食事もドリンクも美味しかったです。
PLATINUM FISH バル / / .
料理はとても美味しかったです!ただ席のみ予約で座席2時間制で1時間前に食べ物のラストオーダー30分前に飲み物のラスオーダーで物足りない感じでした、、、
さくっと2件目使いに!!オシャレバルだから若い女性も入りやすくてお料理が飲兵衛向けなのが嬉しい!!飲ませにくるなぁ〜というメニュー勝手に選んだだけだけど!笑おいてるメニューのチョイスがいけてるから好き。
まあこんなものかな、というのが正直なところ。
使っている食材に自信があるとは思えないほど火を通した料理が多いのと、ワインの選択肢が少なく、かつ魚との相性や選びやすいバラエティがないのが不思議。
ただ、4メーカー全社のタップが揃っているのは壮観です。
用は、魚に期待せず、単なるバルだと思えば良いのかも。
ただ、そう考えるとちょっと値段が高いかな。
場所は便利、狭い感じの内装もアリ。
せっかくなら、もう少し気軽な感じか、こだわりの食材で高級感を出すか、どちらかに振った方がよいかな、と。
美味しいとは思うものの、実際高い。
新橋なので、魚金で良かったのではと思ってしまったりもする。
写真は牛肉寿司のウニ乗せ。
極めて美味しかったですね。
本日は新橋のこちらのお店に来訪。
以前こちらのお店は2階の個室でお邪魔してますが、本日は1階のオープンスペースで!個室も良いですが、ちょっとワイワイした感じもバルっぽくて良いですね(^^)rr今日は無性に魚を食べたいので、こちらのお店に行くことに。
まずは生ビールを頼みますが、生ビールの種類がいっぱいあります。
rアサヒで乾杯します!rr早速注文。
r前回個室の時よりもメニューが増えてる感じがしますね!rまずは牡蠣の塩辛、牡蠣好きの私としては無視できない前菜です。
r良い感じの旨味と塩気で、お酒好き、牡蠣好きにはたまらない逸品です。
rr続いてシーザーサラダ、こちらも魚介バルっぽく、海鮮が散りばめられていて、良いアクセントになっています。
rrそして、待ってましたカルパッチョ盛り合わせr今回は2人での来訪だったのでハーフサイズですが、魚介が7種類盛ってあり、十分過ぎる満足感!!rシンプルに、塩とオリーブオイルでの味付けですが魚が新鮮なのでこれがベスト!カルパッチョのソースにこだわっているお店も多いですが、美味しい魚はこれが1番です♪rrエビのアヒージョとパンrアビージョはほのかにバジルの香りが良いですね!エビは頭も殻も全部食べれるとのこと、パンも普通のバケットじゃなくて、美味しかったです!rrメインは銀ダラのムニエルrバルらしくつまみやすい感じのボリューム感。
でも味は一流!レモンを垂らすとまた酸味とバターの風味がマッチ!!rr最後の〆は、炙り寿司のウニ乗せr最強に美味い!結構お腹いっぱいなったけど、おかわりしたかったrr全体的にワイワイしているバルだけど、味は間違いない!調理もそうだけど、素材(特に魚)が良いと感じました(^^)rrまだ、居たかったけど金曜はかなり激混みで、2時間席との事で、店員さんに最近できた系列店を紹介されました。
そちらは遅くまで営業してるとの事で、この後そちらに伺うことに♪rrとにかく、新橋で海鮮食べたいならここで間違いないのではないでしょうか?また来ます。
ご馳走様でした(^^)
新橋で昔ながらの仕事仲間の再会し新橋周辺を飲み歩いている途中にお目当てのお店があいにく日曜日でしまっていたこともあり、ちょっとこちらに立ち寄りました。
店内は2方向から入れるようになっていて、二つの店舗を奥でつないだようなかなりでかなり広いです。
二件目というか私は昼間からウロウロしていたので食べることよりも飲むことがメインだったのですが、三重さんの生ガキがあるということなので思わず頼んでしまいました。
でもさすがお店の名前に入っているだけあって、さらに追加で頼んだ海鮮カルパッチョも魚介類が美味しいですね。
久々の新橋でしたが、いろいろと新しい店が出来ていたりと入れ替わりが激しい感じですが、ココは長く続きそう。
土曜日の夜6時に4人で訪問。
直前に電話で確認したら偶然空席がありましたが、ほどなく満席となっていたので予約がおすすめです。
料理は魚中心で、生ビールやカクテルの種類が豊富でした。
名前 |
PLATINUM FISH バル |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3431-1777 |
住所 |
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評価 |
3.5 |
2階を利用しましたがトイレが汚かったです。
和式しかなく昭和の様でした。
食事は普通でしたがゴルゴンゾーラの春巻きを頼んだら中身がカマンベールでした。
ゴルゴンゾーラは全く入っていないようでした。