何を食べても美味しい。
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おしゃれなバーのような店内でカウンターのみです。
お茶、お水、フレーバー水が食券機の隣に置いてあります。
つけ蕎麦をいただきました。
盛り付けがとてもおしゃれです。
そのままでもとても美味しいですが、ワサビと柚子胡椒を麺につけてチャーシューで巻いてスープにつけて食べると風味が増して絶品です😋替え玉の種類も豊富で、期間限定品もたくさんあるのでとても悩みます笑替え玉は全て細麺です。
そのまま食べるとパスタのようで、スープに入れるとまた違ったラーメンになります🍜少食の方は150gの小盛りにして、替え玉を注文するのがオススメです♪女性が二人で作っております、とても手際がよくてほとんど待たずに提供してくれます。
年中無休ですが、臨時休業もあるので来店前にXなどでチェックして下さい。
駐車場はありますが、お店の前は数台分しかないので、満車の時は少し離れた場所の駐車場もあります☺️
ここのラーメン食べたら他がたべれない。
おいしすぎておいしすぎる！シャリシャリした玉葱、ふんわりと切られたハムご褒美すぎます。
やはりオーナーがいる時の味といない時の味はちょっと違うな。
麺を締め過ぎて、冷たすぎで冷製ラーメンを残したことがありました。
土曜日の12時頃行き、すでに15人ほど並んでいて、1時間ほど待ちました。
お店の並びは建物の日陰に入れたので、暑さからなんとか逃れられました。
先に食券を購入。
メニューがどらも美味しそうで悩みましたが、金目鯛とのどぐろの塩蕎麦をチョイス。
席に案内される時に入口で3種類の飲み物をセルフで選んで、カウンターテーブルへ。
カウンター席のみで、オシャレな内装です。
女性の店員さんが颯爽とした雰囲気で作っていて、お客さんがひっきりなしに来店して忙しいでしょうが、慌ただしさを感じさせないのが👌good。
ゆっくりと食べられます。
味はさっぱりしている中に濃くがあり、永遠と食べていたいです😄最後にチーズライスをつけて、スープにイン！これもまた美味しいです。
隣の方は替玉をしていて、替玉もまた良さそうでしたので、次回は替玉を注文しよう。
前回深み鶏と鶏山葵丼が美味しくてまた、来てしまいました。
夜の８時すぎてましたが前に３組ほどあとからもまだまだきてましたね。
限定2の生姜オイルの冷やし和出汁蕎麦と替え玉3の蟹味噌ソースをチョイス出汁がさっぱりしていてとても暑かった今日にはとても合っててスルスルっとはいっていきました。
替え玉の蟹味噌もちょうど良い塩味と和出汁が合ってて風味よく頂けました。
替え玉の麺の量も減らしてもらうことができて味を楽しむことができて嬉しかったです。
ありがとうございました。
定番の深み鳥（特製）と替玉（あん肝ソース）を食しました。
スープは鶏白湯。
とても丁寧に仕上げております。
麺はストレート。
ごく普通の鶏白湯ラーメン。
追加で注文した替玉を投入するとスープの味が一変。
あん肝ソースが混ざる事でコクが出て、とても美味しいスープに変わりました。
この組み合わせはおススメ。
強いて言わせてもらうなら、替玉を入れるので、もう少しスープは熱い方が良い。
価格は創作ラーメンだけに高めだが、この組み合わせで食する事をお勧めします。
12時近くに来店し、既に待ってる人が10人以上。
若い人が多く、学生に人気なんだと思いました、もちろん学生以外の社会人の方も。
店内に入る前に食券を買うシステム。
カウンターのお客様の注文したラーメンを見て驚きました。
つけ麺のお皿の盛り付けがフレンチのようなデザイン。
飲み物も三種類、他にも替え玉も美味しそうなラインナップ。
私は、濃香つけ蕎麦の400gを注文。
400gは量が多かったのですが、つけ汁が濃厚で太麺によく絡みます。
鶏肉？もゆず胡椒とわさびで頂くのかな？鳥も臭みがなく美味しいです。
丁寧な一杯で、次回は別のメニューも食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
自分の中では、良い意味でラーメンの常識を覆された。
味も然ることながら、器と盛りつけで、こんなにも変わるものかと。
旨い！あと、替え玉は味付けされているので皆さんパスタ感覚でそのまま食べてました。
自分も真似してそのまま食べてみたら、これまた美味しかった。
鶏系ラーメンで１番好き。
濃すぎないスープに博多ラーメンに近い麺、刻みタマネギ。
太長いメンマ。
総合的に好きなバランスでした。
お店もオシャレで水、緑茶、パイナップル水から選べて、パイナップル水がさっぱりしてて良かったです。
最近よく耳にするラーメン屋に初来店しました！ここはまず食券を買ってから並ぶスタイルです。
初めてだったので何を頼んだら良いか悩みましたが、限定4と替玉1の食券を購入しました。
限定4だと、その中で2種類が選べたのですが、どちらにするかは外で並んでいる時に口頭で聞かれるので、注文するものを覚えておいた方が良いかもしれません。
今回は限定4の海老と蟹とあん肝のラーメンにしました。
麺は細くて歯切れの良い麺で、スープは海老と蟹とあん肝がバランス良くまとまっていて、濃厚で深みのある味わいでした！替玉に関してはその時ではなく、ラーメンを半分ぐらい食べ進めたときにコールする感じです。
ちなみに、替玉1も3種類あるので、この時にどれにするか聞かれます。
私はにぼし油を注文しました。
女性には、少なめにしますか？と聞いてくれるので、その心遣いに女性ならではの細やかな気遣いを感じました。
にぼし油のおかげで、麺がツルツルしていて食べやすく、しっかりした味で美味しかったです！フレンチのような独創的なメニューが多いので、次来たときも何を注文するか、ワクワクするようなお店です！茨城の某雑誌で上位ランクになるのも、納得できる味でした！！！
鶏白湯系で唯一美味しいと思ったお店です😊自分は鶏白湯オンチで鶏白湯は何でも同じに思えてしまうんですが、このお店は他と違うなと思いました。
スープは白湯ですが、ドロっとしすぎず程よいサラリ感で喉越しが非常に良いです😃♪ あとスープと調味油の旨味がすごい！麺にもしっかりくっ付き旨味を口の中に運んでくれます♪麺は角細麺でしっかりとした歯応えがあり小麦の旨みもちゃんとしました♪チャーシューは自分の大好きな低温調理されたレアチャーシュー2種。
豚は他と違いバラを使ってるのかな？今まで食べた事ない豚のレアチャーシューで美味しいです♪鶏も分厚く切られてるのにふわふわで下味もしっかり付いてて、これもまた旨しです🤣あえ玉（にぼし油）ですが、これも格段に旨い！今まで食べたあえ玉のTOP3に入ります！総じて全体のレベルが高いです🥴並んででも食べる価値のあるお店とはこういうお店の事を言うのでしょう。
生まれてはじめてスープ飲み干しました。
おいしかったです。
土曜日の昼に行きました。
店の前に10人くらい並んでいたので、30分待ちくらいかと思っていたら、1時間も待ちました。
なんでこんなに回転が遅いのか？と思って席に座って納得。
替え玉注文率が高い。
替え玉といってもただの麺追加ではなく、それだけでオリジナルな麺料理。
つけ麺普通盛200gも、数字以上のボリュームを楽しませてもらいました。
替え玉は、席についてからでも注文できるので、一度は食べた方が良いと思います。
高速を使ったもののバイクで1時間45分走って到着で汗だくw土曜の12時で外待ち約10名。
でも、回転は良く涼しい店内に昇格後、順番が来たらセルフで好みのデトックスウォーターを入れて着席→提供は早く直ぐに頂けました。
冷たいポタージュ風スープに檸檬の酸味が効いていてサッパリ。
コレは暑い日に最高です♪麺はコッキリ細ストレート麺。
具のチャーシューは肩ロースと鶏ムネ肉が2枚づつ→4枚に鮭の切り身、刻みタマネギ、カットレモンとなかなかの豪華版。
まわし掛けてあるオリーブオイルにはバジルも入っていてサッパリ冷たいスープにコクを与えとっても美味しくあっという間に完飲完食で大満足でした♪女性店主さん、アシスタントも女性でホール係りのイケメンお兄さんも含めて皆さん接遇が良いのも好印象でした。
雑誌を見て気になるラーメン屋さんを発見!!!その日のうちに食べに行きました。
平日夜19時過ぎに到着。
外に６人。
中にも５人待っていました。
先に食券を購入。
濃厚つけ蕎麦を選びました。
待つこと３０分程で席に案内され、椅子に座り数分で食事にありつけました。
しかし出てきた盛付にビックリ(@_@)他では見たことない盛付方でした。
「これは芸術だわ＼(^o^)／」そして味の方は…今まで味わったことのない新鮮なものでした。
カウンター席なので、ラーメンを作る工程も見ることができ、仕事が丁寧なのが覗えます。
店主も気軽に話しかけてくれて接客も申し分ありません。
ラーメンの新規開拓はハズレが多いですが、自分の中では当たりのお店です♪また行きます(^o^)
土曜日の夜8時頃訪問、外から店内が全く見えないのでやや不安でしたが、思い切って入店。
オシャレな店内ですね〜。
カウンターは満席で、食券購入後店内で少し待ちました。
いただいた鶏白湯系のラーメンはとても上品で、スープ、麺はもちろん、チャーシューも大変美味でした。
思わず替え玉を頼んでしまいましたが、替え玉というより和え麺で、そのまま食べても麺料理として成立しています。
女性店員さん2人でオペレーションしてましたが、親切な接客で大変気持ち良く食事が出来ました。
つくば、ラーメンのレベル高いですね。
御馳走様でした。
また食べに来ます。
じえび蕎麦とあん肝の和え玉をいただきました。
じえび蕎麦は自分の好みではなかったです。
あん肝の和え玉は普通に美味しくいただきました。
限定メニューが多く何を食べていいのか迷ってしまいます。
次行く機会があればシンプルに固定メニューを頼んでみようかなと思います！鬼者語系列なので期待してます！
土曜日の12時40分頃並んで混んでました。
1時間位かなぁ。
だけど美味しく満足しました。
スープが濃厚でとても美味しく、お肉増しで良かった。
鶏が旨い。
何を食べても美味しい。
替え玉は必須。
自分なりの組み合わせを限定メニューと共に追求する楽しみもあり、何度も伺っています。
接客も素晴らしく、毎日並んでいるのも納得。
長く続けてほしいです。
| 名前 |
芛堂寺 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
美味しすぎる。
本家越えたんじゃないですか！？破壊力と繊細をどちらも感じられます。
替え玉も他の系列より美味すぎます深み海苔替玉 牡蠣替玉 ワサビ脱帽ですm(_ _)m