特製海老味噌ラーメン790円細麺。
はじめて行きました。
駐車場がないかと思っていましたが近くにありました。
1番辛いラーメン食べましたが辛さも美味しい辛さでした。
こってりとした感じでチャーシューも柔らかく美味しかったです。
濃厚な豚骨醤油ラーメンに大きくてトロトロの炙りチャーシューが香ばしくて美味いです。
メンズ1.5玉かライスがサービスで付くのも嬉しい。
醤油ラーメンを細麺にで頂きました。
注文時に麺の太さ、中盛りかライスが選べます。
地域がら、学生さんが多いので、基本メニューで多めの設定です。
麺、スープ、チャーシュー、味玉、どれもレベルが高くとても美味しかったです。
ですが、やはり学生さんが多いからでしょうか?良い年の自分には、スープを完飲するにはしょっぱかったです。
一品、一品、手がこんでいて作るのに時間がかかるようで、並んでいる人数の割には待ち時間が長かったです。
醤油らーめん中盛 840円頂きました。
前からあった??のかな??通りがけに見つけて入店です。
初めてなので券売機の左上隅の醤油を選択!この価格で大ぷり肉厚だけどホロホロのチャーシューがドンと一枚。
あとのトッピングはネギと海苔一枚とシンプルてす。
麺は自家製の細麺と太麺が選べて、自分の好きな太麺にしました。
こってり美味しいのですが、スープもチャーシューもかなりしっかりした塩味で、白米と一緒に食べる前提の味付けなのかな?中盛りにしないでライスにすれば良かったと思ってしまいました。
八王子ジャーニーに掲載されていたので訪れてみました。
注文したのは太麺の辛いラーメンです。
辛さは1〜3まで選べて今回は1を選びましたが、1でも結構辛いので普通の人は1を選択するといいと思います。
ここまで旨辛を感じれるラーメンは少ないと思います。
夢中になって食べていました。
ラーメンはなかなかもう一度行きたいと思えることがないのですがここのお店はまた来ようと思います。
駐車場はちょっと離れたところにあります。
感染対策もきちんとされてます。
ラーメンの醤油(とんこつ?)をいただきました!しかも中盛りかご飯が無料でついてきます。
1000円以下でお腹いっぱいになれて嬉しいです。
チャーシューがとっても美味しい。
それと若い女性の店員の方が凄く可愛くて可愛くて可愛いです関西弁っぽい感じで帰る時に「また来てください」と冴えないおばさんに手を振ってくだり、可愛すぎてファンになってしまいそうです。
またぜひ食べに行きたいです。
塩ラーメン食べました太麺おすすめです味は濃いめですチャーシューが絶品大きい・赤身・柔らかい麺の量は多いと思うのでお腹の空きに自信が無い人は普通盛りおすすめですガッツリ行ける人は満足出来ると思います丁寧に作っているので待ちは長めそれでも列を成して食べに来る人も居ますオープン一番で行ったと思ったら既にお客さんいてビビりましたそのくらい人気なんですね。
ラーメン屋→極壱⇒おぉ美味いぞです醤油ラーメン中盛と小ライスとネギを買い亭主に券を渡す時に「太麺か細麺どちらに致しますか?」と聞かれたので、1度目は良くでる「太麺」と(白髪ネギか薬味ネギ)を聞かれたので、隣のホープ軒と比べてみたくなり薬味ネギにて注文しました見ていて仕事が物凄く丁寧で繊細…凄いです待つこと5分で着丼、大きなチャーシューに沢山盛られたネギに興奮しましたスープは飲んだ瞬間に→旨ぁーっ何口目かには「ちょっと濃いかな?」程度に感じました、とかく、ラーメンは濃い目をチョイスする僕ですからアリですまた、太麺は喉越し良くスープと相性良く中太程で美味しく頂きました、小ライスのご飯は…山盛 オォ薬味はニンニクと黒コショウとゴマそして2度目の訪問は→醤油ラーメン中盛小ライスに薬味ネギで⇒細麺にしました麺は博多ラーメンに使われる物と同じ感じですが、太麺より麺の小麦の味が伝わりまたスープも別物の様な豚骨の→博多風に感じました(若干違う様な気も)太麺/細麺どちらも好みかと思いますが細麺の方がよりスープと麺が絡みます接客に仕事に店にと御主人の人柄が判ります専用駐車場も無料であります店から約40m先5台分アリ、壁には極壱と書かれて居ます旨いラーメン屋さんですよ是非オススメ致します。
味玉醤油を細麺で。
固めでオーダーでも一寸柔かったかな?学生さん多いから味は濃い目なのかも。
今度は太麺にしてみます。
近くにコインパーキング有り今はコロナの影響でカウンターのみ、席はしっかり除菌してからご案内してくれます。
味も店内もオシャレなラーメン屋さん。
美味しかった!!!
南大沢にあった名店がこの地に引っ越してきた。
写真は特製海老味噌ラーメン。
目を引くのが大きなバラチャーシューが2枚。
バーナーで炙って提供されるのでホロホロで香ばしい。
海老の香りが引き立つ味噌味のスープはワイルドな中に上品な香りもする。
麺は太麺と細麺から選ぶことができる。
最初から中盛またはライスが無料であり、ライスを頼んでこの大きなチャーシューを載せて食べるのも絶対においしいはず。
この辺一帯だと断トツで美味しい麺屋です。
ラーメンは太麺or細麺で選べて、サービスで麺中盛りorライスを選べる。
オススメのトッピングは崩れチャーシュー、海苔。
チャーシューの完成度が非常に高く、提供前に炙られているためすごく美味しいと思う。
1枚目→醤油家系寄りの濃厚なスープが特徴の麺。
めちゃめちゃ美味い。
2枚目→味噌醤油を食べた翌日にいただいたので少しライトな味わいに感じてしまった。
それでも美味い。
3枚目→海老味噌2枚目の味噌よりも美味い。
濃厚な味噌スープの奥に確かに海老のコクを感じられる美味さでした。
麺とチャーシューが美味しいです!
特製海老味噌ラーメン790円細麺。
近くの中高運動部で賑わってます。
極細ストレート麺、海老の香りたっぶり味噌スープ、焦がしチャーシュー、味玉、メンマ、焼き海苔、ネギ。
若者向けで脂っこく、二日酔いの体には堪えました。
オプションの野菜追加すべきだったか。
南大沢にあるアウトレットから少し離れたニュータウン通り沿いにあるらーめんごくいちに行ってきました。
土曜日の13時30分に行ったので空いています。
普段は近くの大学の学生さんでにぎわっているのでしょう。
注文したのは「特製醤油ラーメン」基本的に選択に迷って特製があったら、特製を選んでしまいます。
出てきたのは美味しそうな濃厚ラーメン。
チャーシューは焼いてあり、柔らかく、美味しいです。
麺は中太麺。
基本的には家系と同じ味です。
暑い夏に濃いラーメン。
美味しかったです。
名前 |
らーめん 極壱 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
4.1 |
平日11:30頃訪問。
先客はテーブル席の一組のみ。
海老味噌ラーメン(中盛、麺太め、かため)(840円)を注文。
【スープ】スープは甘めの味噌にほのかに海老を感じる。
ガツンと海老という感じではないので、海老を求めてしまうと辛いかもしれないが、自分的には良いバランス。
かなりこってりの部類に入ると思われ、麺がよく絡む。
【麺】麺は中太麺。
他のラーメン屋に比べると少し千切れてる麺が多いかな?【具材】具材はネギ、のり、チャーシューのみ。
名物のチャーシューは噂に違わぬホロホロで巨大。
しかも面積だけでなく、かなり厚い。
一般的なチャーシュー麺くらいの肉量。
しかし脂身は少なめなので、肩かモモかと思われる。
この大きさでバラ肉だとさすがにクドいので、妥当な選択と思われる。
二郎系以外で初めて肉を食べ疲れるという感覚が味わえた(野菜がほぼ無かったせいもあるかもしれない)【ボリューム】中盛(麺1.5玉)かご飯が標準装備なので、成人男性でも満腹になれる。
体育会系なら替え玉頼んでもいいかな。
【ホスピタリティ】個人的に重視しているホスピタリティも充実しており、紙コップが数か所に設置されていたり、ティッシュや荷物入れが各テーブル下に設置されていたり、店の心遣いが感じられる。
【総評】以上より、初めてラーメン屋で★★★★★となりました。
コスパに関して言えば★6でもいいくらい。
近所の人はこんな店が近くにあって幸せだろう。
いや、むしろこれに慣れてしまうとこれ以上のラーメン屋に出会うのはなかなか難しいから不幸なのか。
【2023年8月追記】物価高の波か、ラーメンが全体的に100円程値上がりしていました。
海老味噌ラーメン(¥940)