気になっていたので来店しました。
ラーメン鷹の目 蒲田店 / / .
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気になっていたので来店しました。
少し並んでいましたかサクサク進むのですぐに入れました。
並んでいるときに食券を見せて、席についたとの丼提供前にトッピングどうするか聞かれるのでコールした。
今回は、ニンニク、アブラ、カラアゲ、ガリマヨにしました。
まぜそばミニ(200g)豚一枚紅しょうが味は意外とジャンクというほどではなくて醤油の旨さと元から乗っている鰹節が良かった。
何よりも豚の柔らかさが完璧に好みでした。
次郎インスパイアで美味しいと噂の鷹の目に来店。
土曜日の11時45分ごろ2名で来店。
人は並んでなくて食券買ったらすぐ着席。
私はラーメン小。
もう一人はエビまぜそばの食券をだすと、お兄さんが明るく丁寧に対応。
エビまぜそばは麺の量を説明してくれて、200g選択。
水とレンゲ、紙エプロンは食券の隣でセルフサービスです。
10分程度で到着。
ラーメン小、肉1枚追加、野菜、アブラ、辛揚げです。
太めの平な麺最高！チャーシューぷりぷり最高！おすすめです。
ラーメン小麺少なめ780円+味玉100円+カレー粉50円初訪。
2021年3月の平日、20:20頃到着、食券を買って店内待ち1人に接続。
ラストオーダーの20:30前にゾロゾロ6人くらい来店。
コロナ対策は券売機横とカウンターにアルコール。
待っている間に食券確認が入り麺少なめ(茹で前250g)でお願い。
接客は良好。
声掛けもしっかり。
先にカレー粉提供、コールはニンニク少しとヤサイ。
入店から8分ほどで着丼。
スープは多めで良い。
豚の出汁とカネシ醤油がしっかり効いた乳化系。
甘味も感じる。
ヤサイはほぼモヤシ。
増したのでかなり多め。
クタとシャキの間くらいの仕上がり。
スープを掛けると自分にはちょうど良い塩加減。
麺は二郎系としては気持ち細め。
表面は滑らかで歯応えはややワシ気味。
風味はそこそこ。
長めで絡んでいて少し食べづらい、。
豚は赤身で大きめ厚めが1枚。
パサ気味で歯応えが残りつつも口の中で解れる。
味付けはちょうど良い。
味玉は黄身が流れ出さない仕上がりで風味がある。
カレー粉はそれほど辛くなく、スパイシー感も弱め。
いれない方が良かったかな。
ゆっくり12分くらいで完食。
なかなかのレベルだった。
二郎系として味はトップクラスではないかもしれないが、安心して入れる良店。
ラーメン小、野菜マシ、味濃いめ、辛揚げ、食べてきました。
かなり強い醤油と豚骨の味がしてとても美味しいです。
紙エプロンがあるのがありがたい。
辛揚げは私はあまり合わなかったので、別皿で貰うといいかもしれません。
パンチが強いので疲れてる時やお腹が減ってる時にオススメです。
二郎インスパイアとして美味しいと聞き、訪問。
第一印象は・・元気が良くて挨拶ちゃんとしてる！でした(笑)この日は初訪問なのにまぜそば(汁なしそば)を注文。
券売機で麺の量が200、300、400選べます。
コールの仕方も貼り紙を読めば分かると思います。
私はニンニク、アブラ、辛揚げ、ガリマヨマシで。
色々ごっちゃりした中身にはなっていましたが、辛揚げやガリマヨといったものは他店ではあまり見かけないですし、美味しかったです。
コショウのパンチとかもそんなに強くなく、ペロリと完食できました。
うまく言えませんが、豚星やハイパーファットンとはまた違う印象でした。
今度はベースのラーメン食べてみようかな。
他にもTwitterで限定とか教えてくれるので要チェックです。
初めてなのでラーメン食べようと思ったけど「ニボニボまぜそば950円」が美味しそうでポチり…無料トッピングは全増し・ガリマヨ別皿で♪ムチムチ麺でめちゃウマい！豚は角煮みたいに脂身たっぷり。
厚みもあり美味しかったです。
〆ライスが無料で付けられるので、ほしいタイミングでカウンターに丼を上げてお願いするスタイルでした。
・ラーメン小：780円・味玉ラーメン小：880円・つけ麺小：900円・まぜそば小：850円麺量は小で300gから。
ミニ200g有り。
大は＋100円で400g。
ブログ「食べて埼玉」でさらに詳しく掲載しています。
ぜひご覧ください😊
仕事で疲れて、スタミナが欲しい時によく行きます。
アブラマシにすると少しお肉が付いてるのでお得感があります。
まぜそばの方はまだ食べた事ないですが、次は是非チャレンジしたいです！
約２ヶ月ぶりに、仕事で外出することになり、ランチで｢まぜそば小(300g)｣いただきました。
無料トッピングは、･野菜少なめ･ニンニク、アブラ、ガリマヨ、辛揚にしました。
久々に食べられただけでも、幸せな気分を味わえました。
あと、今はテイクアウトの焼きそば(麺１人前300g、背脂･ソース付き、お好みで、ガリマヨ･辛揚も注文可能)が500円で買えるとのことで、次は、家庭でヤキソバを試してみようかと思います。
野菜のみ普通r後は全マシrにんにく アブラ 辛揚げ◎rrカウンター12席ほどのお店ですが、ピーク帯は並ぶの必然でしょう。
rrインスパイア系ラーメンと呼ばれる一杯！rラーメン小で麺が300gとボリューム満点ですが、r事前に伝えれば減らすこともできるそうです。
rr煮豚のボリュームとrスープ 麺rそして、にんにく 辛揚げrと満腹の一杯です。
rrつけ麺やまぜそばも人気のようでした！r次回はそちらも食べたいものです。
rごちそうさまでした。
二郎系。
とにかく美味しい。
麺の量も調節できるので、ちょっと食べたい時にも気軽にいけました。
個人的には生姜トッピングは欠かせません。
割と有名な店が蒲田に来たので行ってみた。
二郎インスパイアと言われる愛知岐阜のあっ晴れしか食べたことなかったので、ここもインスパイアなんだろうけど本場関東の店なので期待して初訪した。
結果、あっ晴れの圧勝でした。
麺、タレ、豚、どれをとっても普通。
というかイマイチ。
二郎系風のつけ麺TETSUのまぜそばの方がはるかに旨い。
ガリマヨとからあげは良いですね。
しかし近いけど再訪無しです。
初訪問。
平日の開店直後に来店。
お客さんはまだまばら。
まぜそばとラーメンがあるみたいですがまぜそばはかなりジャンクそうなので小ラーメンを頼み、トッピングはネギ。
麺量は半分でニンニクヤサイアブラ。
名物の辛揚げ(辛い揚げ玉)もありましたが今回はやめました。
ヤサイコールでそこそこもってくれニンニクは控えめアブラは割と固形のアブラでした。
スープは二郎とはまた違うけど割とトロミがある美味しいスープ。
塩分は高め。
ネギを入れて正解だった！かなり合うと思う。
麺は太めのゴワゴワ麺。
かなり好み。
やはり麺半分だと物足りないと思うけどまた食べたいくらいで良かった。
ちなみに少なめだと250グラムと200グラムが選べるみたいです。
とても活気があり綺麗なお店でした。
帰るときにはいつのまにか満席並びもできてました。
ご馳走さまでした。
2回目の訪問。
限定つけ麺をやってるので訪問しました。
小ラーメンの食券とうずらと生卵。
限定の食券もププッシュ！コールは麺半分ヤサイニンニクアブラガリマヨ辛揚げ少し。
ガリマヨは初めて食べましたがかなりジャンク！コールのニンニクが分からないぐらい。
また前回とヤサイコールの盛りが違くなかりモリモリに感じたがつけ麺なので丁度良かった。
まぜそばはガリマヨはいいかもしれないがつけ麺はいらないかも。
つけ麺に卵もいらないな。
今度はシンプルに食べたいな。
ご馳走さまでした。
| 名前 |
ラーメン鷹の目 蒲田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4858-0422 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
限定のアジアンつけ麺を注文。
正直適当に限定を選んだだけで、着席した後すっかりつけ麺を頼んだことを忘れて、最初は麺だけ着丼したので、見た目はまぜそばにも見えるから、このまま食べるものと思い込んでしまっていただいた。
食べてる途中に店員さんが隣のお客さんに間違ってスープ2つ出したことと、私の分のスープを出していなかったことに気付いた。
そこで、店主と思われる方はすぐさま躊躇うことなく「980円全額返して」と手下の店員さんに指示した。
わたしにも確実に非がある（つけ麺を頼んだにも関わらず、スープがないことを自ら申告しなかった）ので、断ってみたが、やはりお店の方は譲らず、手元の現金が足りないので、券売機を開けて現金を取り出して全額を返してくれた。
ここまで粋な対応はラーメン屋では初めて受けたかもしれない。
そのあとも置いてあったスープを流し、新しいスープを出してくれたので、自分は完全にただ食いになったんじゃないかと後ろめたい気持ちで一杯だった。
退店時も店主さんから「すみませんでした」の言葉をいただいて、ラーメンの味は人それぞれの好みだから置いといて、人情味に溢れるお店だなと実感した。
それは絶対にまた来るわ。