都内の高級店にも負けないクオリティだと思います。
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志木市 寿司処 八香店内は清潔感あり、接客も愛想ありめちゃくちゃいい店員さんでした！常連ってくらい来店させてもらってます！海鮮が新鮮で珍しいメニューがありました！カンパチや、大トロ、うに、ズワイガニめちゃくちゃ美味しかったです！マグロは中トロは濃厚でとにかく美味しかったです！ままオススメはとろたく巻！海鮮以外にも茶碗蒸しが美味しかったです！熱々で味がしっかり染み込んでありおすすめです！ドリンクはボトルを入れてるので、炭酸と氷をお願いしました！季節によっておすすめも変わるので、楽しみです♪
いつも本当に美味しいネタと笑顔で迎えてくれてありがとうございます♪一品も握りも大満足です！好みに合わせておすすめしてくれるのでとっても嬉しいです！また早くお伺いしたいです！
魚の鮮度が良い。
お店の雰囲気も落ち着いている。
経営と板前さんが代わりました。
とにかく仕入れが格段に良くなりました。
例えば…以前は鯨の刺身は冷凍のもの。
何鯨か聞いても答えれず。
今は生の尾の身が入っていたり。
鮪も大間と同じ漁場で獲れた鮪を北海道の漁港で水揚げして品質は同じで安く提供出来るようにしていたりと仕入れにも工夫があります。
海無し県、埼玉の住宅街でこれだけ楽しめます。
毎回、オススメであっと驚く仕入れがあり、日本の四季と旬の魚介を楽しめます。
ランチタイムはリーズナブルなお手段で本格的なお寿司が楽しめます。
| 名前 |
寿司処 八香 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-476-7776 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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食べることが大好きで様々なお店に行きますが、都内の高級店にも負けないクオリティだと思います。
お酒の品揃えやその時期の旬な魚の扱い方が素晴らしく、既に15年近く通っていますが、訪れる度に新しい発見があります。
大将の魚への愛情とこだわりが凄まじく、これがこの店の美味しさの秘訣だと思います。
皆さんもぜひ一度、訪れるべき名店だと思います。