夫婦で営んでいるレストランです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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夫婦で営んでいるレストランです。
2020.03月に開店10周年を迎えます。
16席のこぢんまりとした店内ですが、絵本が置いてあり、子供連れでも気軽に入れます。
イチオシは「里芋のピザ」です。
地元産、無農薬・有機肥料で栽培した農産物にこだわっています。
里芋と言えば煮物が定番ですが、「粘り」に注目し、皮をむき、だし汁でゆで、みそなどと合わせて味を調えました。
ピザ生地は、もっちりとした食感の北海道産小麦「春よ恋」を使用しています。
直径約３０センチ、厚さは１ミリ位に延ばして、里芋のペーストとモッツァレラチーズを載せ、オーブンで焼きます。
パリッとした生地と里芋のねっとり感がクセになります。
2020.03/12記。
ここにあるのが不思議なお店です。
食事とデザートがかなり本格的です。
ゆっくり、時間が流れる感じです😆🎵🎵ランチメニュー、お勧めですね。
どのメニューも美味しいです。
盛り付けも素敵。
ほっこりします😃
| 名前 |
さくらcafe |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-315-3200 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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初めてのディナーでしたが、とても美味しかったです。
次の季節のメニューが楽しみ！シェフご夫妻もとても暖かみのある雰囲気で、満足度も増しました。