料理もさることながら料理の運ばれるタイミング 気配...
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呉の名店という事で訪問。
色々なジャンルを重ねた独自仕様の味でした。
呉懐石とでも言うのかな。
ベースは京料理？カキの柑橘椀とか珍しい物出してきた。
京料理の代名詞的なユリ根が美味く、ふぐ煮こごりも絶品。
レア感残るカラスミも美味い。
ほうば焼きで山奥を想像させ中身のカキで海に戻し、広島牛で地元アピールしてる所も面白い。
カキと牛って合うんだよな。
椀のホタテが絶品中の絶品で仕事のレベルの高さが分かる。
旨味が動く。
この椀なら1リットル飲める。
ふぐしらこなんか過去１番レベル。
餡掛けの〆も珍しい上に至福の味。
コチコチの固い店かと思って訪問しましたが少し遊び心のある楽しいお店でした。
長く続いてる店にはやっぱり魅力があるんだな。
懐石料理のお店。
昔からあるお店。
観て楽しむ、味わって楽しむ。
良いお店です。
料理は素材を大事にした上品な味付けですが、料理もさることながら料理の運ばれるタイミング 気配りには他に類を見ないものでした。
店主が50年以上培った技術を惜しみなく後進にアドバイスし尽力しているなどが認められ、呉市産業マイスター受賞者になったそうですが納得しました。
最後に誕生日祝いのアレンジフラワーありがとうございました。
お友達五人で予約させていただきました。
お料理は丁寧なお仕事をされておりお味も見た目もとても満足させていただきました。
御馳走様でした。
花月広島県呉市にあります。
和食屋さんです。
昼懐石(5500円)を頂きました。
全９品あります。
どの料理もとても美味しかったです。
前菜は綺麗に盛り付けてあり美味しかったです。
刺身ではヒラメの昆布締めがとても甘く良い味でした。
汁物では太刀魚を頂きました。
これも美味しいです。
牡蠣も大きくプリプリです。
味噌も良い味です。
天ぷらは車エビ等綺麗に揚がってます。
一口サイズで食べやすいです。
ユリ根の団子も美味しかったです。
二品は自分で選べる様になってます。
牡蠣雑炊と紅マドンナのゼリー寄せをチョイスしました。
牡蠣雑炊は優しい良い出汁が出てます。
美味しいです。
デザートはゼリーです。
紅マドンナはミカンの事ですが出てきたのはミカンそのままだと勘違いしそうでした。
ゼリーになってます。
モッチリゼリーで良い味です。
美味しかったです。
お腹もいっぱいで満足です。
また来たいです。
母の誕生日に行きました素敵な誕生日になりましたザ⭐︎日本食 箸が普段進まない母もパクパク食べてくれました^_^
誕生日のお祝い🎁🎂して貰いました。
久しぶりの外食で美味しい料理に舌鼓を打ちました。
心もお腹も満たされました。
コロナ禍で難儀な時でしたが最高の時間と美味しい食べ物と美味しいお酒を頂けました。
今日も美味しくいただきました！！やっぱりプロの味は違うと改めて思いました！！
懐石料理彼氏と妹と三人でいったけどとても良かったです(*^。
^*)
とても丁寧に料理されていて味付けも美味でした。
目にも美しく季節感も表現されています。
板前さんも女将さんもフレンドリーで気配りが行き届いていて気持ちよく過ごすことができます。
広島の地酒も揃っていて美味しいです。
何度か食べに行ってますが10年ぶりに母の退院祝いで行きました。
以前は予約していたのをすっかり忘れて行きましたが気持ちよく迎え入れて貰えました。
お料理もすごく美味しかったしお腹も満足しました。
今度は是非、主人の退院祝いで予約して行きたいと思います。
季節ごとに最高の食材で美味しい料理を提供してくれます。
呉市の中でも、感染対策をきちんとされていて、影響あると思いますが、きちんと板長は人が少なくとも手を抜かない、仕入れも妥協したくない！手間隙掛けるのが和食の心との事！このようなお店には、全国からきてほしいと切に願う気持ちになれました！今は時季の土瓶蒸しがめちゃくちゃ美味しかったです！皆さん是非！！
美味しい日本料理を楽しめます。
今日はうな重を頂きました。
ふわふわで美味しかったです。
呉市で美味しい日本料理を食べたい方にお勧めですよ。
和食の美味しいお店です😉特に、刺身など、美味です😉
呉市で本格的な日本料理が堪能できる。
FBで紹介される四季折々のメニューは、素晴らしい！のひとことのみ。
摂待にいいのかな？呉の老舗で味だけでなく、店主含めた店の雰囲気もいいです。
大変美味しくいただきました。
上品な味付けでどのお料理も美味しくいただきました。
呉にこんなに素敵なお店があったんですね！大変満足致しました。
ありがとうございました。
何時もではないのですが,四季折々に。
引き出しの多さを感じずにはいられない。
雅やかなお料理に感服です。
一緒に時を過ごして下さる方々に感謝しながら。
頂いています🍀
ハモ料理美味しかった。
どの料理も美味しくてマスターが気さくな方で楽しく美味しく素敵な時間を過ごすことができました😌アレルギーや、好き嫌いに応じてくださるので安心して食べることができました！！ぜひまた行きます！！デザートのもち粉プリンは美味しくお持ち帰りもできるのでぜひオススメです😌
先日家族 12人で会食しました。
とても満足🈵😃✨でした。
85才の姉が 部屋からでるのに高くてくろうした 踏み台があるといいなぁ〜と思った。
めちゃくちゃ美味しい。
| 名前 |
日本料理 花月 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0823-23-1960 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～13:30,17:00～21:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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