典型的な横浜家系ラーメン屋さんです。
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様々な家系を食す方ですが、30年来町田家本店が最も好みな小生です。
本店より紹介うけ訪問、昔小田急相模原店、本店で、お世話になった店主でした。
変な例えしかできないのですが、味わいが100メートルあるとしたら、他では70付近で失速を感じてしまうのですが、本店同様100走り切る味は流石。
カールルイスとボルトの走りの違いを感じた様な感動がありました。
ご親切に色々聞いてくださりありがとうございました、またよろしくお願いします。
懐かしい家系（たま家寄り）のつけ麺大盛り辛スープは、平均点以上で食べやすい印象。
隣の二郎系ラーメンのようなインパクトには欠けます。
店長1人営業で良くも悪くも職人的ですが、頼めばスープ割もOKです。
店主一人で頑張られているお店です。
聖蹟でフラットな家系ラーメンが食べたい場合はこちらを利用します。
コロナ初期にいち早くテイクアウトを始められていて、外食が難しくなりつつある中で一つ選択肢が増えて気持ちが明るくなったのを覚えています。
足を掛ける板が開店当初からガタついているのでどうにか固定して欲しいです。
気になっちゃって気になっちゃって。
私はラーメン、妻は油そばをオーダしました。
ラーメンはちょっと薄め、油そばはかなり味が濃かったように感じました。
チャーシューはわりと歯ごたえがあるタイプです。
ガッツリ濃いものを食べたいときだと濃いめを選んだ方がよいかもしれませんが、おおよそ満足しました。
その後ふたりともお腹を下してしまいましたが、多分にんにくを入れすぎたからです...程々に。
私のなかでは吉村家を超えています。
スープ、具の一つ一つがとても丁寧に仕事されていて、ホントにおいしい。
隣もラーメン屋さんでそちらのほうが看板が目立ってます。
家系らしいけど、食べやすいし、美味しいです。
その分、パンチに欠ける感じはします。
2020年9月約1年ぶりに食べました。
くどくなくて美味しいです。
ニンニクたっぷり入れても旨い❗スープ全部飲み干しそうになりましたが、我慢しました。
2020年12月30日ラーメンとライス食べ納め。
今日までの営業です。
2021年4月つけ麺(辛)食べました。
つけ汁余ったのでライス追加しました。
店内は広くなくカウンター席のみ。
ふつうのとんこつラーメンという印象。
特別に良くもなく悪くもなく。
また食べたくなったら行きます。
チャーシュー麺を硬さ・味・油全部普通で食べました。
スープはマイルド。
麺は想像していたより柔らかめ。
チャーシューは厚切りで量も足りないということはなく、満足しました。
聖蹟桜ヶ丘には時々行くので非資本系の家系ラーメンを出すお店があるのはありがたいです。
家系界ダントツ一位です。
聖蹟桜ヶ丘を訪れた際は是非一度はお立ち寄りください。
シャキシャキのほうれん草が最高です。
店内もキレイで１人でも入りやすく、むしろ１人の方が120%堪能できます。
【京王グループの本拠他♪聖蹟桜ヶ丘☆耳をすませばの街にやって来た♪家系ラーメン店】東京都多摩市関戸。
昨年オープンした、横浜家系ラーメン店です。
なかなか美味い(*´-`) 最寄りは、京王線の聖蹟桜ヶ丘駅。
京王グループの本拠他なので特急まで全て停車します。
因みに駅ホームの電車接近メロディは、街が舞台になったジブリ映画「耳をすませば」の『カントリー・ロード』♪ 「平成狸合戦ぽんぽこ」の舞台でもあり、ジブリファンの聖地です( 〃▽〃)平日、久しぶりの聖蹟桜ヶ丘です。
お昼はコチラと決めていました。
13時半、先客４名、後客１名。
カウンター席のみのコンパクトな店内。
７席ほどでしょうか。
店主さんお一人で切り盛りされています。
券売機式 φ(.. )◆本日の注文◆ラーメン中盛 820円ネギ塩チャーシュー丼 300円麺かためでお願いしました。
店主さんは、私の好きな「町田家」出身とのこと。
想像していた味で嬉しかった(〃´ω`〃) しっかりと豚骨鶏ガラを取った、パンチがあるスープ。
安定の酒井製麺の中太麺。
厚く切られたチャーシュー、ほうれん草、のり。
ネギ塩チャーシュー丼もボリューミー(*´∀`)♪ 若干気になったのは、ネギチャーシューもラーメンスープも塩分かなり濃いめかなと(^-^; 塩分を控えている方は薄めオーダーが良いかと思います。
聖蹟桜ヶ丘に美味しい家系ラーメン店が出来て良かったなぁ♪v(*'-^*)^☆#家系ラーメン#小結#「耳をすませば」の街#京王グループの本拠他#ラーメン#つけ麺#町田家系#再訪可能性有り#次回は辛ラーメン#次回はTKG
開店から味が進化しています。
臭みなしのクリーミーさ素晴らしいです！チャーシューも味濃いめでパンチ十分！テイクアウトも美味しかったです。
典型的な横浜家系ラーメン屋さんです。
同じ家系ラーメン屋の中でも「たま屋さん」のラーメンに近いラーメンです。
なので若干ではありますが、バリバリの家系より若干味付けはマイルドだったと思います。
具は、他の家系さんと同じで中太麺で、大きいチャーシュー、ホウレン草というお馴染みのトッピングです。
味付け、麺の堅さ、油の上下はお好みで変えられます。
家系お馴染みの、ニンニク、辛味噌かな？、生姜は、壺の中からお好みで。
写真はチャーシュー麺とライスになります。
アクセス京王線・聖蹟桜ヶ丘駅から川崎街道、稲城・川崎方面に向かって徒歩３分～５分くらい。
中毒性のあるラーメンです。
油そばにはバターが使われていて、一風変わった感じで自分はすきです。
裏メニューで「とろろ下さい」というと、相性抜群なとろろを出してもらえます！！持ち帰りもできるみたいです！！学生さん歓迎なのでぜひ。
月に何度か通っています。
美味しく、値段もぴったり、サービスもちょうど良い距離感で入りやすい聖蹟桜ヶ丘のラーメン屋さんです。
油そばをいただきました。
量もちょうどよく、とってもおいしかったです。
レモンサワーとの相性バツグン！！長くお店が続きますように！！また食べに行きます！！
11月にオープンしたばっかりのせいせき家に行ってきました。
また家系かと思いましたが、聖蹟桜ヶ丘駅のネーミングをちゃんと使ったせいせき家はやはり気になります。
お店はカウンターが6席くらいとかなり狭いです。
これはいい感じですね。
そしてラーメンは720円と普通。
しかし、家系の特徴であるライスが150円は高すぎます。
ラーメンは家系の濃厚なスープと中太麺。
そして、海苔とほうれん草が乗っています。
味は・・・普通。
近くにある同じ家系の助格家と同じかも。
まだオープンしたてなので、これから味が良くなってくることを期待したいと思います。
醤油豚骨（もしかしたら家系ラーメンと言うかもしれんが）聖蹟、多摩センター辺りでは自分的には一番旨いと思う。
大将もいいよ！
| 名前 |
せいせき家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-400-0009 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
修行した町田家さん時代からの、お付き合いで、こちらの店を、出店した腕のある店主さんには、いつも旨いラーメン提供して頂いてます。
正統派家系ラーメン１度は食べてみてください。