若干、駅から離れているとこが良いです。
前菜の素材ひとつひとつに味がついていて最終的に混ぜ合わせて食べるとまた、味が変わると言う凄い経験をしました🍀一皿一皿手間隙かけて作られているのがわかりとても満足感溢れるお料理でした🍀
2019年11月23日(日)のランチで利用しました。
ランチコース(税込3245円)を注文。
前菜:4.5点スープ:4点メイン料理(肉):4点デザート:3点点数(5点満点)は個人の主観です。
満席でした。
電話予約必須だと思います。
前菜が非常に美味しかったです。
2,800円のランチコース。
一皿目からとても美味しく、最後まで楽しませていただきました。
開店時間でほぼ満席でしたので、予約がオススメです。
ランチプレートもボリュームたっぷりで美味しそう🎵でした。
地元野菜や素材にこだわったお肉お魚を提供してくれるフレンチ。
ランチでコース料理をいただきましたが美味しかったです。
柏出身で都内数店で修行の後、南フランスにて4年間修行、帰国後 栃木県宇都宮市にある音羽レストランにて音羽和紀氏に師事。
若干、駅から離れているとこが良いです。
コースもお手頃からラグジュアリーなコース有り。
美味しいです。
また近々お伺いさせていただきます(^-^)
結婚記念日に食事をいただきました。
昨年はランチ、今年はディナーで伺いましたが、お祝いの日に相応しい素晴らしいお料理でした!オーナーのご主人も、奥様も、親切丁寧で、心温まります。
ずっと在り続けてほしいお店です!ディナーは2組限定ですので、お早めのご予約をおすすめします。
2017年4月16日来店。
1,200円のランチプレートをいただきました。
ワンプレートですが、その中にたっぷりのサラダとキッシュ、メインのお肉料理にフォカッチャ、ピクルス、スープが乗っかっております。
4年間フランスのひとつ星レストランで修行したオーナーシェフのカヤモリ氏はニコニコ、腰も低くいい人ですよ。
ル・クープルやプリンセッサ、トラットリア・キッコのように肩肘張らなくても気軽に食べられるフランス料理のお店です。
名前 |
L'esperance kayamori |
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ジャンル |
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電話番号 |
04-7115-4409 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
3日前に予約が必要な8皿ほどのL'esperanceコースは、それだけの時間が必要だったのだなと思わせるようなソースのバラエティがありました。
ビジソワーズ系のえびのアレンジ、マデラソースを使ったあえもののような白子、タップナードを添えた牛と魚介のサラダ仕立て、クセっぽいレバーとアナゴのテリーヌを八角を聴かせたドミ?のようなソースなどグレートで手間がかかってますね。
トリュフ仕立てヴァンブラン?をかけた白身は、作り手の繊細さが感じられ素晴らしい。
これだけバラエティに富んだソースを、毎度素材に合わせて仕上げ提供することができる実力のある店が柏にあるというのは素晴らしいことです。
この店の本当の醍醐味は、このコースを何度もいただいていくことで深まってゆくと感じます。
柏に住んでいてグルメを自称するなら、ここの味を語ることでどの程度の経験値かわかることになると感じます。
それぐらいのお店です。