので、コインパーキングへ止める必要あり。
駅からは徒歩1分なのでアクセスは良いです。
この日はどうしてもつけ麺が食べたくて伺いました。
濃厚たすきつけ麺の味玉付きをいただきました。
濃厚ですが、こってりはしていないので夜頂いても重くない。
麺ののどごしも最高でまた食べに伺いたい！と思うラーメン屋さんでした。
ランチタイムに伺いました。
春日井駅の前にあるお店です。
店内は明るい雰囲気で清潔感のある内装です。
注文制です。
濃厚たすきつけ麺 肉増しレアチャーシュー丼を頼みました。
食べ応えのある麺に濃厚なスープの組み合わせが良く、最後の一口まで頂けました。
肉増しなだけあってチャーシューのボリュームはたっぷりで、チャーシューがまるでローストビーフのように歯応えがあってとても美味しかったです。
一緒に頼んだレアチャーシュー丼で更にお肉を味わえ、大満足の一杯でした。
美味しかったつけ麺を食べたい、チャーシューを食べたい、という方にお勧めです。
初訪問です。
まず、立地的に駅前なのはわかりますがここは片田舎、駐車場がないのは致命的。
その致命的な条件を克服できるだけの味を持っているか、、、結果としては客の入が物語っている。
って感じですかね。
店前の看板でつけ麺と決め店内へ、メニューをみるとつけ麺には準備中のステッカーが！なんじゃそりゃ～。
気を取り直して醤油ラーメン（相方は塩ラーメン）をオーダー。
すぐに店員がお盆のみ持ってきます。
で、数分してラーメンを丼持ってお盆の上へ。
このセパレートはいるのか？？？しばし考える。
味の方は醤油ラーメンは色は濃いが案外か普通。
鶏油？が香ばしくまあ、ありかな。
個人的にレアチャーシューは好きじゃないのでレビュー外。
ただ、店外看板は炙りチャーシューなのに、出てきたのはレアチャーシュー。
もう破茶滅茶。
麺は中細ストレートで歯切れもよく悪くない。
で、相方の塩ラーメンを少し頂きました。
うーーーーん。
って印象。
醤油がマズマズだったので期待しましたがナイです。
っていうことで総合はこんなもん。
あ、日曜日ですがランチタイムはご飯が無料で付いてました（中ライスくらいの量）。
春日井駅前 麺や襷 TASUKI濃厚たすきつけ麺 特製つけ麺 1
つけ麺全部のせ1200円お肉屋さんが経営するラーメン屋さんみたいです💡焼豚が柔らかくて美味しい❤️
濃厚煮干つけ麺950円を頂きました確かに濃厚 麺のツルモチ感もいい塩梅でバランスの良いつけ麺でしたつけ汁の中には炙った角切りチャーシューが二個とメンマも入っていてトッピング無しでも満足できる駅前の立地もあり値段はやや高めな気もしますが丁寧に作られてるのがわかる一杯ですちなみに時短営業が終わったのか閉店が夜８時までではない模様です。
名古屋を中心に何店舗か展開している焼肉屋さんが手掛ける新業界のラーメン屋さんです⭐️ufeffufeffラーメンの他に、一品料理やアルコール類も提供されているので、仕事帰りなどでくいっと飲みに寄るのもあり🍻ufeffufeffufeff🍀濃厚煮干しつけ麺 (💴950)ufeff⚠️数量限定 1日20食。
ufeff中華そばなど、スープ類もあるけど写真の麺線に惹かれてつけ麺狙い✨ufeffそして数量限定ワードに弱い（笑）ufeffufeff麺はややもっちりの平打ち中細麺。
ufeff甘味を出す小麦と他ブレンドされているので、噛むほどに蜜のような甘みが滲み出て、ufeff仄かに全粒粉の風味も感じられる。
ufeffufeffつけ汁はベースは鶏白湯で、厳選された数種類の煮干エキスを抽出した濃厚スープ。
ufeff底に粗めの煮干が沈んでるからufeff煮干感を出したいのなら、都度レンゲでかき混ぜて底上げして麺に絡めないと濃厚さを感じられない。
ufeffそれをしなかったら、ただマイルドでクリーミーな煮干しつけ汁でufeff「濃厚」として食べると物足りなさがある。
ufeffufeff口に入れた瞬間のインパクトさが足りないから胃袋をわしっと掴んでくる何かが欲しい。
ufeffufeff風味はこれ以上強くなくてもいいけど余韻が弱いと思った。
ufeffufeffufeffまた機会があったら今度は中華そばを食べてみようかな♪ufeffご馳走様でした。
ufeff
つけ麺が推しのお店のようでしたが、寒ったので鶏白湯そばの煮卵のトッピングをオーダー。
コロナ対策もあってか店内は広々。
あっさり系寄りとは思いますが、白湯がそれなりにコクがあるので、あっさりしすぎないスープ。
麺はするするした食べやすい麺。
自家製？チャーシューもしっかり、メンマも太くておいしかったです。
他のメニューも食べてみたくなりました。
春日井駅付近で飲んだあと、小腹が空いたので探索してみると…キレイな店構えにメニュー広告が歩道から発見！いつもなら飲んだ後につけ麺は濃いのでスルーしてましたが鶏白湯的に惹かれ、残してもいいやーと入店。
お店は混んでます。
広く見える店内はテーブル3卓？カウンターも5席ほど。
店長らしき人も良き対応で、細々とバイトさん達に指示しながらテキパキ動いています。
メニューはおすすめの、つけ麺をチョイス。
ツマミ系のメニューは少ないので黒霧島ソーダ割でつけ麺を待つことにしました。
麺がキレイに盛られていて、どこから箸を入れてもスっと持ち上がり、スープは見た目ドロ系で魚粉かな？濃いだろうなーとも思いきや！以外にあっさりしていてペロリ完食😋
新しいとはいえ凄く綺麗な店内で広いスペースで食べれます。
１人事、１テーブル事に美味しい冷えたお茶を持って来てくれます。
限定20食の濃厚煮干しつけ麺に味たまトッピングしました。
メニュー表に「かなり濃厚です」と記載してありますが本当に濃厚ですつけ麺にしては長めの麺にしっかり絡んで最高に美味しいです。
スープ割も割スープを別皿で提供して好みの濃さにするスタイルです。
ポットでも全く問題なしですがこちらの方が入れやすいし細かく調整出来ます。
全てが最高に美味しいです。
お昼の13時頃にお邪魔しました。
つけ麺と牛すじ丼のセットを頼みました。
つけ麺 味は美味しいと言える物でしたが、最初に出された時スープが異常に熱いです。
つけ汁の皿が熱くて持てないくらいです。
この原因として、麺が冷盛しかなく、熱盛がないためスープが冷めないようにだと考えられます。
しかし、温かく食べられるのは最初の2口か3口まででその後はスープが冷めてしまうので、スープを冷めさせたくないのであれば麺の熱盛をメニューに加えるべきだと思いました。
あと、添付した写真を見れば分かりますが、つけ汁の器の縁が食べる前から汚れていました。
おそらくスープをお客様に提供するお皿の中でかき混ぜて作ったのだと思われます。
スープを作る際は、別の容器で完成させてからお客様に提供するお皿に移して出すようにしましょう。
＊つけ麺で1番気になったのは＊麺の冷やし方です。
‼麺を冷やす時、普通はざるに移してから水で冷やしたりしますが、⚠TASUKIでは作る人が手で麺を持ち、水道水に直接当てながら冷やしていました。
⚠カウンターの席から見ると、先の長い麺が流し台の上にた垂れて着いてしまってるように見えてとても不快でした。
🚫盛りつけの際も素手で食材を触って盛り付けている場面が多くありましたが、衛生的にも箸やトングなどの調理器具や手袋を使いましょう。
牛すじ丼 牛すじ丼は他の方のレビューにもある通り、美味しかったです。
ただ少し大根の量が多い気がしたのでもう１、２個牛すじが増えてくれると嬉しいです。
総評13時頃に店に行った際、店内には客は一人もおらず最初から最後まで私一人でした。
スタッフは若い人がやっていましたが、もっとお客様のことを考えたメニュー作りや料理の作り方をした方がいいと思います。
学生の時のバイト感が抜けてないように感じました。
味は悪くないだけに(つけ麺と牛すじ丼)もったいないなと思いました。
たすき流つけ麺全部のせTPクーポン味玉¥1,100をいただきました！つけ麺の麺はヒラ麺で中々コシのある麺でした？アツモリ、冷やモリの選択はなく、冷やモリのみみたいです！スープは魚粉の味が強めな鷄白湯のスープ！少しぬるいです！温め直しはたのめばしてくれるみたいです！具材はいたって普通ですね！味玉の黄身のトロミ加減は良かったです！ご馳走さまでした(ﾟ∀ﾟ)
休日の12時前にお邪魔しました。
春日井駅すぐという好立地にあるこちら、12時というランチタイムど真ん中なのに先客は2組しかいません。
何故なんでしょうね、不思議です。
オーダーは、辛つけ麺全部のせと牛すじ丼セット。
麺は平打の中太麺でもっちりしていてグッド。
つけ汁はコチュジャンの辛味がバチッとくる粘度高めのつけ汁で、麺との絡み良し。
全部のせのチャーシューは角切りのサイコロ状のチャーシューでこれは若干パサついていて残念でしたが、それ以外はまぁ、無難なもの。
牛すじ丼は濃い目の味付けで美味。
全体的にとても丁寧に作られている、クオリティの高いつけ麺で近くにあれば何度も通いたいお店です。
ランチタイムでも空いているので、つけ麺好きな方はぜひ。
小洒落たラーメン屋さんです。
つけめんと肉丼？をいただきました。
チャーシューはバーナーで炙ってあってなかなかの食べ応えでした！がっつり系でなく、さっぱり系で、肉丼はそぼろで美味しいかったです！量がもうちょい欲しい感じはしましたので星4つです。
鶏白湯ラーメンを提供する新しいラーメン屋さんがオープンしたとのことで、初めて訪問しました。
鶏白湯ラーメンと葱チャーシュー丼を注文しました。
まずスープをいただいてみると、鶏の濃厚さを感じ、まろやかな舌ざわりといった印象ですが、何度、口に運んでも味の中心がよく分かりませんでした。
味がぼやけてしまっている？ような感じ。
麺は中太麺でスープとよく絡んではいるのですが、麺の甘味が強く、スープの味とあまりマッチしていないように感じました。
チャーシューは、とろける系の柔らかい肉質に仕上がっていて、スープのとろみとよく合います。
お店屋さんの店長さんやスタッフさんもとても若い方たちが対応していましたので、今後に期待したいと思います。
たすき流つけ麺、ちょっと長めの麺は流水で締められて程よいコシ、ツルツルといけます。
出汁は柑橘系の酸味が効いて味しっかりなのに濃く感じずサッパリと美味しい。
ただ麺と器に冷やされて出汁が冷めやすいかな。
| 名前 |
麺やTASUKI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0568-37-3801 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
塩ラーメン大盛りをオーダー。
普段こってり系を好む自分でもコクがあり美味しく食べられた。
人によっては少し味が濃いと感じるかもしれないが全然許容範囲内。
ランチでライス無料なのが嬉しい。
特にレアなチャーシューが美味しかった。
店内は明るく清潔で女性も入りやすそう。
カウンターの他にテーブル席もあり、ラーメン屋としては広めなところも良い。