味噌煮込みうどんが食べたくてきました。
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味噌煮込みうどんが食べたくてきました。
少し細めで美味しかったです。
鍋焼きうどんがあるのが良いですね。
天ぷらも美味しそうで、常連になる予感ありですね。
駐車場はお店の前に数台あります。
現場帰りに、ふらりと立ち寄ったうどん屋さん❗️最近は、コシが強くて硬めのうどんが流行っていますが、ここのうどんは柔らかでコシがありモチモチ・・・久しぶりに、良いお店を発見した気持ちです😁
麺が手打ちで柔らかく、きっと性格が優しい方が作られたんだろうな…と思うほど、とても優しいお味♡・うどん・天ぷらうどん・カレーなんばの３つを頼みましたが、頼んでびっくり！うどんと天ぷらうどんのお出汁が別物でした。
うどんは醤油ベースで関東風な感じ、天ぷらうどんは白だしベースで関西風な感じで、どちらも別物で美味しい。
カレーなんばも出汁がきいてて美味しく、最後に追いご飯してしまいました♪お店内の雰囲気も接客もとても良く、味がピカイチというより、店主さんのこだわりと優しさがつまったおうどんというものが感じられて、味だけなら☆４つですが、ほっこりした気分になれるおうどんだったのが一番の大満足なので、☆５つです^ ^わざわざ何時間もかけていくほど…ではないかもしれませんが、近所だったら通っているし、近くを通ったら寄りたくなるお店でした。
柔らかい麺が好きなので、よく行きます。
テイクアウトも、あるので重宝してます。
久しぶりに美味しい味噌煮込みうどんをいただきましたまたよらせてもらいます。
初、来店！昭和感ある引戸の入り口、、お昼にうどんをこのエリアで検索していたら出会いました。
投稿してくださった方のメニューに志の田うどんがあったから即決❣️40代後半以上の方ならわかるだろう時代をトリップしてしまった感の内装、しかし綺麗になさっているから何故かホッとしてしまう😊天井近くにテレビがあり昼の番組が流れているのにも改めて、昔はこれが普通だった、とスマホに依存しまくっている私に新鮮すぎました。
うどんはやや柔らかめでした。
店の店主、奥さん、従業員の方々。
まるで家族に迎えられたかのような温かみのある顔立ち、人生は人相に現れる、っていうしなんか初めて入ったのに凄くいい気持ちよかったです。
チョー、長文でした。
ご閲覧お疲れ様でした☺️
味噌煮込みうどんを頂きました。
うどんは太めでコシがあって美味しかったです！味噌の濃い味にはご飯が良いお供になります。
周りの人の多くは鍋焼きうどんを食べていたので、そちらも今度食べてみたいです。
コロナ対策としては、入口の扉が少し開けられていて風の通り道を作られていました。
何を食べても美味しい。
米も美味しい。
味噌煮込みうどんも美味しい、ころうどんも、美味しい、味がそれぞれに違う味で😍🎶美味しいです。
天とじの大盛りと天コロを頼みました。
熱々の天ぷらに麺はふわふわで、とても美味しかったです。
連れも大満足でした。
多治見の銘店”す奈は”で修行した方のお店です。
ほとんどのお客さんは、天ころうどんか味噌煮込みうどんを食べます。
天ころは柔らかいけど腰のあるうどんにミリンを使った濃厚で甘味のあるツユを合わせて、華がたくさん咲かせてある海老天と卵黄が入っています。
天ぷらうどんは関西風味で、ダシがいい感じで効いてます。
地元で、おいしい うどん屋さんと評判があります。
天ぷらうどんを食べましたら、手打ちの麺が、もっちりしていて とてもおいしかったです。
天ぷらも揚げたてを出してくださいました。
‘ころ’と呼ばれる柔らかく少しモチっとした麺が特長の冷やしうどん。
喉越しがよく、一度食べると癖になります。
何でも、数日ねかせて発酵するためそのような食感になるのだとか。
味噌煮込みうどんは、うどんタネは同じで発酵していないものを使っています。
こちらは縮れ麺のようなうどんなので、味噌出汁が絡んでより美味しく食べられます。
2人以上いらっしゃるなら、1種類ずつ注文してアツアツの味噌煮込みうどんと冷たい天ころを交互に食べてみてはいかがでしょう(^^)ちなみに天とろというものもありますが、こちらはとろろを使用したもの。
美味しいけど出汁で食べる天ころの方が美味しかった、と義母が申しておりました(^^)
人生最強のうどん屋さんです。
煮込みと冷やしでうどんの打ち方が異なるほどの拘りです。
味噌煮込みうどんは固めの縮れうどんで、小麦の香りがたつおうどんです。
翻してころうどんは発酵させた生地を延ばして切るそうで、茹でたあとの柔らかくもコシのある不思議なうどんに仕上がります。
海老天を頼むと敢えて冷ました、衣の大きい天ぷらが乗ります。
これもうどんとの全体最適を考慮した作りになっており、秀逸です。
尾張旭にわざわざ来る方はすくない思いますが、なかなかユニークで拘りのあるよいおうどん屋さんです。
| 名前 |
つぼや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0561-54-9255 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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味噌煮込みうどんを頂きました。
麺はモチモチでしっかり歯応えがあって好みの麺でした。
スープもしっかりとした味で美味しいです。
地元にしっかり根付いている感じのお店で好感が持てました。
又行きたいと思います‼️