最高等級ランプ、石垣牛 肩ロース芯を注文しました。
燻製沖縄料理 かびら亭 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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どのお料理も素晴らしかったですが特に瞬間燻製の石垣美崎牛最高級ランプステーキがとても美味しかったです。
そして蓋を開けたときのパフォーマンスもワクワクさせて頂きました。
シャリアピアンソースが好みだったのですが少なくて足りなかったので最後はお塩で食べました。
次回は遠慮せずにシャリアピンソース追加お願いしようと思います。
勿論塩で食べても美味しいです。
また来ようと思います。
島北部でしっかりしたディナーがとれる、美味しい肉の食べられる店です。
石垣島の北部、米原ビーチの近くに滞在していて夕飯が難儀していました。
毎晩川平湾へ食事に。
どこも美味しいのですが、飯を食う、という感じです。
しかしここは、店の接客、メニュー、どれも都心部と変わらない水準です。
島独自のメニューも結構ありますが、なんといても石垣牛。
肉の質も焼き加減も、そしてスモークとその演出も、うまいです。
大事な人とちょっと良いご飯を、星を見た帰りに、なんていうときにいいかもしれません。
石垣牛のランプをいただきました。
赤身でしっかりしているのに、トロッと柔らかく、燻製の香りがふわっとして…とにかく美味しかったです！沖縄料理もお手軽な値段で、とても美味しかったです！市街地からは離れていますが、絶対満足できます。
おすすめです！
石垣美崎牛 希少部位とうがらし、最高等級ランプ、石垣牛 肩ロース芯を注文しました。
全部最高に美味しかったです。
サーロインは柔らかく、脂が好きな人にはおすすめです。
脂の苦手な方にはとうがらしやランプがおすすめです。
タレと塩がありますけど、塩があっさりしててめっちゃ美味しかったです。
正に私の好きな部位、シャトーブリアン、サガリ、トウガラシが最高の肉質で最高の調理方で食せる。
東京だったらいくら取られんだろうと想像してしまった。
肉はほとんど子供に取られたが‥
【工夫されてます】口コミ投稿でドリンク一杯無料。
ポークはパサパサで好みではなかった。
燻製ステーキ絶品。
その他のメニューも工夫がいっぱい。
全種類制覇したいです。
送迎サービス付きが、これまた嬉しいです。
石垣旅行で石垣牛を食べたいと思い伺いました。
燻製された石垣牛の肩ロース芯が凄く美味しかったし、目でも楽しめました♪他にもゴーヤと島豆腐のチャンプルや海ぶどうなど、沖縄料理も美味しくて満足です(^^)
ランチに入ったかびらていたさん。
メニュー見て金額に怖じ気づきましたが、はっきり言って十分価値は頂けます。
超レアに仕上がった石垣牛のサガリ、トウガラシ、はすぐ千切れる柔らかさ。
まるでカツオのタタキのようです。
それを燻製にして提供されます。
パイナップルを使った薬味も美味しい。
金額はランチ二人で5000円越えますが六本木とかで食べたら一人分くらいですよね。
人気店ですから夜は予約必須みたいです。
私はまずコレで生ビール！「島豚のスモークレバー」
遅い時間にお邪魔したのに気持ちよくサービスしていただきました。
サラダとチーズスープがついてくる。
チーズスープは個人的に好きな味だった。
燻製ステーキは私はちょっと安い方の希少部位とうがらしを食べたけど、友達が食べてたランプの方が柔らかくて美味しかったのでオススメかなと思う。
ステーキの周りにふってある塩がおいしい。
ドライブ中に行ったが、店の周りは特に見るところがない。
お昼をここで食べて川平湾を見に行ってとてもきれいだった。
今日は、初来店です。
まずは、もずく、豚足。
東京と全くレベルが違います。
海ぶどう、餃子ときて、石垣牛〔ランプ〕て、ノックアウト！ また、来ます。
2種類のソースが美味でした。
美咲牛最高です！
まず、スタッフさん達の接客がとても良いです。
料理も最高です。
頼んだメニューは、・むらさきいものポテトサラダ・テビチ・石垣美咲牛ランプ 瞬間燻製レアステーキ・アーサーのかき揚げ・島もやしとミミガーのチャンプルードリンクは・オリオンビール（生）・パッションソーダどれも沖縄っぽい料理で、観光客には最高にぴったりだと思います。
そしてどれを食べても美味しいです。
また石垣島に来た際は絶対きます。
お肉が食べたくてランチで訪問。
燻製シャトーブリアンを注文。
タジン鍋のような形のフタをかぶって登場し、白いフタかと思っていたら、なんと煙だった。
店員さんがフタをあげると、燻製のいい匂いと美味しそうなお肉があらわれるという、食欲をそそる演出。
焼き加減もいい感じのレアで、燻製の香りとお肉の味が口の中に広がって、思わず目を閉じて味わってしまった。
接客もよく、気持ちよく食事が出来た。
| 名前 |
燻製沖縄料理 かびら亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-88-2188 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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川平湾でグラスボートに乗った帰りに行きました。
つけ島もずくやぐるくんの天ぷら、紅芋ポテトサラダなど本当では食べられない島料理がたくさん食べられて大満足です。