お気に入りのお好み焼き屋さんの一つです。
麺がパリっと焼かれて、ふわふわとしたお好み焼との食感も楽しく、ソースもここのお店が一番すきでした作る時は職人のようですが終わったあとの優しい言葉のギャップも素敵な店主さん。
また来たいです息のあったお二人の姿もとても素敵でした。
県外の人を連れて行きお好みの鉄板焼きを見せてあげると喜ぶと思います。
そばダブルダメみたいです。
いろいろこだわりがあるお店みたいです。
広島市内のお好み焼きの中で、ひっくり返した皮の下でキャベツをこてや専用の道具でぎゅっと押さえるお店(八○、○○ちゃん系列)と、押さえずにある程度ふわふわに焼くお店(電光○火系列)と大まかに2パターン別れている中で、押さえずに焼く系列の最高峰のお店です!茹で麺を鉄板で焼きながらパリパリバランスも秀逸❗こりゃ旨い🍴😆✨リピート必須のお店に出逢いました!
しそチーズのソバを頂きました😋お好み焼きと言えば、肉玉そばを頼むのですが、フンワリしたお好み焼きならば、チーズが合うかなぁと思い注文しました😺結果、大正解でした😤😤また訪問したいです🌼🌼
全体的にとても美味しいですが、特に麺が旨いです。
他店より少しだけ太いのかな。
パリッとした部分と、ホワッとした部分のハーモニー(使い慣れん言葉じゃ)が最高です!
一枚にかける情熱、ご夫婦の段取り、間合い、目の前で繰り広げられる鉄板での広島焼きを五感で感じることが出来るお店ですね(^^) かんらん(キャベツ)ダブルが嬉しい。
70、80年代の洋楽Rock Popsも良いんだよなぁ。
色々と勉強になります。
●肉玉そば 730円キャベツ甘~そばパリパリ。
湯がきたてのやつを焼いてくれます。
ソースとのバランス絶妙。
県外出身の私が食べても(お好み焼きはどこもだいたい美味しいという味覚だった)、他のお店とはまた一味違うなと感じる美味しさ。
お母さんが頻繁にお冷ついでくれる気遣いも◎【雰囲気】・外観は大分歴史を感じますが、中は結構清潔感あり。
漫画置いてあったり少しレトロな感じ。
・席数はそこまで多くなく(カウンター6,テーブル4位)こじんまりとしてますが、圧迫間はそこまで。
ゆっくりと呑みながら食べるよりは、庶民的な雰囲気の中でサクッと美味しい食事を楽しむ、そんなに使い方かなと思いました。
丁寧な作り方をされて、仕上がりも、味も個人的には県下1。
こだわりをちゃんと持ったお店です。
自分がお店を出すならここで修行させていただきたい。
有名店は数多くありますが、市内に住んでいたときから、いちばん好きなお店。
外はカリッと、中はもちっとした麺がたまりません。
平和公園から歩ける距離です。
My favorite okonomiyaki restaurant ever. I still crave it after moving to the states. It is a small place in a quiet area near Peace Memorial Park. I usually order the basic "niku-tama-soba" - it is the best!
ふつー。
無駄に高価。
空いてるのに詰めて座らせるな。
客が来てから詰めさせればいいだろう。
詳しくは覚えていないが確か玉子は指定しないと付かない。
お気に入りのお好み焼き屋さんの一つです。
写真は、しそチーズ焼きです。
他店と比べてもかなりの拘りのある焼き方をしている店主ですが、理にかなっているのではないかと思います。
場所が少し市街地より離れていますが、観光で来られた方も是非一度行って見て下さい。
ふつー。
無駄に高価。
空いてるのに詰めて座らせるな。
客が来てから詰めさせればいいだろう。
詳しくは覚えていないが確か玉子は指定しないと付かない。
名前 |
かんらん車 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
082-233-7027 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:00,18:00~21:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.3 |
初めて伺いました。
高めの温度で焼くことで野菜の甘さを引き出し生麺を茹でて焼き目が付いたらひっくり返して混ぜる独特なやり方のお好み焼きテーブルには七味・コショウのみソースが無いので薄く濃い目が好きな人には物足りない。