とても美味しいセイロンティーが頂けます。
青山ティーファクトリー / / .
茶葉へのこだわりがあって、この銘柄はこの味というのがしっかりしており、紅茶の味を知るために通ってみるのも一興。
その特色のためか、種類は少なめ。
その時々で良い物のみを提供している…という具合い。
店内は、狭い。
場所は神保町でもかなり入り組んだところでGoogle先生でも案内に迷うほど。
実店舗の姿もも決してわかりやすく主張していないので、場所をよくよく確認されて行かれるように。
神保町の路地を入ったお店で、入口で、「入っていいのだろうか?」と、ちょっと躊躇。
Googleマップの口コミを信じ、えいや!っと入店。
COVID-19の影響で、1組3人までということで、ギリギリセーフで入店できました。
お店は、とてもこじんまりとしており、最初、アウェイ感で不安でしたが、うちのお嬢さんが「ウヴァ」を注文したところから、紅茶談義となり、「ウヴァは、最高級の茶葉なんだよ」「ダージリンにはチョコは合わない」「ダージリンは和菓子の和三盆が合うよ」など、えー!そうなんだ!というお話をしていただき、ワクワクして、お茶を楽しめました。
お嬢さんたちが頼んだ、ウヴァとキャンディは、砂時計で蒸らす時間を計り、私のロイヤルミルクティは「すぐに飲めます」ということで、いち早くカップに注ぎました。
注いだ瞬間、お嬢さんたちが「いい香り~」と。
ミルクに合うキャンディは、濃い色の紅茶で、ウヴァは、きれいな薄い紅茶。
普段、お砂糖派ですが、ロイヤルミルクティは、茶葉の甘さで、砂糖なんて不要ということが、よくわかりました。
お嬢さんたちも、「おいしい」と、高級な本物のストレートティのおいしさを、青山ティーファクトリーで教えていただいた気がします。
若い男性が一人で紅茶を飲んでいたり、茶葉を買いにきたりと、知的な香りがいたしました。
ほんとうの紅茶のおいしさを教わった気がします。
神保町に赴いた時には、また、伺いたいと思います。
(土日は、予約しないと入店が難しいようです)青山時代のお話なども(家賃が5倍とか)面白かったですが、有名人でも普通の人(人に上下有名無名もないと私は思っておりますが)でも、同じように接してくださるマスターが、このお店の魅力でもあるのだろうなと思いました。
そして、何より、マスターの選ぶ茶葉の目利き(味利き?)のすばらしさに感動です。
そのものを味わえるということこそが美味しさと呼べるのだと思います。
この美味しさで、このお値段にもビックリですが、おうちでも、多くの方に紅茶の喜びをと、50gのウヴァが1000円で購入できるのもビックリ!もちろん、お土産に茶葉も購入させていただきました。
(^o^)丿。
喫茶店巡りして、たまたま見つけ、予約キャンセルで席が空いていて、なおラッキー。
店主と常連さんの話に巻き込まれて楽しいお茶が出来ました。
チーズクリームワッフル、好きです。
もちろんセイロンティも美味しいです。
ティーハウスタカノと並ぶ、神保町の紅茶の名店。
店名のとおり、以前は青山にあったらしい。
紅茶のラインナップはセイロンティー(スリランカ紅茶)のみだが、ハイグロウンからローグロウンまでひととおり揃っており、バラエティは豊富。
どの茶葉を選べばよいかわからないときは、素直にお店の人に聞いてみるとよい。
味の好みや合わせる食べ物に応じて、的確にアドバイスしてくれる。
そして当然ながら、紅茶の味が非常に美味しい。
フード類についても、種類はさほど多くないが、どれも美味しいし紅茶によく合う。
甘いものだけでなく、塩っぱいものもあるので、ティータイムはもちろんランチの時間でも安心。
ただ、常連客が多いせいか大抵混んでいるので、確実に入りたければ電話で予約したほうがよさそう。
また、新茶が入荷されたときは休業になる場合もあるので、サイトやTwitterで確認してから行くのがおすすめ。
何年前かは忘れましたが、外苑前にあった頃から通っていました。
セイロン通のマスターが選び淹れた紅茶が美味しいのはもちろんですが、軽食やスイーツも美味しいです。
私はのおすすめはラムの効いたティーシロップ&バターでいただく、シンプルなアメリカンワッフルです。
ほぼ毎回これです。
シロップは香りよく味も甘みも十分ですが、クドさもしつこさもないので食べやすく、初めて食べた時からずっと大好きです。
ホットミルクにしたら最高だと思いながら、全部ワッフルにかけてます。
ほぼ毎回ミルクティーですが、ミルクも濃いものにこだわられているので、しっかりした紅茶の風味によく合います。
何度か移転して神保町に落ち着かれ、外苑前の頃と比べたらお店も小さくなりましたが、マスターとお店の雰囲気は変わらずなので、ここでまた長く続けてほしいです。
本格的な紅茶・セイロンティーが飲みたかったら、まずはこちらをおすすめします。
お店で飲むも、茶葉を買って帰るもよし。
紅茶のことならマスターに聞けば、とても詳しく教えてもらえます。
とても美味しいセイロンティーが頂けます。
お値段もとてもリーズナブルで、ここのお店の味が基準になってしまうと贅沢な意味で困ってしまいます。
店主さんも気さくな方でいろいろ教えてくれますが、ある種の「拘っている面倒臭いおじさん」みたいな押し付けがましい感じは全くなく、少々狭い店内ですが居心地の良い空間です。
神保町で買い物をしたついでについつい寄ってしまう、或いはこのお店に寄るのを目的に神保町に買い物に行く、そう言った感じになっております笑。
常連のために席をあけさせられた。
初めて行く店だったのでミルクティーをいただいて、お茶を買って帰ろうと期待して開店より少し前について待っていた。
隅が落ち着くので座ろうとしたら別の席を強く勧められて移動したら、後から来た常連客がそこに移動した。
店主が常連客に「いつもの席のほうが落ち着くでしょ」と声をかけていて、寒い中待っていても新規客はそういう扱いでした。
常連客も、ほかに客がいれば別の席に座るという融通が利かない人のようでした。
そういうことがおきうるけどそれでいいならお店に行くといいと思います。
紅茶は自分で使う気にならないので買って後悔しました。
人にあげます。
厳選された紅茶が、リーズナブルな価格で楽しめます✨ボリュームのあるサンドイッチや、ワッフルも種類が豊富で美味しい❗気さくな店主のお話もとても面白い😆スリランカに行ってみたくなりました❗
高品質の紅茶をリーズナブルに、、という言葉が陳腐に感じてしまうほど、コストパフォーマンスに優れる。
話好きの店主はスリランカ事情に詳しい。
イートインスペースでゆっくりするのも良いです。
雰囲気もよく、ご主人も気さくで人柄が良い。
絶対また行く。
専門店でありながら敷居が高いとか、堅苦しくなく、値段もリーズナブル。
独りよがりでなく、とても素晴らしいお店。
静かに楽しみたい方には知識を押し付けることなく、一方、紅茶の相談したい方には気持ちに寄り添って提案してくれる。
この辺でチェーン店でお腹を満たすなら絶対こちらの方が良い。
優雅な時間に自分を取り戻せた気がした昼下がりでした。
ありがとうございました。
わかってたことですが、セイロンティーにかけてここを超えるお店に私はまだ出会っていませんマスター自らスリランカまで赴き、確かな感覚で味、香りに徹底的にこだわり抜いたセイロンティーの茶葉達のクオリティーは本物です個人的に普段からがぶ飲みするのはウバ系気分を変えるときはヌワラエリヤ系が好みですですが、これは毎年、茶園やグレードで差があるので絶対ではないですねマスターに直接、アドバイスをもらうのが間違いないです飲み方に合わせて的確に茶葉をセレクトしてくれますストロベリーワッフルとキャンディーのセットで900円相変わらずの安さと美味しさですねお店が以前より狭くなりましたが、純粋にセイロンティーを楽しむ、または茶葉を買いに来るだけと考えればまったく問題ありませんね青山時代からなのですが、元々、青山ティーファクトリーさんのコンセプトでは、スタバなんかの「長居する為に利用するカフェ」では無いのです 「純粋に紅茶を楽しむことだけを追求するお店」がコンセプトこれは以前、公式HPでも明言してたので今でも変わらないと思います(今回、直接確認してませんが)紅茶に対する見方が変わるすごいお店、それが青山ティーファクトリーです少なくとも私はそうでしたおすすめです。
名前 |
青山ティーファクトリー |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-5577-2869 |
住所 |
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評価 |
4.6 |
先日、前から行きたかったこちらへ初訪問し、ここ数年ハマっているルフナとワッフルを頂きました。
日本紅茶協会認定店でも当たり外れがある中で、こちらで頂いたルフナは衝撃的な美味しさと風味で、感動で震えました!!! そこまで美味しいと思ったのは人生で初でした。
席数に限りがあるので、待つことは覚悟しないといけませんが、待つ以上に得られる感動がそこにはあります。