はまぐりづくし堪能したく、こちらへ。
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接待で利用。
コースは12000円程度(飲み食いして15000円程度でした)のものを選択。
個室は複数あるが、かしこまった接待には向かない気がする。
理由は、入店して個室に通された後、5分間は店員来ずこちらが呼ぶ羽目に。
呼んでから店員が来るまで少々時間を要しました。
人手不足の時代に仕方ないのかな？🤔コース料理では、はまぐりの食べ比べはできません(勿論、追加注文すると食べ比べ可能)。
はまぐり専門店？と思っていましたが、メイン料理は肉。
なんとも言えない感じ。
料理は全て美味しい料理だったのでさらに評価が悩ましい…😅。
予算が7000~8000円なら良い感じのチョイスかと思います。
●南蛮漬け、牛すじ(塩)、さつまいも、しじみ汁コースが期待できる先付け！はまぐり屋さんだけど、しじみ汁が最高✩.*˚●お造り鰹、ハマチ、蛸、雲丹。
ちょっとの雲丹でも贅沢を感じます(*´艸`)●焼き蛤食べ比べ桑名の焼き蛤と千葉の焼き蛤。
個人的には千葉の勝ち(^_^;)●天ぷら盛り合わせ帆立、椎茸、シシトウ、蛤、白子。
どれも美味しい(*´ч`*)立派な帆立なので、勿体ぶって最後に食べたけど、熱が入りすぎるので、最初に食べるべきでした(^_^;)●釜飯蛤とアサリの釜飯。
貝のエキスがご飯を美味しくしています。
●季節フルーツスイカ、梨、柿。
今年最後のスイカかも。
どれも、甘さいっぱいでとっても美味しい！
カウンターと後は個室仕様でお店の人も感じが良くて良いお店を見付けられました。
個室で喫煙可能なのも有難い☆メニューも良い感じで知人にも紹介したのですが、お気に召してくれたみたいです。
追加2回目行った時に食べた自家製ポテトフライがとても美味しかったです😋インカの目覚めとかかな、、説明無かったので定かではないですけど、、甘みの強いジャガイモ使用してました☆
というわけで、あまり、高級品でなかなかお目にかかれないわけですが、はまぐりづくし堪能したく、こちらへ。
お店は、錦3丁目のビルの2階。
高級感漂う素敵なカウンター席でいただきました。
乾杯〜まずは、☆本日のおばんざい三種を、いただきながら、☆はまぐり食べ比べ千葉と、桑名の焼きはまぐりいただきます。
カウンター席なので、パカっ〜んとする瞬間がライブで見れます。
必ず身が上の蓋にくっついていくのが不思議です。
焼き立てアツアツで食べるはまぐりは、ジューシーで美味しい。
☆海の幸サラダなんとフグと、サーモンと、タコミョウガがアクセントです。
☆はまぐりフライやっぱりフライも美味しい。
ソースでいただきました。
☆貝刺し四種盛りはまぐりもうまいですが、やっぱり生牡蠣も抜群に美味しい。
☆山本料理長のはまぐりパスタ料理長渾身のパスタ、ジェノベーゼソースのパスタでした。
これまた絶品です。
はまぐり堪能できた、素敵な夜になりました。
ごちそうさまです。
少し贅沢したいときにとても最適なお店。
高級感漂う素敵な店内でいただく料理はよりいっそう美味しく感じます。
はまぐりの薬味を選べるのですが私は柚子胡椒がお気に入り☆感染対策もしっかり行ってくださってます。
コロナが落ち着いたら会食を楽しみたいです。
桑名産・千葉産のはまぐりをメインに調理。
好みを伝えれば出来る限り調理方法をアレンジしてもらえます。
はまぐりわんこ！！はまぐり料理【利他】りたで、海鮮三昧のディナーを楽しみました🥢カウンター席からは焼き場も見えるし奥には完全個室もあるしオシャレな店内。
まずはお店の推しのはまぐりわんこを注文！わんこ蕎麦のはまぐりバージョン。
ストップと言うまで持って来てくれます。
毎度焼き立て。
食べ放題では無いのでお会計を脳内で計算しながらお代わりしまくってください❤️2種のはまぐりがあり食べ比べできて最高でした。
焼き立てのアツアツなので、指が熱くないようにクリップで支えながら食べるのも印象的でした。
ホント、焼き立てなので素手は危険🤣お刺身盛り合わせや旬の貝、はまぐり天ぷらも絶品。
揚げ物も美味しかった🥺超ジューシーなだし巻き卵と焼きおにぎりで締めました🥢🍚焼きはまぐりのクリップもですが、貝を選ぶときに席まで盛り合わせを持ってきてくれたり、そういった演出があると楽しいし印象に残るので嬉しい😆大人な雰囲気のお店ですがスタッフの方がフレンドリーで焼き場を撮影するタイミングを教えてくださったり協力的で嬉しかったです。
ご馳走さまでした✨🙏
『利他』栄はまぐり専門店はまぐり専門店は桑名で行った以来！小さい頃は貝類が大っ嫌いだったのですが今では貝も食べることができるようになってきました。
貝の出汁は本当大好き。
貝は好んで食べるものは少ないですが今日のお店はすべて美味しく食べることができました！最初に出てきたわんこハマグリはストップという言うまでひたすらおかわりが出てくるというもの。
これはこれで面白い。
冷めたはまぐりより熱々の方が身がふっくらしていて美味しいからこのサービスは嬉しいですね。
今日はたくさん食べましたが特別気に入ったものをいくつか紹介します。
・はまぐりわんこ産地の食べ比べがあって勉強になった。
サイズはもちろんのこと味が全然違うのは本当に面白い。
・ハマグリのお刺身初めて食べた。
身はふっくら艶やかで美味い。
・はまぐりの天ぷら天ぷら大好き。
旨すぎる。
・はまぐりの出汁巻出汁が貝なんだけどお吸い物を飲んでかのような濃厚さ。
この塩味が難しい塩梅を一番良い状態で食べられだと思います。
貝類はリスク高いので相当鮮度に自信があるお店だと思います。
接客もみんな朗らかで素晴らしいお店でした。
ご馳走様でした！
以前から少し気になっていたお店で錦に行く用事があったので早速訪問。
店内に入ると立派なカウンター席(*´▽｀*)こんな時代だからか、きっちり席の間隔を空けてのソーシャルディスタンススタイル。
安心してカウンターに座り生ビールで乾杯。
はまぐりの食べ比べ、刺身盛合せ、雲丹、千葉県産ピーナッツを注文。
千葉vs桑名のはまぐり対決。
個人的な感想では味は桑名の方が好きかな。
大きさは千葉の方が大きかったけど、店員さんに聞くと日によって桑名の方が大きい時もあるとの事。
そして刺身の盛り合わせはタコ、イカ、カツオ。
千葉県産のピーナッツを茹でたやつは流石千葉と言えばピーナッツ！！巨大で甘味もたっぷり。
そして漬物の盛り合わせを注文し、相変わらず生ビールのお代わり。
贅沢な空間で至福のひとときご馳走様でしたーu003cm(__)mu003e
友人３人で予約して訪問。
ビルの二階にエレベーターで上がるとすぐお店。
一枚板の立派なカウンター席の上に、ネタケースやおばんざい、食材が並んでます。
スタッフさんに写真撮影許可してもらい、ついでにお話を伺いました。
桑名産のはまぐりも４年もの、１０年ものがあり、牡蠣やアワビもありますね♪牡蠣は生でも食べれるとの事、アワビも大きくて美味しそう…コレは必ず頼まなきゃね！この時料理長はイタリアン出身と聞きました。
階段上がってテーブル席へ。
先ずはスパークリングワインで乾杯！( ^^)／▽☆▽＼(^^ )●はまぐりわんここれは頼まなくても最初に出てきます。
焼きはまぐりがわんこそばみたいに次から次に出るそうですよ～ストップ言わないとずっと出てきます(；´∀｀)もちろんお金かかるので注意！笑お店からすると名刺代わりのはまぐり料理ですよね～♪ツルンとしてメッチャ美味しい！(*´ｪ`*)２回目からは山葵、柚子胡椒や食べるラー油、ポン酢など薬味出してもらえますよ。
因みに３回目でストップ(´ε｀○)●牡蠣ショーケースでチェック済、生牡蠣スキーなので注文しました。
他の二人は生牡蠣食べれないので焼き牡蠣です。
生牡蠣サイコー！＼(^o^)／●貝刺４種盛りウニ、はまぐり、ホタテ、生牡蠣うん、一人前で頼んだから相談して一人一品ずつですね…生牡蠣サイコー！＼(ToT)／●はまぐりのアヒージョやっぱりイタリアン食べたい…ってか試したいですよね♪(๑¯ω¯๑)アヒージョ大好きな友人が注文！これ、絶品！(๑´ڡ`๑)はまぐりだけじゃなく色んな貝が入ってて出汁が濃い！絶対頼むべき一品です♪●牛ヒレステーキ貝づくしすぎるので変化球。
見た目鮮やかで映えますね！ミディアムで焼かれてて美味しいな♪●刺盛り鮮度バツグンで美味しい♪サワラの炙りが特に好きですね～(*´∀｀)必見は…飾り包丁！人参のチョウチョすげー！( ﾟ∀ﾟ)●干物３種盛り鮎とアナゴと…何だっけ？（；^ω^）旨味濃縮って感じですが、ちょっと歯応えは固かったかな。
●出汁巻卵なんか気になって頼んでみました。
フワフワに焼けててウマウマ～！(*´∀｀*)はまぐりの優しい出汁が入ってるので、日本酒に合うと思います♪●貝盛りラーメン〆はやっぱりラーメンで！これもヤバいくらい絶品！（≧∇≦）スープの色見て！貝の旨味が尋常ないくらい感じて…滋味～♪酔った身体に染み渡る～♪（*´Д｀*）はまぐりと牡蠣まで入ってて贅沢な一杯でした。
●はまぐりパスタワガママ言ってもう一杯♪お腹いっぱいと言う友人にもう一杯だけ付き合ってもらいます。
イタリアン出身のはまぐりパスタ、興味ありますよね～♪(o^^o)本日のパスタは、はまぐりのオルトラーナパスタ。
ケンカしないように、はまぐりが人数分あるのは嬉しい心遣いですね♪ちょっと塩気が強めだけれど、こちらも絶品！(*´﹃｀*)●デザートもう既に腹いっぱいで動けませんが、デザートは別腹！冷たいシャーベットとフルーツが心地良くて癒やされます～♪(*´ω`)こんなにはまぐり食べたの今まで無いんじゃないかってほど食べました！大粒でツルンとした食感はやっぱり最高ですね♪はまぐりだけじゃなく、牡蠣もそれ以外の海鮮もメッチャ堪能しました。
心残りは…アワビ頼むの忘れた！笑ご馳走様でした。
はまぐり料理をはじめ色々いただきました。
出汁巻卵がフワッフワで実に美味。
ひもの各種はミニ七輪で炙って食べるスタイル、酒飲みには堪らないです。
焼き蛤も美味ですが、はまぐり鍋はマストで食べたい一品。
はまぐりのエキスがたっぷり出た出汁が優しい味わい！〆は元イタリアン出身の料理長おすすめのはまぐりパスタがかなり美味しいです。
個室あり、カウンターありで色々使い道が広いです。
立地的には錦3ど真ん中で抜群、コスパも錦にしてはまあまあ。
再訪確定、今後が楽しみなお店です。
| 名前 |
はまぐり料理 利他 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-888-3456 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
時差投稿です。
栄駅から錦のほうにてくてくと行った、ビルの中にあります。
フォロアーさんの投稿で知った、まさかの「お昼無料」奉仕。
自慢の貝料理でもてなしてくれます。
「ラーメンセット」たしかごはんものとの選択制だったかな。
ラーメンも追加になったときいて訪問。
スープがさすがに美味しいです。
かなり粋な計らいだったと思っております。