おいしいのにあまりにも塩気が濃すぎる。
ラーメン食べましたが、おいしいのにあまりにも塩気が濃すぎる。
お湯で薄めてもまだ濃いくらい。
地鶏手羽元チキンもフライドチキンもカラッと揚がっていて美味しい!居酒屋レベル以上にしょっぱいので、全体的に塩気は控えたほうがいいです。
せっかく美味しいのにもったいない。
ご飯は大盛りが普通盛りくらいで少ないのでもっと増やしたほうがいいと思う。
地鶏濃厚担々麺にチャーシュー丼追加でいただきましたピリ辛でゴマと花椒がよく効いてますコラーゲンがしっかり出ているらしく、スープから粘りのあるとろみを感じます妻は親子丼どれも美味しかった。
今日は急にお休みになったので、お昼は初めての「花」さんへお邪魔しました。
坦々麺と人気イチオシの親子丼、フライドチキンを注文😄ラーメンはこくがあり味は濃いめ、親子は絶品です。
地鶏の歯ごたえが良く味が深くて美味しい。
また、行きたいお店です。
ラーメンも親子丼も美味しいお店です。
他のメニューも全体的に美味しいですが、舌に合わないものも。
唐揚げが何となく部位によって、微妙な味に感じました。
下味とあってないような感じ?私ともう1人だけだったので好みの問題?後、親子丼の塩昆布かな?無駄に濃く感じて不要じゃない?と思いました。
他の人は入ってた?とか言い出すし・・・オイオイ私だけかい!?塩ラーメンはお勧めの美味しさでしたが。
ちょっと他所じゃ食べたことないですね。
そもそも、塩ラーメンの美味しいお店ってあんまり出会わないし。
鶏白湯ラーメン、魚介出汁の好きな夫は匂いがダメだと言ってましたが、私は気になりませんでした。
大町にやっと鶏出汁の美味しいラーメンやさんが出来て嬉しいです。
スープ全部飲みきってしまいます。
私的には、鶏系は、ここ一択です。
現場が終わりに近づいてきた。
ufeff私の仕事は工事開始までが忙しく、最中は手を離れてしまうためややヒマになり、終わりかけになるとまた業務が始まる。
そんな感じである。
工事中、どのような過程を経て変わったか、あるいは変わらなかったかをまとめて、お客様あるいは行政へと報告しなければならない。
ufeffufeff図面屋のくせして外に出るのが好きなのだ。
ufeffそんな事だから、あちらこちらからお叱りを受けるのだがやめられない止まらない。
今回は現場と以前申請した内容の確認だ。
現場にいって進捗状況をみたうえで役所まで。
私の手法で間違いではなかったのだが、もう少し気を利かせておけばもっとよかったという事に気づかされ反省する。
担当の方も『普通はそこまで知りませんよね』と慰めてくれるが、今後は気をつけないと。
ufeffufeffといったところでランチタイムに突入となる。
こういう時間帯になるように来た、という事もあるのだが、それが楽しみでもあるから仕方がない。
大町より池田町方面に少し行ったところに、この8月にオープンされた定食屋さんがある。
そんな情報が入ってきたので、行ってみる事とする。
ufeffufeff県道147号線カインズホーム大町店。
そういえば10数年前このカインズホームに何度も通ったのだが、あの時の現場もすぐ近くにあるはずだがまったく思い出せない。
ufeffufeffufeff「地鶏直売食堂 花」ufeffこちらはそのカインズホームの道を挟んだ反対側にある。
なの通り地鶏料理を中心にした居酒屋兼定食屋だ。
メニューをみると親子丼がじつに美味そうだ。
ufeff・うま辛ニラ玉親子丼ufeff・カレー南蛮親子丼ufeff・エリンギバター親子丼ufeff・のりとろろ親子丼ufeff・青葱柚子胡椒親子丼ufeffなどという魅力的なものがたくさんあるが、初訪問は看板メニューと決めている。
ufeffufeff「名代 鶏だし親子丼 上」1100円ufeff上とは肉の量が1.5倍となる。
となれば欲張りオヤジは選択せざるを得ない。
なんて悠長なことを考えていたらすげーのが出てきたぞ。
賽の目より少し大きめの、いわゆる親子丼サイズの鶏肉が『ゴロゴロ』ではなく『ごろんごろん』と入っている。
とろとろが珍重されるようになって以来、スプーンでしかすくえないような親子丼が多くなったが、あれはすでに丼ではなく『おじや』または『雑炊』であると思う。
したがってとろとろは好まず、しっかり定型なものが良いのだが、こちらのはその中間くらい。
玉子はとろとろではあるが、しっかりと芯もあるよ、という感じ。
そして何より、地鶏の旨味が素晴らしい。
コリコリした歯ごたえもよし。
ufeffufeffufeffそれにしても他の親子丼メニューが気になってならない。
場所が場所だけに、ちょいちょいと来られるところでもないし。
また新たな用向きをいかにして作るか、現在思案中である。
地鶏白湯と地鶏濃厚坦々麺をいただきました。
地鶏白湯は優しいスープに鶏のコクがしっかり出ていました。
地鶏濃厚坦々麺は花山椒がきいていい感じです。
お値段が多少高めでしょうか。
(各780円)
名前 |
地鶏焼き鳥 鳥屋花 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0261-85-4974 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
鳥だし親子丼と地鶏炭火焼を食べましたが、どちらも美味しかったです。
夕方の開店直後で誰もいませんでしたが奥の厨房での私語がダダ洩れでした。
五月蠅い!の一言、客商売なんだから少しは気をつかって欲しいもんだ。