赤坂の一ツ木通りに面した坦々麺のお店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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特製中華そば 醤油 大盛。
美味しかったが、個人的にはせっかくのあっさりスープに白髪ネギの辛味が強すぎな印象。
大盛にすると麺が伸びやすいかも。
醤油の全部のせみたいなやつ頂きましたボリューミーで美味しい鶏の青湯ラーメンでした。
キラキラしてました。
卓上の辣油が思いの外香りが良く辛く、坦々麺への期待が高まっています。
追赤坦々麺頂きました。
辛味はそこそこでしたが、スープがあっさりめなので、肉味噌とのメリハリで最後まで美味しかったです。
底に沈んだひき肉を追いかけて、想定以上にスープを飲むことになったとしても、こちらのお店さんなら問題ありません。
赤坂の一ツ木通りに面した坦々麺のお店。
店構えは黒でオシャレな雰囲気。
ランチで汁無し坦々麺、ギョーザ、辛味もやしを注文しました。
汁無し坦々麺は程よい辛さで、麺は中太麺、旨味もしっかりある。
ギョーザは肉厚、ぷりぷりです。
辛味もやしは唇がピリピリしますが癖になる辛旨です。
席数は14席ほどだったかと思います。
値段も値頃で食べやすい。
赤坂見附駅からも徒歩圏内で行きやすい。
突発的に醤油ラーメン食べたくなって一ツ木通りをあるいていたら、発見！日本そばの『みまき』さんのお隣りに、そいえば、こんな所にもお店が在ったか！と思い入店、とりあえず全部のせ的なA盛り？と言うの注文、ピーク前という時間的に大将らしき方は奥で休んでおりました。
番手さん(女性)がカタコトの日本語で対応ってラーメンの感想が特に無いですねっ、まその位 優しい味の醤油ラーメンでした🤪🤪🤪
こちらのお店は、中に入ると最初に中華そばが目に入ります。
しかし、注文すべきは坦々麺です。
中華そばを注文していたら二度目の来訪はなかったです。
坦々麺が美味いので是非一度は味わっていただきたいです。
小綺麗なカウンターとテーブルが一つ。
サラリーマンが多そうですが子連れ家族もいます。
値段や味は普通で美味しいです。
ラーメンは種類が多いので好みに違いがでても心配少ないかと思います。
ワンタン麺と辛味噌モヤシをいただきました。
辛味噌モヤシはツマミにはピッタリですがちゃんと辛いので醤油ラーメンの味がわからなくなりそう。
個人的にはたっぷりのスープで麺を泳がせながら食べたいので、小さめの器のスープ少なめだとバランスが微妙。
あと、ネギとカイワレが両方入っているのは少し強すぎかな。
今度は海老味噌食べてみます。
ちなみに、接客も以前に比べて改善した感じです。
特製つけ麺を食べました。
牛バラ叉焼はうまい❗が、値段が高い。
水餃子もニラがきいていてうまい。
季節限定の涼麺、冷し黒胡麻担担麺を注文してみました。
それなりに辛さもあり、ネギ、きゅうり、ピーナッツなどと冷たい細麺を絡めて食べるとなかなか美味しかったです。
清涼感を出すためにミント系の隠し味を含んでますが、ワタクシ的にはこちらは邪魔な雑味に感じました。
まあ、好みの問題かな。
赤坂見附駅からすぐの外観からオシャレなラーメン屋に行きました！椿の綺麗なマークがとても素敵で、もちろんラーメンも美味しくて感動しました(^^)女子2人で来店、カウンター席からメニューを店員さんに直接注文する形式です。
こちらのお店、女性ひとりでも入りやすくて男性のお客さんもいらっしゃいました。
カウンター席からも調理シーンが見えて、料理人さんもテキパキとされていました。
私は、海老味噌麺を注文！見た目も美しいラーメンで、濃くのあるスープは海老の香りが口の中で広がりとても美味しかったです。
ネギも2種類乗っていて、豪華でした。
あとは、餃子6個とライスの小を注文。
ジューシーで普通の餃子よりも大きくてなのにコスパも良いなと思いました！店員さんは美味しい食べ方を教えてくださったり優しかったです(^^)一緒に行った友人は、海老味噌坦々麺でした！こちらも一口いただきましたが、美味しかった！また行きます。
赤坂見附駅〜徒歩３分位にあり。
カウンター九席に四人テーブル一席。
【紅担々麺¥８８０】発注。
辛さが、丁度良く、具材（ひき肉・ネギ・ニラ・白ゴマ等）が多目に入っていて良かった。
税込だったら、もっと良い。
結局…約千円。
黒胡麻担々麺をいただきました。
麺は極太のツルツル感のある麺。
分量はたっぷり。
味のバランスがよく、辛いだけで味気の無い担々麺ではなく、しっかり味がついていて美味しく食べやすい。
薬味で散らした青ネギの他に大きめに切られたネギが入れられていてネギの食感が楽しい。
砕かれたピーナッツもけっこうたくさん入っているので、ピーナッツ嫌いな方はご注意。
肉味噌が大変美味しいのでスープに混ざってしまう前に是非味を見てほしい。
お店はカウンターとテーブル席1つ。
支払いは現金のみ。
へーい！っらっしゃい！みたいなラーメン屋ではない、上品？な客対応。
あと、表示価格は外税です。
内税表示して欲しいな。
期待値以上、食べるならエビ味噌ラーメン一択。
一口すすった瞬間に、これは「うまいやつや！」とわかる逸品です。
広がるエビ味噌の香りと甘み、そしてコクの深み。
これはまさに母なる海……飲み干す一杯でした。
うんまい。
スープは、エビのビスク風のためフランスを感じます。
甲殻類をすり潰して煮て濾したスープは最高にうまいです、うますぎる。
真ん中にのったエビは、殻ごと噛んだ後に中をちゅるっとすすってもよし、お手拭きもくれるので安心して食べられます。
甘く、ぶりんとしたエビとビスク系のスープが合う。
チャーシューはバラ肉のとろとろ系でした。
若干冷たいので、スープにつけてあっためましょう。
その他もやしやネギ、メンマものっていました。
ランチタイムはライスが小無料とのこと。
ただ、器の深さに対してレンゲが小さすぎる！そこだけ不満でした……。
海老味噌担々麺の豪華盛りバージョン。
美味いか美味くないかで言えば確かに美味い。
けど、また行きたいかで言えば、、、。
なんすかね？何か一工夫足りない気が、、。
こちらの『黒胡麻担々麺』は最高！辛いのだが黒胡麻の風味とマッチして絶妙の味。
黒胡麻以外にも白胡麻や、今流行りの『海老味噌ラーメン』もある。
先日、久し振りに訪れた所、スタッフが中国人に。
中国人の中ではマシな方だが、彼らの接遇にはどこに行っても感心しない。
国民性だろう…。
味は最高‼︎
| 名前 |
黒椿屋 赤坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6277-7765 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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黒胡麻坦々麺などの坦々麺や醤油、塩などのラーメンの種類が豊富。
総じてバランスが良いのでふらっと入るにはよい店です。