お盆参りを済ませて嫁と寄りました。
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こういうお店好き(笑)一見さんにはなかなかハードル高めのお店かも。
私も初めて行ったが、迷っていると店員さんが声をかけてくれてシステムを教えてくれた。
基本はセルフ。
うどん類は注文。
珍しい部位も多くありなかなか楽しいお店。
せんじがらは関西圏でいうカスの味付けバージョン。
そのまま食べれる用に味付けがしっかりしてあり臭みもなく美味しい。
おでんも天ぷらも両方美味しいよ。
広島のソウルフード。
戦後からのお好み焼きと並ぶ広島の広島人のためのフード。
久しぶりに行きましたが雰囲気は変わらず、おとなしい感じです。
この日はニューメンと天ぷら(白肉とホルモン)３個頼んで900円位でした。
絶品の味でした。
コロナ対策もきちんと行っているお店なので安心して行けます。
店の前に4台位車が駐車できるスペースがあります。
お客さんも多いので満車状態が多いですが近くにコインパーキングもあるのでよいと思います。
せんじがらなども持ち帰りで買えますので本場の味を食べて見てはどうでしょうか？
初めて行きました！でんがくうどん、ホルモン天ぷら、おでんを食べました。
どれも美味しかったです！でんがくうどんにかけた赤い粉は一味？さほど辛くないのですが、おでんのカラシは辛いので気を付けましょう♪私がタップリ付けただけですが(^^;ホルモンの存在感大で軟骨はコリコリして美味しかったです。
私の好みです♪でんがくとせんじがらと天ぷらをお持ち帰り用に購入しました。
天かすが貰えました♡家ではでんがくはそうめんとカレーに。
天かすはでんがく入り焼きうどんと天かすおにぎりに。
天ぷらはヤンニョム風に。
せんじがらはかなりの量なので燻製にもしてみようかな♡ごちそうさまでした！
ホルモン好きの人なら必ずや気に入るであろうお店です(笑)韓国系？や東欧系？？のお姉さま方が入り乱れて切り盛りされていて、かなり多国籍な雰囲気。
「でんがく」というホルモンスープは、これでもか！！とホルモンが煮込まれていて、大満足間違いなしです。
うどんなど麺類を入れることもできますが、麺のお店ではないので、ソフト麺のようなかなりのやわ麺(苦笑)好みは分かれるかと思います。
個人的には、ご飯をセットするのがお気に入りです。
カウンターには天ぷらがガッツリ並んでいて、よりどりみどり。
かなり「クセがスゴい！」なので、上級者向けです(笑)熱々をいただきたいところですね。
マップを見ていたら、偶然発見。
街中ではないので、なかなかこないところです。
ホテルに朝食をつけていなかったので10時開店にあわせて訪問。
でんがくうどんを頼みました。
お水をとりに行って戻ったらもう出てきました。
早い。
うどんは細く柔らかい。
でんがくも柔らかく煮込まれており臭みなし、大ぶりにカットされたいろいろなホルモンの部位が入っています。
うどんつゆも熱々で飲み干してしまいました。
ホルモン好きにはたまりません。
朝でしたので天ぷらなどは食べませんでしたが、つまみにしようと豚のぜんじがらを購入してみました。
2022.4月。
初めての来店でしたが皆さんとても優しくメニューについて教えてくれました。
成人男性でもでんがくとホルモン4つはボリュームたっぷりでだいぶハードなので欲張りはやめましょう笑とてもディープな空間で楽しめました！
でんがくうどんとホルモン天をいただきました😁うわさ通りの美味しさです‼️
ホルモンの おでん串が、食べごたえがあって美味しいです。
テイクアウト用にパック詰めされたものを置いておられるので、買いやすいですし、希望のものを詰め替えたりしてくださり、とても良心的です。
お店の方も感じが良くて、駐車場がお店の向かいにあるので、通いやすいです。
土曜日の11時半頃に訪問。
店は知人に聞いていた通り混んでいたが、お姉さん達が忙しく切り盛りしており、スムーズに注文を完了できた。
初めての訪問だったので、でんがく＋うどん、ホルモンてんぷら数種類を注文。
でんがくは広島に来てから一番の衝撃を受けた。
見た目のインパクトが凄いが、見た目とは反対に優しい味わい。
ホルモンてんぷらは事前に包丁で自分の好きな大きさにカットしていただくので、いつまでも飲み込めないという事は無かった。
また来店したいお店。
初めての利用でテイクアウトをさせていただきました。
まず、お店の前に車を止めさせてもらったのですが、次から次へとテイクアウトのお客さんが車で来られてるのでちょっと渋滞気味に。
中には、タクシーで御来店してテイクアウトされてるお客さんもいて、その間、タクシーは待機ですので、本当に店の前は渋滞です。
テイクアウトの方法ですが、①、お店の方にテイクアウトと伝える②、ホルモン天ぷらの個数を伝える③、お店の方が新聞紙にホルモン天ぷらをよそおってくれる④、お金を払うです今回は、ホルモン天ぷらの種類をおまかせしたのですが、どうも、ある程度はホルモンの種類をお願いできるようなので、今度はチャレンジしてみようかと。
後、広島名物せんじからも売ってました。
広島に行く時には必ず行くところがここです。
店主のおねいさんが毎回優しく対応してくれてとっても感じがいいお店です。
味も大好きなホルモンもとっても美味しい！！是非オススメです。
ホルモン天ぷら！でんがくとホルモン4つ。
ホルモン天ぷら冷たくて油を吸い込んだ塊って感じでした。
あつあつで食べたいですね。
初めての人に優しくないスタイル。
でんがくは色んなホルモンが入ったスープです。
普通？かな。
たぶんもう行かない！
とにかく早い。
旨い。
てんぶら、おでん、でんがくうどん最高✨牛のせんじがらは病みつきになります。
ホルモンの天ぷらが旨いと聞いて行きました。
味の感想は、う~ん？好みによる。
と言った感じです。
私は、でんがくと呼ばれるホルモン汁のほうが美味しいと思いました！それより、家に帰って土産用の豚のせんじがらが旨すぎて止められません。
土産用のせんじがらは必須です。
肉天ぷらとでんがく、うどんの店。
スタミナつける時は必ずここ。
せんじがら…発祥？でんがくは…鍋持参で出来立て持ち帰り可能…または…チルド品有り。
店舗前に駐車場有り。
近くは路駐しない方が良い(広島はマジに駐禁は煩い)。
牛せんじがらは予約した方が良い(土曜日のみ販売)。
肉・野菜天ぷらと、肉おでん持ち帰り可能。
せんじがらは高速道路の物…マジに旨くない。
車椅子での食事は店舗内が狭いから無理。
観光で寄りました！お店の人は丁寧にホルモンの説明してくれたり、アレコレと丁寧でした。
ホルモンの天ぷらだけでなく、でんがくという名のホルモンスープも美味しいかったです。
また行きたいお店です。
ご飯とでんがく、白肉、ハチノス、センマイの天ぷらで１０００円でお釣りがきましたがお腹は一杯です。
でんがくは少し塩加減が強く感じましたが、見たことのあるホルモンから、よく分からない謎の部位までが一緒くたになって煮込まれていてとても深い味。
天ぷらはさっくりと歯応え良く、酢醤油と唐辛子の付けだれが良く合っていて、ご飯のおかずに最高でした。
車で行っていなければ絶対ビール頼んでるところです。
隣に据わった人が頼んでいたでんがくに麺を入れてもらっていたのが旨そうだった。
システムが分からず戸惑ってしまいましたが店員さんが親切に教えてくれました。
天ぷら、おでんはセルフ、1つ100円。
その他は注文。
山盛りにしてある天ぷらを竹串で刺して好きなだけお皿に。
大きい時には前に置いてあるまな板の上で包丁で切るようです。
ビールはアサヒとキリン、大瓶、中瓶選べました。
私が行った時は飲んでる人は居なくて、でんがくうどんを頼む人がほとんどでした。
お昼時だったのもあるかもしれません。
ちょうどお客さんが増える前だったようで、天ぷらが出来立てではなく作り置きだったのが残念。
タイミングを見計らって出来立てをゲットすれば良かったと後から気づきました。
次回リベンジしたいと思います！
お盆参りを済ませて嫁と寄りました。
相変わらず美味しい。
１日(火) 十数年ぶりに来店‼️😃✌️(関西へ行ってたからね)。
味はそのままで美味しかった‼️。
今日は「でんがく🍜うどん」と「ホルモンの天ぷら」をご賞味させて頂きました。
これはスタミナ付いて☀️😵💦暑い夏にピッタリですよ‼️😃✌️。
素直に初めて伺ったと言ったら、メニューから注文の仕方まで親切丁寧に教えて貰えました。
ホルモン天婦羅は大きく衣サクサク。
でんがくは色々なホルモンが入ってとても美味しかったです。
九州では、このうどん見たこと無い‼もつの使い方が全然ちがい、初めて出会う味❗👍 山賊、伴天連、大久野島につぐ地元広島人の知る人ぞ知るスポット、Ｂ級グルメの宝庫✨ 歩いてすぐの山城屋のキムチも...!
| 名前 |
福本食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-232-7080 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:00～18:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ホルモンを出汁の利いたおでん汁の様なものでで煮込んだ物をでんがくと言い、それにうどん（そばや素麺も選べる）等を好みに応じて入れてもらう。
今回はうどんを入れてもらった。
出汁は塩梅がとても良くホルモンとうどんに絡みうまい。
ホルモンも色んな部位が沢山入っていてボリュームあり。