具材は冷蔵ショーケースから自分で取って食べるスタイ...
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横川駅前にある中華屋さんランチで伺い、汁無し坦々麺を注文。
汁がない割にラーメン鉢の縁まで来るボリュームにびっくり。
食べてみると本格的な中華で美味しかったけどボリュームが凄くて完食断念…
鍋出汁が一人500円程度で、具材は冷蔵ショーケースから自分で取って食べるスタイルです。
鍋出汁は3種類から選べるみたいで、麻辣系の辛いものと。
パイタン系のクッパスープみたいなものを注文しましたが、どちらも旨いです。
具材は冷蔵ショーケースから自分で取るとの事で、日本でもお馴染みの具材から、アヒルの内臓等あまり馴染みのないものまであります。
なお、各具材には串が刺さっており、この串がそのままその具材の料金になります（一本90円）。
個人的にはタコやイカなどの団子が美味しかったです。
また、自分で取る以外に、お肉や単品料理は席で注文するみたいで、ラム肉を注文しましたが、ラム独特の臭さは無かったです。
鍋の味付けがかなり濃いいので、ある意味ラムの匂いは無かったのかもしれません。
ただ、ラムの味も鍋の味に負けていて、他の具材でポークランチョンミートがありますが、こういった加工肉の方が合うかもしれないです。
なお、冷蔵ショーケースに中国のジュースが置いてあり、酸梅湯（サンメイタン）が特にオススメです（小さめのポットに黒い飲み物が入っていますが、最初は何なのか分かりませんでした）。
つけタレはピーナッツやパクチーまたは、胡麻油にニンニクを入れたような物があり、普段見た事ないような食べ物や味ですが、エスニックな味で美味しかったです。
非常に本格的な中国料理のお店です（日式中華ではない）。
お店の前には、本場の中国料理らしい香辛料の匂いが漂っています。
大陸で展開しているチェーン店らしく、店内の雰囲気も、まさに中国の飲食店！といった感じです。
私は3980円の鍋のコースを予約しました。
まず最初に、「天下第一锅」と書かれた冷蔵庫から串を5本選びます。
ホタテなど串が2本刺さっている食材は2本カウントなのでご注意ください。
本数ベースです。
あとは凉菜と唐揚げをつまみつつ、肉やら串やらを鍋に突っ込みます。
大抵は2~3分でOKですが、塊肉は20分くらいかかるので最初に入れてください（店員さんから説明があるはずです）。
串は追加料金で5本以上選べます。
メニューによると1本90円だそうです。
食べ終わった串は、卓上の筒に入れておけばOKです。
写真は追加注文した鸭血です。
つまり、アヒルの血のプディングです。
日本で、広島で鸭血が食べられるなんて！注文される方は、茹で時間にご注意ください。
短いと血なまぐさいです。
こう見えて弾力が強く、箸では切れない固さです。
煮崩れる心配は不要。
580円でこの量はかなり良心的だと思います。
僕はてっきり2
本格的な中華！こんなお店が広島にあったとは衝撃でした。
有り難い店内も広々としとって綺麗。
海外に来た気分になれますよ串は自分で取るスタイル。
好きなもの色々とって鍋でグツグツ煮て食べます。
辛美味い店員さんもぶち親切です入り口で消毒、体温も測ってちゃんとしてました。
あとは換気だけちゃんとしてくれたら申し分ないね~
チャイナ気分を味わいながらリーズナブルに火鍋！串を選ぶのも楽しいし、スープも沢山足してくれて店内清潔で、火鍋好きにはお勧めしたい！
店員さんは親切でした！豚の脳みそは子供に人気らしいです。
私は全体的に味が好みではなかったので★2つですが、好きな方は好きなんだと思います！異国な雰囲気で外国気分を味わえました！
ランチ利用。
店内広く、清潔感あり、コロナ対策もバッチリ。
店の人の気配りもできており、昼もゴートゥーで予約できるため、高評価。
ランチは３種類のみだが、担々麺辛すぎず食べやすかった。
また行ってみたい。
広島にはここにしかないタイプの火鍋のお店‼出汁の味も良く冷蔵庫の数十種類ある串を選び好きなものを鍋で煮てタレに付けて食べる。
お気に入りは板豆腐でパクチーを巻いた串！しっかりと辛いマーラー汁で頂きます夜は入り口の電気が暗めで分かりずらいですがランチもやっています！横川のお気に入りのお店の１つになりました！１２月４日再訪お店は満席‼予約して再訪！新しい串も増えていてこれまた美味しく頂きました！(*^O^*)✨小皿料理の牛スジとセロリの和え物がお気に入りで毎回注文します！近々また行きたいと思います！
お店が中国感すごいので食べやすいかなと思ったけど、全然食べやすくて美味しかった。
付けタレにパクチー入ってて苦手な方でしたが、このタレならパクチーって美味しいと感じるぐらい美味しかった笑飲み放題だけ付けましたが、お会計も居酒屋に行くより安かったです。
横川駅のすぐ側という好立地、間違いなく本場の味、店員さんもとても親切ですし、鴨舌がおすすめ、とても美味しかった。
辛さも辛すぎなく私はちょうどいい辛さでした。
辛くない方も美味しかったです。
香醋があるので味変で入れてさっぱりといただきました。
2人で6千円ちょいでした。
お手洗いに感想帳なんてものがあり書き込みもさせて頂きました。
| 名前 |
泥鍋 麻辣串 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-962-4689 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
本格的な中華の串が味わえます。
日本でここまで中国の味に近づけているのは珍しいなと感じました。
またお店に行きたいです。
接客も良かったです。
味は中国の懐かしい感じがしました。