まず店員のオバチャンがすっごい優しい。
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土曜日のランチで訪問。
しばらく工事してましたが、綺麗になってリニューアルオープンしてました。
カウンター席が多く、1人でも入りやすい店内。
タイミング良く、並ばずに入店できました。
軽くのランチなので、ハイボールにあわせて、みぞれ牛ポンとせせりを注文。
牛ポンは、炒めたジャーキーみたいな感じ。
個人的には、煮込み系の牛すじポン酢が好き。
せせりは安定の味。
ほぼ食べてしまった写真 苦笑お好み焼きは、肉玉そばとうどんを4人でシェア。
ねぎをトッピングして正解。
マヨネーズもトッピング別料金になってました。
久々のみっちゃん、美味しかった☆
営業開始の10分前に到着！前に1組いました。
営業と同時に満席になりました。
早く行っておいて良かった……。
開店と共に入店、すぐに注文して、料理がくるのに20分強かかりました。
丁寧に焼いているのですね。
スペシャル（シングル、うどん）、デラックス（ダブル、そば）、ビールをいただきました。
甘いソースがおいしい‼︎大人二名、子ども一名でペロリも完食しました。
美味い‼︎‼︎また来ます！
土曜日11時半頃訪問。
運良く入れました。
スペシャルは1320円と、お好み焼きにしてはビックリ！な値段でした。
出てくるまで大分時間がかかりましたね。
初めての広島のお好み焼きでしたが、美味しい！私の知ってるお好み焼きの概念を覆す感じ。
お好み焼きというより焼きそばにちかいんですね。
あっまいソースがマッチしていい。
ボリュームたっぷりでお腹いっぱい。
ヘラで食べるのが普通？なのかな？言えば箸もくれました。
サービスも大変良いです。
広島に行った際はまた行きます！
打ち合わせを終えて取引先さんと一緒にやって来たのは「新天地 みっちゃん」さん、広島では有名なお好み焼きの店舗さん、目抜き通り沿いで目立つ外観です！！ウィークデーは夜営業だけだったと思いますがコロナ禍でランチ営業もされています。
平日なので席はかなり空いていますね、カウンター席端っこに着きます。
鉄板はかなりの横長、今まで見た中では最長です^^注文は「お好み焼き 肉玉そば（850円）」、手慣れた所作で男性スタッフさんが丁寧に焼いてくださいます。
メリケン輪っかは小さめ、キャベツは若干ざく切り、豚肉をのせてから暫く蒸し焼き、そばは茹でたてを別に炒めます。
その後も時間を掛けて半蒸しでじっくり焼き上げていきます。
鉄板から直接頂きましょう、中は熱々です^^ キャベツはしっかり蒸されてしんなり＆甘みが強いです。
ソースは甘みと辛味のバランスが良いですね、手元に小瓶ソースありますが追加なし、全体バランス良好も最後まで美味しく頂きました。
話好きなスタッフさん、色々な話題で盛り上がりました^^ みっちゃんは沢山のお店がありますがご兄弟の独立経営、味はそれぞれで違い、美味しさを個々で追求されているそうです。
因みにこちらは次女さんのお店だそうです！！
いつも行列が出来てる印象です。
お店の中は少し狭いです。
味はおいしいです。
お好み焼きの超有名店。
平日のオープン10分前の11:20に訪問すると既に10人ほど並んでいました。
開店と同時に入店。
八丁堀店は皿に盛られたお好み焼きが提供されます。
基本カウンター席の居酒屋の様な雰囲気で、店内も比較的賑やかです。
そば肉玉子の野菜大盛りとがんす焼きをいただきました。
野菜大盛りにした影響か野菜の甘さが効いてました。
麺ももっちりしています。
人気店だけあり美味しいです。
がんす焼きは魚のすり身を揚げたもので、想像通りの味で酒のあてには最高だと思います。
ビールを飲みながら食べられれば最高でしたが、車の運転もあったのでウーロン茶でセーブしました。
お酒が飲めれば最高です。
鉄板の焼き加減がわからない人はここのお店がオススメですし、逆に自分で鉄板で焼きたければじぞう通り店が鉄板仕様になっています。
また創業2代目が厨房に立つスケジュールがHPで公開されているので、こだわってみるのも面白いかもしれません。
広島駅や東京の新橋やソラマチにも店舗があります。
お好み村とか町中あちこちにあるおばちゃん運営のお好み焼きを一気にメジャーに押し上げた功績大きいと思う。
今じゃ普通に見るが麺を調理場で茹でるのもみっちゃんで初めてみた。
正直、お好み焼きってソースに合う具材の調理法と私自身は思ってるのでシンプルお好み焼きが美味しいのが一番。
ただ、東京のもんじゃと同じで毎日食べるような価格じゃなくなったよなーと久々に食べて思った。
お好み焼きは言わずもがな美味しいですが、「白肉」というミノの鉄板焼きがコリコリカリカリでとても美味しかったです。
有名でたくさん並んだりしますね味は普通ですお持ち帰りも出来ます。
広島市中区の中央通りにある新天地みっちゃんに行きました。
もう説明不要の超有名店です。
（八丁堀にあるみっちゃん総本店とは別のお店です・・・念のため）ドンキホーテの斜め前にあります。
白い建物と女の子の看板が目印です。
カウンターでは鉄板で食べることが出来るのですが、満席だったのでテーブル席になりました。
お店でお皿で食べるのってかなり久々になりました。
電車で来ていたのでビールも頼みました。
エビ、イカ、イカ天をトッピングしました。
ここは、広島のお好み焼きの発祥ともいえるお店だし、現在も息子さんを中心に焼き続けられているという面でも、数多い広島のお好み焼き屋さんの中でも特別なお店だと思います。
間違いなく美味い広島風お好み焼きが食べられます。
広島に来た際は是非！
せっかく広島に来たのならと思い一番高い特製デラックスをいただきました。
生エビや生イカが入ってましたが量は少ない印象で料金的にもう少し入ってるものと期待してました。
味は勿論人気店だけあって美味しかったですが料金が正直高過ぎると思いました。
広島のお好み焼きは相場が高いのかな？
美味しかったし、お店も感じが良かった。
町お越しでやってる月島もんじゃのお店と違い、鉄板で焼く時にあまりカチャカチャと変に音を立てずに焼いてるのでとてもいいです。
また機会があれば行きたいです。
薬研堀の八昌(青い暖簾の八昌)のお好み焼きよりずっと美味しい。
今回大蒜のトッピングの蕎麦玉を頼んだ。
八昌は小麦のドウを載せたあと、上からコテで押さえつける。
しつこいくらいに。
だからか、小麦のクラストが硬い。
こちらは余計なことをしていないので、カリカリとして、しかし口で容易に噛み切れる。
広島市のお好み焼きでここのが一番美味しい。
------------------------------------------------------2月3日編集広島市内のお好み焼きで美味しかった順に、１位 てっぱん食堂のお好み焼き(ベシャメルソース、うどん)【ここに大きな差がある】２位 お好み焼き みつ３位 新天地みっちゃん (蕎麦肉玉、大蒜)４位 薬研堀八昌 (蕎麦肉玉)【ここに大きな差がある】５位 お好み村４階の大丸堂 (蕎麦)
広島風お好み焼の名門みっちゃん発祥のお店！音に香りをのせた鉄板ライブに魅了される。
元祖のプライドと新たな発想でつくるオリジナルお好み焼。
焼き具合と秘伝ソースに唸る！他の鉄板料理やつまみもイイ感じ。
ビールやハイボールを片手に楽しい時間が過ごせるはずだ。
＜ピックアップメニュー＞下記は特におすすめ！☑ 特製デラックス＋ねぎかけ（1,300円）☑ 特製味噌ダレ豚バラ焼（400円）＜旅の備忘録（MEMO）＞広島お好み焼のルーツを担うみっちゃん系列に初訪問！老舗とは言えすっかり現代風。
常にお客のニーズや変化に対応しているのだろう。
コスパも悪くなく、一度は訪れるべし！
広島風お好み焼きの最高峰。
總本店など他店舗とは格が違う。
みっちゃん行くなら新天地。
そば入りいか天ネギトッピングが神髄。
30年ぐらい前まではデフォルトだったけど客の好みの多様化により何時しか選択制になった。
マヨネーズもたっぷりかけてくれたが今はキューピーの小袋対応が少し興ざめ。
当時は松崎しげるが来店しわがまま放題の具材の要求をし松崎スペシャルと言うニンニクたっぷりのメニューが生まれたけど今は無く知る人は店主だけ。
タクシーの運転手さんにおすすめの広島焼き屋さんを何軒か聞いて、変に流行りまくってめっちゃめちゃ混んでるわけでなく、地元民としてめちゃおすすめのお店ということで、みっちゃんを教えてもらい訪問。
アドバイス通りすっと入れてめちゃ美味い。
また行きたい！
18時過ぎと早めにお店に行ったおかげか、すんなりと入れました。
おすすめのお好み焼きスペシャルと旬の牡蠣焼きをいただきました。
初の広島でのお好み焼きということで、興奮しながら美味しくいただきました。
また牡蠣も旬であるからか、これまで食べたどの牡蠣よりもジューシーで旨味を感じました。
みっちゃんは、広島県内に店舗がある広島風お好み焼き店。
県内に約2000軒あるとされる広島風お好み焼き屋の、元祖の一つである。
みっちゃん系お好み焼き屋は、大きく分けて総本店系・新天地みっちゃん・いせや系の3つに分かれている。
こちらの新天地みっちゃんの暖簾は、広島の食文化としてお好み焼きが確立される兆しもない1950年（昭和25年）、創設者･井畝井三男が東新天地で始めた屋台から一貫して、体の弱い実父に代わり屋台を引き続けた次女へ、直接譲渡した暖簾である。
二十数年前より、三代目が継承している。
今まで広島来たら八昌か八紘ばかりで、じつはみっちゃん系は初めて食べたんですが、これはうまいね！正直驚いた。
広島風お好み焼きの元祖ということで観光客向けのコスパ悪いお好み焼きと勝手に思いこんでいたが、デラックス1200円ってめっちゃコスパ良いやん。
海鮮もゴロゴロたくさんはいってるし、満足度高い。
味も完璧と思った。
やはり、実際に食べないと分からんもんだな。
ここお勧めです。
ちなみに上に書いたように、創業者の次女系列でみっちゃん直系です。
その後、八丁堀のみっちゃん総本店にも行ってきたけど、こちらの新天地の方がうまいと思った。
気に入りました。
ちなみに八昌系とは全く違うお好み焼きです。
カキ焼きは800円で、相場という感じ。
全体的に高くないしオススメのお店です。
その後、平日にリピートで来たら、なんと上に書いた、屋台を引いていた次女、現在はお婆さんですが、店頭にいてお好み焼きを作ってくれました！wなんと、御歳82歳！！平日の早い時間は今でも働いてるそうです！億万長者なのに、今でも仕込みやら掃除やらやってはるそうです。
すごいですねえ。
総資産数十億円の頂点の方が、店の掃除からお好み焼きまでやってはるというのに、衝撃受けました。
生き仏ですね。
つか、どう見ても82歳には見えん。
声も若々しく、お顔も明るくエネルギーに満ちている。
頼んでもないのにお好み焼きの食べ方をタメ口（広島弁）でいろいろ指南してくるので、この婆さんなんか変だなと思い聞いてみたら、ここのオーナーさんで、伝説の次女と判明。
戦後の原爆に焼き尽くされた焼け野原で、幼少期からお父さん（創業者）と屋台を引いてお好み焼きを売っていた伝説のお婆さんです。
やはり、戦後の焼け野原を生きてきた人たちは凄いですね。
伝説の人が焼いたお好み焼きを食べられて幸せです。
土曜日の夕方に行きましたが、少し早めだったのか、待たずに入れました。
さすがみっちゃん、とても美味しかったです。
広島お好み焼は勿論のこと、季節ものの「かき焼」が大粒で最高に美味しかったです。
白肉と呼ばれる牛ミノもよかった！
1月2日に行ったのですが開店してすぐに満員⤵️出来ればカウンターに座りたかった😣店内もキレイで良い感じ♪特製デラックスとビール注文‼️お好み焼き上手い😋ビールとの相性抜群🍺海鮮の具がゴロ②入っていて食べごたえがありがとう最高でした🍴
昔一度食べて惚れてしまったこちらに再訪。
昔と変わらず激ウマで久しぶりに堪能しました。
地元の方はご存知なのかもしれないが、広島お好み焼きのみっちゃんがチェーン店かと思っていたが、どうやら違う様子。
ウィキペディアで歴史を調べてから行くと良いかも。
ここは60年の歴史があると店員さんから伺いました。
肝心の味は文句なし。
うどんもそばもどちらも旨い。
一度は行って欲しいお店です。
店員も親切で優しい。
☆5を付けたが☆7くらい付けたい。
広島には街の中にお好み焼き屋さんはいたるところにありますが、こちらも、老舗だけあって、広島お好み焼きの作り方をしっかりと守っているお店です👍よく、お好み焼きは鉄板の前でヘラを使ってハフハフいいながら、口に入る量をヘラで切って、ソースも塗りたくって溢れたソースが焦げる旨さを食すと言う通ぶった奴がいますが、自分は、カウンターに座っても、皿にとって箸で食べています！これは、鉄板の上に置くと鉄板の熱すぎる熱で、生地の小麦がカピカピになってしまい、美味しくなくなるためです！お店の方は、ちょうど美味しく焼けたお好み焼きを提供してくれるのだから、不味くする必要はないわけです👍👍👍
開店直後で並ばずにすみました。
食べてるうちに外は行列。
もちろんうまかった❗
初広島焼でした。
帰省途中で広島に立ち寄り、ググったとこここが出てきました。
ボリュームあり、甘口ソースで美味しかったです。
次回広島に来た時もリピートいたします！
お洒落な内装の広島お好み焼き屋さん。
カウンター席は目の前の鉄板で焼いてくれます。
お味も良い感じです。
珍しいビアカクテルも置いてました。
広島焼きはあまり好きではないのですが、観光のため来店。
確かに知っている広島焼きよりも美味しいです。
クレープ状の生地はパリパリで、別茹で麺もパリパリ。
ただ、テーブル席部分のクーラーの冷風が直撃で、クーラー対策の長袖も役に立たず。
余りにも寒すぎて、せっかくの広島焼きも早々に冷えて残念でした。
店員さんに呼び掛けても日本語では振り向いてもらえず…オススメはカウンター席です。
テーブル席は暑がりの男性にはオススメです。
店員のおば様は素敵なかたでした。
ベビーカーで行きましたが、考慮してもらい助かりました。
お好み焼きもおいしかった！
まず店員のオバチャンがすっごい優しい。
人気店にありがちなわけわからん態度は全く無い。
オススメは特製スペシャルのそば。
関東在住の人間からすると衝撃的なウマさであった。
18時くらいから行列ができ始めるので、早めに行くと良い。
人気なお店で、入るには混んでいるので並ばないといけないですが、確実に美味しいお好み焼きが食べられるのでオススメです。
多少並んでも食べる価値ありです！ボリュームもありとても美味しかったです！
| 名前 |
新天地 みっちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-243-5935 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:00 [土] 11:00～22:00 [日] 11:00～20:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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