出汁料理屋さん♪駅から少し離れていますが途中のお...
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毎回前を通るけど通り過ぎてしまう店。
駅から遠いし、多分こちらに家がある人が伺う事が多いのかな。
でも何事も入ってみないとわからないですね。
にゅうめんが押しの店のようですが、にゅうめんだけじゃないですね、出汁ですね。
おでんもうまいし、前菜も素晴らしい。
メヒカリの丸干しが旬で旨い！いわき常磐モノだそうです。
鯛も甘みがあって旨い。
おでんの出汁1リットル位行けるほど旨い！もっと早くに入っておけば良かったと後悔する店です。
そしてDでも満足できるお店です。
お店の雰囲気・内装がとても気に入りました。
私が伺った時はワンオペで着丼まで結構待たされましたがとても丁寧なお仕事をされているなと感じられました。
今度は別のメニューを試したいと思います。
再訪仕事で近くに来たのでまたランチしました。
今度は海鮮出汁丼とミニちゃんぽんのコラボセット￥1300。
美味しい上にボリュームもありこんなにお安くてよいのかなと。
ものづくりを仕事にしているで、つい調理されているところをチラチラみてしまうのですが相変わらず丁寧でかつ手際が良いのでとても好感が持てます。
また近くに来たら寄らせてもらいます。
安定の美味しさ！どれを食べても美味い！と思わせます。
また、非常に親切で店内も清潔なので何度も訪れたいお店です。
お勧めは鯛出汁にゅーめんですがオリジナルの創作麺もとても美味しいです。
ザ和食って感じがするメニューがいっぱいありますし、ペアメニューとして麺とご飯を一緒に売っているのでそのメニューとてもよき！だと思っててたまたまこの店に行って食べています。
美味しくてちょうどよい太さの面を食いながら海鮮丼や肉丼または定食を食べれるなんて、、普通に素敵ですよね。
わたしは新しい感じで美味しいといつもおもっています。
この店はディナーは値段がある方ですが、ランチは高くないのでぜひおすすめします。
ランチの値段ですと1300円以下が基本です。
ディナーだと1500円は考えたほうがいいかなとおもいます！
三ノ輪素麺の煮麺をいただける店。
ランチ利用鯛出汁素麺と海鮮丼セット、キーマカレー煮麺と海鮮丼のセットをお願いしました。
1200円でどちらも頂けるので、お得感があるのかな。
綺麗な店内。
スタッフも感じが良いです。
お腹を空かしていくとちょっと物足りないかな。
寒くなるといただきたくなるのが出汁料理。
おでんや蕎麦、うどん辺り。
素麺で有名な地で生まれ育った私としては、にゅう麺はうどん、蕎麦と並ぶポピュラーな麺の食事です。
そんな出汁料理、中でもにゅう麺が名物のお店、MAHOROBA（まほろば）西荻窪・吉祥寺のおいしい日本料理店に伺いました。
◆おでん盛り合わせ◆魚介と鶏の出汁にこだわり、具材の芯までしっかり浸み込んで、とろける美味しさ。
鶏つみれはしっとり、じゅわり、ほろりと口の中でほどけていく。
もちもちのちくわぶ、そして人気者の大根。
青菜も出汁を含みながらシャキシャキ。
単なる彩のためだけではありません、繊細な下ごしらえを感じます。
◆店長お勧めの盛り合わせたくさん美しく盛られて見た目でやられてしまう。
鶏ハムローストビーフは繊維がしっとり柔らか、胡麻ののったタレとよく合う。
鯛のほぐし身イクラのせ、日本酒に間違いなく合うことでしょう。
ちびちびと口に運ぼながら味わう。
私はお茶漬けにしたくなる😍刺身はさわら、きびなご、柳タコ、マグロ。
きびなごが特に大好物、見よ、この美しい輝き🌟メヒカリの丸干しの唐揚げは香ばしく頭からカブリ。
黒つぶ貝もコリっと旨味たっぷり。
梅水晶は実は苦手でしたが、こちらのはペロッとゴリゴリといただいてしまった。
おひたしと浅漬けは野菜そのものの甘さと食感を存分に感じられます。
全て、丁寧な仕事をされています。
お隣りの席にはこの野菜を収穫された女性が呑んでいらっしゃいました。
お陰様で新鮮で美味しい野菜を口にできています。
◆名物！鯛にゅうめん鯛のアラを焼き上げて長時間弱火で煮込んだ出汁は鯛の旨味がしっかり溶けている。
まさに黄金の出汁はこんなにも澄んでいて上品。
素麵もグレードの高いものを使用してツルツル。
出汁が絡んで喉越し良過ぎ。
鯛の身もふっくら。
麺の塩分を感じながら出汁も飲みほして身も心も温まりました。
あぁ、大満足。
こちらのお店の出汁は水代わりにゴクゴク飲みたい。
化学調味料に慣れてしまった舌は癒され、まるで矯正されたかのよう。
出汁や素材がこんなに素晴らしいのですから、どのメニューをチョイスしても間違いなく美味しい。
半端ない旨味は丁寧にひかれた出汁の魔法。
お店は外装も内装もモダンでまるでバーの様です。
明るくて清潔感が溢れ、店長のお人柄が滲み出る料理と会話、まさに癒しの日本料理なのでした。
鯛にゅうめんとおでん、そしてバラエティ豊かなおつまみ盛り合わせは必食！お出汁の良い香りに包まれながらほっこりゆったり寛げます❤︎
鯛にゅうめんが美味しいお店。
◎注文したもの◎☑鯛にゅうめん☑おまかせ4種盛り合わせ☑桃のカプレーゼ☑金目鯛の煮付け盛り合わせはいろんな料理がちょっとずつ食べれるのでオススメ。
『桃のカプレーゼ』桃とアボカド、モッツァレラチーズ桃がちょうどいい具合に熟してる。
塩気のあるドレッシングが桃の甘さを引き立てていました。
『金目鯛の煮付け』金目鯛と木綿豆腐。
金目鯛が柔らかくてフワッとしてる。
〆は『鯛にゅうめん』彩り綺麗。
丁寧に出汁を取っているので、スープに深みがあって美味しい。
お店は一見するとカフェのようなバーのようなオシャレなお店。
でも料理は料亭のような和食が食べられる。
日本各地の素麺を堪能！出汁にこだわる鯛にゅうめんや逸品料理を楽しめるお店🍜【鯛にゅうめん】ホロホロと柔らかい鯛がたまらない🤤細麺との相性は抜群旨味たっぷりの出汁が体に染み渡る【鶏にゅうめん】ぷりぷりの鶏肉とパプリカなどの野菜で栄養満点💯半熟卵もアクセントに🥚優しい味がしました・・・味わい豊かな逸品を是非！
西荻窪にあるどんぶりとにゅうめんのお店、『MAHOROBA(まほろば) 』さんへ行ってきました🍚🥢・最初に伝えますが、本当にとっても美味しくて、お店の方も店内の雰囲気も素敵なので、ファンになりました☺︎ぜひまた行きたいお店です✨・西荻窪駅から徒歩12分ですが、お天気も良くて気持ちよく散歩していたらすぐ着きました😊・店内は白を基調としていて、清潔感にあふれていて爽やかです☺︎インテリアや食器も素敵です💙店内の音楽も洋楽🎶・ランチタイムだったので、好きなそうめんとどんぶりをハーフ＆ハーフで食べられる限定セット(¥1,200)を注文しました😋・その日に選べたのは、【煮麺】▫️鯛にゅうめん▫️菜彩鶏のにゅうめん▫️豚ひき肉と鯛のキーマカレーにゅうめん【丼ぶり】▫️漬マグロとアボカド丼▫️ガパオ丼▫️温玉と3色のネバネバ丼▫️本日の丼でした。
・ところで、にゅうめんってご存知ですか？？温かいお素麺のことなんですが、東日本では食べたことがない方も多いとか。
私は西日本出身なので、馴染みがありました😌・どれも美味しそうで迷ったのですが、お店の看板メニューの鯛にゅうめんと大好きな漬マグロとアボカド丼にしました☺︎ランチにはサラダがついています。
私はまほろばレモンサワーも注文🍋・鯛にゅうめんは鯛が肉厚で美味しくて、麺も出汁も甘くて優しい味でここ最近仕事で疲れていた身体と心に染み渡りました😌一口食べてお店の方に「すごく美味しいです🥺」と伝えずにはいられませんでした！私はいつも汁物やつゆは残すことが多いのですが、一滴残らず飲み干しました☺︎・漬けマグロとアボカド丼ももともと大好きな組み合わせなのですが、炙ってあるマグロが香ばしくて、とっても美味しかったです！また卵そぼろの甘さがアクセントになっていて、今まで食べたことのある丼とは全然違いました✨・ほんと、和食っていいなぁと感じる素敵な時間でした♡心も身体も大満足🙆♀️¥1,200は安すぎます✨・その他、日本各地の素麺や出汁料理にお肉料理や新鮮野菜の料理やおつまみもあるので、今度はぜひディナータイムにも行ってみたいです🌙ワインや日本酒、オリジナルドリンクも豊富です🍷・店主さんがとても優しくて穏やかで、女性の店員さんも笑顔が素敵でした😌とっても居心地が良く、ひとりでもはじめてでも入りやすいお店です。
外観も可愛いですよね💙近所なら絶対頻繁に通ってます！・すごくおススメなのでぜひ行ってみてください☺︎
西荻窪から徒歩13分程歩いた住宅街にある温かい素麺にゅうめんや日本各地の素麺、出汁料理屋さん♪駅から少し離れていますが途中のお店を見ながら楽しくお店に到着。
カウンターとテーブル席があり、綺麗でオシャレなお店です✨ランチセットの麺と丼のセット1200円を頼みました。
【素麺】鯛にゅうめん鶏にゅうめんキーマカレーにゅうめん【丼ぶり】マグロととろろ丼サーモンとアボガドの丼本日の丼から組み合わせ自由で選べます。
①鯛にゅうめんとマグロととろろ丼②鶏にゅうめんとサーモンとアボガドの丼を選びました。
お店一押しメニューの鯛にゅうめん。
12時間以上かけて抽出した出汁が、優しい味でとっても美味しい。
ほっこりします☺️柚子のアクセントがいい感じでした。
鶏にゅうめんもまた味が違くてこっちも美味しい。
丼もボリュームがあり、サラダも美味しかったお腹いっぱいになりましたこれで1200円はお得です❣️隣の人が食べていたちゃんぽんがとっても美味しそうでした！美味しいにゅうめんを食べたい方、美味しい出汁でほっこりしたい方、西荻窪に行かれた方、是非！！
夕食としてにゅうめんを食べましたが、出汁が効いてて美味しかったです。
お昼と同じ値段で夜も食べられるので良心的だと思いました！いぶりがっこのクリームチーズ添えも美味しかったです。
中央線西荻窪から女子大へ向かう住宅街にあります珍しい「にゅうめん」を食べさせてくれるお店ランチはにゅうめんと丼のセットこちらも気になったのですが期間限定のちゃんぽんがおすすめとのことでこちらをオーダーしましたとっても美味しそう～♬ランチサラダもついてお野菜たっぷり！麺にスープがよく絡むこのスープがめちゃくちゃ美味しい！鶏ベースの白湯スープ！濃すぎず、薄すぎず、絶妙にちょうどいい味付け♡体があったまる～(#^^#)もやしがシャキシャキ！食感が最高～それにしてもボリューム満点すぎる笑すごい量なのですが(;'∀')美味しいので完食してしまいました男性でも食べ切れない人いるらしいですヨとても美味しかったのでおすすめメニューをテイクアウトしてみました鯛といくらがたっぷりのどんぶりと、お店の人気商品である「鯛にゅうめん」です麺は全ゆで、半ゆで、乾麺から好きな方法でテイクアウトできるそうで、乾麺で持ち帰りにしてもらいました作り方の説明も入っていたので家でも美味しくゆでて食べられましたやさしい味わいの鯛のお出汁が美味しい～！和モダンでアットホームな雰囲気に溢れたお店でした常連のお客さんが入れ代わり立ち代わり訪れていて、スタッフさんが気軽に話しかけてくれますあったかい雰囲気がお好きな方はぜひ訪れてみてください。
西荻窪駅から徒歩12分🚶閑静な住宅街にある隠れ家日本料理屋ですあたたかい素麺と丼ものがメインのお店🍜素麺大好きなんだけど温かい素麺って食べたことなかったから楽しみ＼(^-^)／単品+サラダはランチでほぼ1000円込ただ、麺と丼のハーフサイズとサラダのセットで1200円込というハーフにして2種類楽しめるのはありがたい……m(_ _)m鯛出汁のにゅーめんとサーモンとイクラの海鮮丼をセレクトしました！🍜鯛出汁がすんんんごい美味しい…更に柚子の風味もきいてて細麺と合う………海鮮丼もとろとろサーモンと大粒のイクラネタでボリュームがすごいこれでハーフサイズなんすかwwさらにサラダまでついてきて1200円はすごい……店内も内装が凝っててオシャレだし店員さんも良い方で居心地がよかったです♪日本酒と焼酎の種類が多そうだから次はディナータイムで行ってみよう。
西荻北にある、まほろばさん。
駅からはちょっと離れるけれどおすすめのお店です。
にゅうめんが人気なようですが、ちゃんぽんもすごく美味しかったです。
器も可愛くて、オシャレ♡・・・だけどこれが見た目以上〜にすごいボリューム！濃厚お出汁のマイルドな旨味＆たっぷりのシャキシャキ野菜で罪悪感ナシという幸せ。
サラダまでついて1000円なら、結構安いよね？！しかもドレッシングが・・・無駄にウマイ（笑）全メニューテイクアウトも可能。
・名物の鯛にゅうめん・イクラと鯛そぼろの4色丼こちらもボリューム満点で美味しすぎた♡落ち着いたら、みんなで行きたいな〜。
初めて伺いました。
清潔感のあるお店で出されたお料理は全て美味しかったです。
接客も良かったです。
煮麺と小どんぶりのセットが食べられるお店。
頼んだのはキーマカレー煮麺といくらと鯛そぼろの4色丼。
鯛そぼろがしっとりとしていてとても良かった。
煮麺の方は美味しかったけど変わり種過ぎたので今度はもっとノーマルのものを頼んでみようと思う。
駅から離れていて営業日が分かりにくいので行ってみてフラれる事が何回かあり、リカバリーで入れる店が限られる為なかなか足が向きづらい感がすこしある。
席は大きなテーブル席1卓と高めのカウンター席が数席と限られているので団体で入るにはタイミングが重要かもしれない。
濃い目の味付けのにゅうめんと酢飯ではない海鮮丼。
ネタも乾いておりました。
好みとは違い惜しいですね。
にゅうめんが、評判のお店です。
今回は、コースを注文しました。
前菜、サラダ、ビーフ、お刺身、天ぷらも、味は、勿論盛り付けも、凝っていたと思います。
又は、スタッフの方は、非常に、明るい雰囲気で、楽しい時間を過ごす事が出来ました。
お店の内装は、白を基調としていて、置いてある食器が、存在感を、示していました。
| 名前 |
MAHOROBA（まほろば）西荻窪店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6913-8475 |
| 住所 |
〒167-0042 東京都杉並区西荻北４丁目２６−１０ 山愛コーポラス 101 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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上に少しわさびが乗っているが、辛さは感じられず、程よいアクセントになっていた。
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ラーメンは一言で言うなら上品な海鮮ラーメン。
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これもまた、飲みの締めに欲しい一品である。
麺は小麦の芳醇な味がしっかりしており、さっぱりとしたスープによって味が引き立てられている。
具は鯛と蛤の2種類。
鯛はほろほろとしており、あっという間に口の中から消えてなくなる。
蛤は身がぷりぷりで噛んでいて旨みを堪能できる。
これだけのクオリティなら店によっては一万超えるところもあると思うが、一人一万円以下のは満足度が非常に高いお店である。