オープンしてすぐ行った時は、普通。
大衆中華そば喜楽 稲毛本店 / / .
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ワンタン喜楽そば+味玉頂きました！まずはスープから透き通った黄金スープでしっかりとコクや旨味もありワンタンも美味しい！麺は中細麺でスープに合いますね！チャーシューは豚と鶏の二種類でどちらも柔らかくて美味しいです！ご馳走さまでした！中華そば(醤油味)頂きました！スープは鶏ガラベースの醤油濃いめですがアッサリしつつコクもあります！麺は細麺でコシもあります！チャーシューは鶏と豚バラの１枚ずつどちらも柔らかく美味しいです！ご馳走さまでした！
１０時４５分に一人でいくと券売機の前で女性に店員に１１時ラストオーダーと言われました。
一人で何時間もラーメン屋で居座るのもレアかと、めんどくさいねと聞くと、いいえとのこと。
深い意味はないにかとおもいたいですが、ちょっとあからさま。
女の子の帰宅時間も考えて悪いのでそのまま帰りました。
中華そば(醤油味)頂きました！スープは鶏ガラベースの醤油濃いめですがアッサリしつつコクもあります！麺は細麺でコシもあります！チャーシューは鶏と豚バラの１枚ずつどちらも柔らかく美味しいです！ご馳走さまでした！
すっきりした塩ラーメンがかなり好みの味でした。
塩味濃いめなので、ライスを付けるとかしないのなら薄味でたのんでもいいかも。
唐揚げもパリパリでビールが欲しくなる味でした。
焦がしネギ入りという醤油ラーメンもためしてみたいですね。
渋谷の喜楽みたいな感じになるのでしょうか？
JR稲毛駅西口を降りて交番を右折した所にあるラーメン屋さん。
醤油・鶏塩・担々麺がメインのラーメン屋さんで、中でも店の名を冠した『喜楽ラーメン』が売りのお店です。
個人的には『特製喜楽そば(930円)』の鶏塩味が好きです。
透き通った黄金色の塩味で鶏ガラのダシと乾物系の合わせダシでスープが美味しいです。
中細の角形ストレート麺との相性も良いです。
低加水麺を使っているのかな…?具も白髪ネギに肉入りワンタン3つに煮玉子半分、豚バラチャーシュー2枚に鶏ムネ肉のチャーシューが2枚、鶏チャーは低温熟成の肉です。
中身がこれだけ入っていて1000円を切る価格。
リッチで贅沢な内容ながら随分と頑張った価格だと思います。
この鶏塩味のラーメンは中央区白旗の『ラーメン 彩連』に近いものを感じます。
サイドメニューも定番の餃子・唐揚げに留まらず、皿ワンタンやチャーシューの他にご飯物はそぼろご飯・旨味昆布めし・チャーシュー玉子飯もあります。
稲毛駅前でふらっと立ち寄り喜楽ラーメンのセットを頼んだが、旨味がありながら塩の絶妙なさっぱり加減で最後までしつこくならず食べられた。
見た目もキレイでした。
唐揚げも美味しかったのも好感。
大阪王将のフランチャイジーとして東京と千葉で9店舗を運営する株式会社喜楽フーズが手がける初めてのオリジナルブランド、という事で良いのかな？ドアを開けてすぐ左手の券売機にてワンタン中華そば860円を購入。
少し奥のウォーターサーバーからセルフでお冷やを取ったらカウンターに着席。
なんと12:30のピークタイム（とはいえ着席率5割程度）をワンオペで回しています。
声が小さい上にお一人では、そりゃ活気がない訳ですな💦スープは鶏ベース。
少し甘めの清湯です。
麺は新福菜館辺りをベンチマークにしたと思われるムチポクッとした中細麺。
生姜が効いた餡はちょっと少な目ながら、チュルんとした食感が楽しいワンタンが5個。
鶏豚チャーシューが１枚ずつに穂先メンマ。
青ネギがたっぷり乗って中々のパッケージング。
これに昔のラーメン横綱にあったニントン（卓上にあった味変用の唐辛子）入れたらピリっと締まって絶対旨いハズ😍ただし量的にもオヤツや🍶の〆に相応しいと考えると値段的には随分と強気の設定...の割に、お冷のセルフや食べ終わった丼はカウンターに上げて欲しい等、ワンオペ前提でマニアの向けの店のような張り紙も。
一生懸命スープを作ってるラーメン屋さんと同等以上の価値を合理化され、ホスピタリティーの感じられないお店で訴求できるか、お手並み拝見です。
支払手段は現金のみ。
入口の券売機で購入します。
2018年11月に、「すすきの一番」の跡地にオープン。
澄んだスープの特製塩ラーメンを美味しくいただきました。
麺は好みのタイプではありませんが、これはこれでありと思います。
2月に再訪。
接客も丁寧で気持ち良いです。
上つけ麺をいただきました。
鶏ベースのスープが美味しく、スープ割りまで満足の行く味でした。
私の好きな鶏のスープが強めのあっさり系です。
塩、醤油などの味がありましたが、特製塩を選びました。
スープも好きな味でしたが、気に入ったのは、鶏肉のチャーシュー。
パサパサになりやすい鶏肉をジューシーに仕上げてあり、美味しかった。
また、行きたいと思います。
| 名前 |
大衆中華そば喜楽 稲毛本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-203-5886 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.4 |
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オープンしてすぐ行った時は、普通。
どうしても今すぐラーメン食べたくなって喜楽へ。
今さっき行って、黄金スープの塩ラーメン（喜楽ラーメン）を食べたら別のラーメン食べたのかと思うくらい美味しかったです。
潰れちゃいそうなほど、お客さん全然いないけど、味仕上がってると思います。
家近くなら毎日食べれるレベル。
写真は撮ってなし。