少量多品目の料理、私好みです。
中国料理 MASUKI / / .
創作中華で広島でここより斬新なお店を知りません。
紹興酒もグラスでかなりの数が用意されてあって、全部飲みきれないほどの種類があります。
料理もどれも美味しかったです!!I don't know of a newer restaurant in Hiroshima with creative Chinese food. There are quite a few Shaoxing wines prepared in glasses, and there are so many types that you can't drink them all. All the dishes were delicious !!
やらせレビューの兆候があり。
⭐︎の二極化。
⭐︎5のレビューは共感度が低く、⭐︎1のレビューの共感度が非常に高い。
一人2万円強。
値段だけが高級で料理、器、サービス、空間全てがダサい。
あれも出来ないこれも出来ないばっかり。
コースは一斉スタート。
シェフは基本的な技術を、ホールはサービスを勉強した方がいい。
この値段ならペニンシュラかリッツに行けば良かった。
メディアと口コミが持ち上げ過ぎ。
お店は分かりづらい場所に有りましたが、迷子になっていたら、わざわざお店の外までお迎えに来て下さいました。
お料理は、とてもこだわりを感じられる品々でした。
料理面では★3。
中華の会席料理のような感じで珍しい品を味わうことができる点は良いが、そこまでの感動はない。
接客面では★1。
店の都合で開始時間とコースを他の客と同じにされるシステム(そのため予約の際に遅刻は厳禁と強めに言われた)だが、残念なことに他の客が遅刻し、時間通りに来た我々が待たされた。
もし一人での来店ならあと数分待たされたら帰っていたかも。
更に一番遅刻してきてカウンターに座ったおばちゃんが、座る早々延々と自分語りのマシンガントークを開始。
こちらもカウンターに座り、折角なので多少は料理のことを店主に聞いたりしたかったのだが、店主がおばちゃんにかかりっきりでそれもできなかった。
普通の店なら他の客と店の評価は関係ないが、一蓮托生のバスツアーみたいなシステムなため、他の客によって不快にさせられた分も含めてこの評価とさせて頂きました。
ちゃんとした店なら時間通りに来た客が待たされることもないし、ある程度は他の客にも会話の余地があるような接客をするのではないでしょうか。
名前 |
中国料理 MASUKI |
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ジャンル |
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電話番号 |
082-261-0608 |
住所 |
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評価 |
3.9 |
ランチで利用しましたが、夜も同様の内容のようです。
一品一品丁寧に作り込まれており、味わいもあって来て良かったです。