御茶ノ水にあるビストロ偶然見かけいつか行ってみよう...
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食事もお酒も美味しく、悔いが残るお店だった。
悔いというのは、メインディッシュの数量限定品が売り切れていた点。
リピートしたい店。
末広町にあるフレンチレストランà table、クラシカルなフレンチをアラカルトで頂くことができるお店です。
そしてお店の看板メニューとして、世界大会三位のパテクルートを食べることができます。
本日頂いたのは、パテクルート、アオリイカとカラスミ春の豆のサラダ仕立て、高知県産四万十麦酒牛サーロインロースト、徳島県三好の野ウサギパイ包みの4品です。
食べ過ぎました…まず、パテクルートは、豚肉とレバーを使ったパテをパイ生地で包んで焼いたものです。
パイ生地はサクサクとしていて、パテはしっとりとしています。
パテの味は濃厚でコクがありますが、添えられたコルニションやマスタードソースが爽やかさをプラスしてくれます。
一口食べると、香ばしさと旨味が口いっぱいに広がります。
次に、アオリイカとカラスミ春の豆のサラダ仕立ては、新鮮なアオリイカを薄切りにして、カラスミ（魚の卵巣を塩漬けにしたもの）をすりおろしたものと合わせています。
春の豆として、グリンピースやそら豆などが入っています。
アオリイカは歯ごたえがありますが、柔らかくて食べやすいです。
カラスミは塩気が強いですが、豆の甘みやレモンの酸味がバランスを取ってくれます。
さっぱりとした一品です。
そして、高知県産四万十麦酒牛サーロインローストは、四万十川で育った牛に麦酒を飲ませたものだそうです。
その肉はローストされて、赤身と脂身のバランスが絶妙です。
肉は柔らかくてジューシーで、麦酒の香りがします。
ソースは赤ワインベースで、肉の旨味を引き出しています。
付け合わせにはじゃがいもや人参などの野菜があります。
肉好きにはたまらない一品です。
最後に、徳島県三好の野ウサギパイ包みは、野ウサギの肉を赤ワインで煮込んでパイ生地で包んだものです。
パイ生地はパテクルートと同じくサクサクとしています。
野ウサギの肉は独特の風味がありますが、臭みはありません。
赤ワインで煮込んだことで、肉が柔らかくなっています。
ソースはデミグラスソースで、コクがあります。
野ウサギは珍しい食材ですが、美味しくいただけました。
季節ごとにメニューが変わるそうなので、また違う時期に訪れてみたいと思います。
気心の知れた方との会食で利用しました。
落ち着いて上品な雰囲気が素敵でした。
そして何よりもお料理、アペタイザーからパテアンクルート、鰻のサラダ仕立てどれも美味しかったですが、メイン2品のジビエのパイ包みと牛ほほ肉の赤ワイン煮は群を抜いて絶品！選んでいただいた赤ワインもリーズナブルでマリアージュも素晴らしく、デザートのクリームブリュレまで隙のない構成でお腹いっぱいいただきました。
食いしん坊なので2名で前菜2皿メイン2皿、乾杯とグラスワイン数杯、赤のボトル1本とデザートetc.で55k。
多分普通の食事量の方ならもう20k位はお安くなると思います。
女性スタッフの方の気配りやワインのチョイスも快適で、帰る際に大雨だったので傘の融通までしていただき、気持ちよく過ごすことができました。
敢えて申し上げるならば、スタッフの方は皆様メニューの食材を把握していただいた方がありがたいことと、カトラリーはお皿ごとに交換していただけるとより快適なこと、そして(私が肥満体型だからというのが理由ですが)椅子が少し堅めで最後の方お尻が少し痛かったので、クッションかそれに準ずるものを置いていただけるとよりありがたいです。
何にしてもお客様も私もとても満足して、良い夜を過ごすことができました。
また必ず伺います！
どこかずっと食べてたくなる一味変わった絶品ビストロどれも美味しい。
全席アラカルトなので多少待ちますが、割とわいわいした雰囲気なので、楽しく会話していれば時間はあっという間です。
全体的に年齢層はたかめでした。
今回は席についてからの単品注文でした。
頼んだ内容（☆は特に好きだったメニュー）☆スペシャリテパテ クルート¥4400☆燻製をかけた鰆のミキュイパセリのクーリ¥4180☆アオリイカとカラスミ春の豆のサラダ仕立て¥4180☆ロワール産、白アスパラのロースト オランデーズソース¥4950☆徳島県三好農場の野ウサギ、パイ包み（数量限定）¥11000・ミルフィーユ¥1650・アルマニャックのクレームブリュレ¥1100☆タルトタタン¥1430
御茶ノ水にあるビストロ偶然見かけいつか行ってみようと思っていたがやっと行けた。
1階のカウンター席に案内してもらった。
お料理は一品一品とても味わい深く、ビジュアルもとても素敵でお上品。
街のフレンチだと思って入ったけど、パリの一角で食べる街のフレンチという感じ。
１階が吹き抜けているためか、雰囲気も東京というよりちょっとしたヨーロッパにいる感じ。
総じて大満足でした。
世界パテアンクルート選手権３位の実力をお持ちのシェフのお店。
パテアンクルートは最高です。
栗のブルーテも絶品です。
羊をいただきました。
お肉が美味しいのは言わずもがな、付け合わせのマカロニグラタンも素晴らしかっだです。
シェアしながら頂きましたが、どれも美味しく満足感のある料理してた。
パテの概念が変わる美味しさでした。
素晴らしい食事だった。
グルメの同僚に勧められて、訪問。
一見、よくあるバルのような外見だが、中のインテリアは洗練されており、素材・料理の質はトップレストランと遜色ない。
2人であれば前菜2皿、メイン1皿、デザートの構成が良いのでは。
ワンドリンクオーダー制ではあるが、価格も特に高いという訳ではない。
軽くワインを飲んで1人1万円を超える程度。
コロナ禍で21時閉店のせいか、そこまで混んでいるわけではなかった。
是非再訪したい。
前々から気になっていたお店キッシュとチーズケーキをテイクアウトしましたが、最高の味でした。
久し振りの来店サーモンのミキュイがお気に入りでしたが、この日は鰆のミキュイ。
燻製になっていて皮の食感とともに楽しめました。
モズクガニのビスクは濃厚で自家製のパンとベストマッチでした。
メインも鰻とホタテでシーフードづくしを堪能しました。
ネットで見て、予約しました。
居心地が良く、全体的にレベルの高いフレンチでした。
2階のテーブル席を利用しましたが飲めない人でも楽しめる内容でした。
オシャレなので恋人とでも友人とでも利用できるお店だと思います。
お洒落なフランス料理店でした。
ご夫婦で営業されているようで、アットホームで温かい雰囲気も好みでした。
2年連続クリスマスディナーで来店。
クリスマスの時期はコース限定。
コースの内容は、スープ前菜魚肉など。
いずれの料理も創意工夫がなされていて見た目が美しく、味も普段食べることがないクオリティーなので満足度が高い。
特に2019年はデザートの洋梨とタルトが非常に美味しく、またハーブティーとマッチしていた。
客層も静かな人が多いので落ち着いた雰囲気で食ことを楽しむことができる。
大切な人との思い出作りには良いお店。
比較的価格帯が高いお店なので高い頻度で来店することは難しいが、クリスマスなど特別な時期にはぜひ再来店したいお店。
料理美味しい。
店員が相談にのってくれてる。
そんなに混んでなくてゆったりできた。
アラカルトで好きな料理を選べるのはいいですね。
僕がうかがったときに選べたシェフのスペシャリテは、鳩だったかな？とフォアグラとトリュフのパイづつみで、悶絶するほど美味しかったです。
ご馳走さまでした。
見た目も美しい料理を頂けます。
食パンを輪切りにした様なパテアンクルートがおすすめです。
末広町の駅から徒歩5分ほど。
場所的には神田明神の裏参道の真ん前あたりにあるビストロ。
今回たまたま訪れることになったけど、本当に居心地が良くてレベルの高いフレンチだった。
入って1階はカウンター4席のみ。
予約名を伝えると2階へ誘われる。
2階は広く、テーブル席がいくつか。
ダークブラウンを基調としたテーブルとチェア。
こじんまりとしているが清潔感が漂い、色合いや小物使いが可愛いのが特徴。
メニューはコースもあるが、ビストロらしくアラカルトで注文していくスタイルが主流だ。
それぞれのメニューは大体2人前ぐらいのポーションで「2名なら3皿、3名なら3〜4皿ぐらいが適切」との記載があるのが丁寧で嬉しい。
まずいただいたのがサラダ。
実はこの日少しだけ遅刻してしまって、これだけメニュー名を聞き忘れてしまった……が、魚がプリッとして美味しかった。
続いて、「フォアグラとドライプルーンのテリーヌ」。
これは絶品。
丁寧に火を入れたフォアグラの濃厚な旨味が口に広がる。
これを自家製のブリオッシュにつけて食べるのだ。
合わないわけがないよね。
ついついドライプルーンを食べるのを忘れてしまうぐらいの美味さだった。
メインディッシュの1つ目は「ブレス鶏とモリーユ茸のフリカッセ ヴァンジョーヌのソース」。
これが絶品ですよ。
料理としての完成度が高すぎる。
この日はアスパラソバージュが乗っていたが、この爽やかさががいい味を出している。
モリーユ茸とヴァンジョーヌのソースだけだと少しこってり感があるので。
こういった料理をこのポーション食べられるのがビストロの良さだと思う。
最後のメインディッシュは「フランス産 仔牛背肉のロースト」。
付け合せにマカロニグラタンがついてくる。
仔牛は火入れがよく、ソースにもよくあっていた。
魚も鶏もフォアグラも仔牛も美味いって、反則技だな。
レベルが高い料理をお皿単位でいただけるし、わけわけできるのがビストロの本当に良いところだと思う。
近所にあったら週末ごとに通ってしまうな。
1人大体1万円くらいの値段です。
味は間違いないです。
ほほ肉の柔らかさが驚異的でした。
ここ最近で一番美味しい料理をいただきました。
ドリンクメニューにグラスワイン乗っていないですが、お店の方に尋ねると用意してくれます。
デザート含め最高に美味しかったです。
ワインと食事は良い。
ただし、カードで支払いをしようとしたら、1万円はカードは使えないと言われて断られた。
カード加盟店の違反です。
みなさん注意してください。
店内が狭いので落ち着きは感じられませんでした。
アラカルトでの注文になりますが、親切に相談にのってもらえ、ワインも希望を伝えるとチョイスしてもらえます。
肉料理が自慢なだけあり、ジビエが非常に美味で感動しました❗
気軽に立ち寄れるフレンチのお店。
一人でも、満足できます。
珍しい料理のラインアップで楽しめました。
また、ワインがリーズナブルな価格でとても美味しいものに出会えました。
肉料理が最高！ビストロと言うにはおしゃれなフレンチの食堂！
ワインの持ち込みは1本￥3,000です。
料理は美味で若干ボリュームがあり、置いてあるワインも種類が多くありました。
価格はそれなりに高いが、手のかかった美味しい料理を出してくれる。
大きな通りに面してるが駅前ではないので落ち着いた雰囲気のなかいただける。
サービス面でもスタッフの表情や説明も悪くない。
| 名前 |
à table |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5812-2828 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～1:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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友人と、お互いのお誕生日祝いで食事しました。
アルコールを飲めないのですが、親切にノンアルコールの飲み物を案内いただけて良かったです🥲パテアンクルートが本当に美味しかった🥰