夜のコースをいただきました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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こだわりの食材、油も良いものを使っているのは分かります。
ここは天丼は頼んではダメ。
コースを頼むべき店です。
天丼は丼のフタをして持ってきてくれる為、蒸らされてしまい、ふにゃふにゃベチャベチャでした。
お昼のおまかせコース(4620円)を頂く。
じゃこサラダから始まり、海老の足、海老2匹、マコモダケ、椎茸にホタテと海老のすり身の入ったもの、白身、銀杏、レンコン、穴子など、旬の魚介や野菜、全13種類が良いタイミングで出てきた。
どれも美味しい！締めは天丼、天茶、ほぐしから選べるが、かき揚げをほぐして塩とわさびで頂くほぐしがさっぱりとして好きだった。
赤だしのしじみの味噌汁も、しみじみ美味しい。
バニラアイスの後は、お抹茶をたてて頂いて終了。
大満足なランチだった。
熱々の出来立てが食べれる美味しい天麩羅屋さんです。
一品ずつタイミング良くだしてくれます。
コースでしたが追加をしなくても充分お腹いっぱいになりました。
お昼に天麩羅のフルコースをいただきました。
昼からこんな料理が食べれるなんて幸せです。
ひとつひとつの作業や片付け方などプロ意識の高さを感じました。
もちろん食事は最高です。
夜のコースをいただきました。
一品ごと丁寧に揚げられ熱々の天ぷらを堪能しました。
トリュフ塩でいただいた鮑の肝と身が最高でした。
藤田嗣治など日本人の作品が飾られていて雰囲気の良い落ち着いた感じの店内でした。
大好きなお店です。
大将はおとなしめですが、美味しかったです❗締めの抹茶もグーです❗
小学生の息子と家内でランチに行きました。
カウンター越しに職人の手際仕事を見ながら、天婦羅を揚げる音やこだわった食材の味を楽しめる。
どれもこれも美味しくて価格もリーズナブル。
流石はミシュランで星獲得のお店です。
壁面には藤田嗣治などの絵画も飾ってあり、店主の人間的教養レベルもうかがえる😊
年季の入ったプロの技、揚げる音をたのしむ為にあえてBGMをかけないとても美味しくてリーズナブル。
美味い！職人の技を堪能させていただきましたー(^ ^)
目の前で新鮮なネタを挙げてくれるので当然、熱々の揚げたての天麩羅を食べる事が出来るので凄く感動しました。
手際の良い職人仕事を眺めながらの天麩羅は本当に最高でした！また是非、行きたいと思います。
夜のコースをいただきました。
追加もできるようですが、十分量あります。
日本酒は、亀齢をいただきました。
亀齢は酒商山田の特別な大吟醸で他ではなかなか飲めないとのことで、香りも味も絶品でした😍
Great service, beautiful dining room, masters of tempura behind the counter using the freaking ingredients and masterful techniques. A must try!!
昼に行って天丼を注文。
具もタレもちょうどいい塩梅でビールとの相性が最高でした。
ちょっと贅沢なランチにおすすめ！
僕が知る一番の天ぷら屋です！食べるたびに感激します！
Great service and exceptional tempura. Would certainly return.
高いが素材はいい。
でもここに行くくらいなら近くにもっと良い店がある。
음식 하나하나에 대해 맛있게 먹는 소스를 알려주심!가게에 계신 모든분이 굉장히 친절하십니다!¥8000 코스로 2시간 먹으면서 정말 행복했습니다!강추!!!!
広島の天ぷらはたいしたことないと思ったが、この店は違った！かなりすごい！値段もいいがそれなりに材料も味もいい大将のこだわりが感じる店ですね！ちょくちょくは行けないのでなんかの記念日には是非またいきたい。
| 名前 |
天甲本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-249-8665 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
材料も新鮮で季節の物を取り入れ、申し分のない美味しさ。
メニューはコース二種類で、量の少ないコースを頼んだが、それでも食べきれずに残してしまった。
女性や高齢者にはもう少し控えめなコースがあると嬉しい。