それから11時の開店まで辛抱強く待ちました。
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飲んだ後はあっさりした「天外天」のラーメン🍜で人気になった。
鹿児島ラーメンの様に、豚骨、鶏ガラ、野菜の旨味が凝縮されたあっさり滋味溢れるスープ 後乗せのたっぷりニンニクが特徴的 濃い味焼豚もポイント高し！ パンチがあるのに、優しいスープで本能的な旨さ炸裂💥 気が付けば完食❗️みたいな😋
ホテルをチェックアウトしたのが8時半過ぎ、それから11時の開店まで辛抱強く待ちました。
普通のラーメンとお供のビールを注文、暫くしてラーメンが運ばれてきました。
麺は細いストレート麺で博多風で昨夜のK亭と違います。
しっかりしたスープに掛かるのはフライドオニオンチップ。
なかなかイイ味出してます。
熊本駅の肥後よかモン市場の1階。
少し高いところのカウンターのみ。
席の後ろは外のオープン店。
ラーメンか辛口ラーメンの二択。
辛さは選べる。
ラーメンをいただく。
チャーシューは歯応えがありながら脂身はトロトロ３枚入り、スープの上に油、キリ昆布、麺はストレートの棒麺で、量は少なめ。
博多ラーメンに、近い麺。
ニンニク砕いた粉粒とニンニクチップがのる。
テーブルに紅しょうがとニンニクの醤油漬けがお好みで入れれます。
トッピングで煮玉子を注文しましたがちょうどいい半熟で美味しかったです。
マー油はかかっていない。
にんにくのパンチがきいた熊本のラーメン。
濃いめの味のコクのあるスープが強めのニンニク味とマッチしている。
スープがしっかりしているからこのニンニクの量に対峙できる。
ここも今後の熊本ラーメンの代表になるのでしょう。
3.8
今日は、ラーメンを追加チャーシューで頂きました。
一口目のスープは、あっさり感を感じる豚骨ですが濃くがあり美味しかったです。
麺も若干の細麺ですがチャーシューとの相性も良く一緒に頂くと中々なものでした！通常は替え玉をすると味が落ちるのを懸念し替え玉はしないのですが濃くのあるこのスープならと思い１０年ぶり位に替え玉をしましたが、美味しく頂くことが出来ました！
時間差投稿です…先日、熊本駅内にある『天外天』さんで晩御飯を食べることに久しぶりの天外天ヤッパリ旨い☺けど、昔食べていた鶴屋裏（安政町）にあった頃の本店のあの気難しそうなオッチャンが作っていたラーメン🍜の方がもっとパンチが効いてて好きでした美味しんだけどなんか物足りない気がします美味しくて替玉までして何を言っているんだか…😅🙏☺ごちそうさまでした‼️熊本市内で勤務していた頃は飲み会の締めは天外天‼️と、通っていた時期もありましたたまに酔って喋り過ぎて🤫怒られてたな～😅いつも酔っているから美味しく感じているのではないか⁉️と、シラフの時に食べに行ったことも…結果、ヤッパリ旨かった😋並ばなくて食べられる熊本駅内の天外天さんはありがたい🙏移転した天外天さんまだまだ行列🍜🏠🚶🚶♂🚶♀が出来ているようなので落ち着いたら行ってみようと思っていますにんにくスライスは店員さんに注文ではなく、自由に入れれるスタイルが良いな❗️
【熊本駅・熊本ラーメンの名店】熊本での外食第三弾は、ラーメン天外天へ😀こちらも駅直結のビルにあります。
5分ほど待って着席👈今回は初めてなので、基本メニューのラーメン800円を注文しました🍜まずはスープからいただきます🙏豚骨ベースですが、臭みがそれほどなく、案外あっさりしています👌次に麺を😄ツルツルとした細麺にネギやキクラゲが絡みます。
美味しいのでどんどん箸が進み🥢5分ほどで完食。
改札を出る必要はありますが、電車の待ち時間に食べられる熊本ラーメンの名店！美味かった😋ぜひ行ってみて下さい😃おススメです❗️#天外天 #ラーメン天外天 #熊本ラーメン #熊本ラーメン部 #ラーメン #らーめん #ラーメン部 #麺 #麺スタグラム #麺スタ #麺スタグラマー #麺活 #熊本 #熊本グルメ #熊本ランチ #ランチ #グルメ #ramen #kumamoto #lunch #noodle #foodstagram
2022/07/08㈮‥向うのはJR熊本駅駅ビル‥１Ｆ『肥後ヨカもん市場』に有ります‥知る人ぞ知る！‥熊本ラーメンの老舗で名店の‥『ラーメン天外天 熊本駅店』‥本店は鶴屋百貨店のお隣のビルに有りますが、２号店は熊本駅中に有るんです！‥と言う事で‥今日のランチは‥『天外天』の豚骨ラーメンです！熊本ヨカもん市場のレストラン街に‥オーソドックスなカウンターのみの店内！昼過ぎの時間帯でしたので‥厨房もボチボチの忙しさで‥顧客の回転率も早いです。
カウンター席が‥丁度、３席空いていたので、すんなり座れて‥オーダーです！メニューもシンプル！『ラーメン』と‥『辛口ラーメン』の２種類のみ‥オプションは‥替玉、煮玉子、追加ネギ、焼きバラ干し海苔、糸島メンマ、追加チャーシューが有ります。
サイドメニュー‥焼きギョーザ、チャーシュー飯、ライス‥至ってシンプルです！さてさて‥3人共に‥『ラーメン（¥800）』をチョイス！豚骨スープ‥見た目はあっさり系かな？‥と思いきや‥コクのある濃厚豚骨スープにニンニクの刻みがブレンドされています。
麺は細麺‥具材は‥厚手のチャーシューが3枚！とろとろでは有りませんが‥大きめで厚めのチャーシューは食べ応え有り！小ねぎ、メンマ、キクラゲ‥と‥至ってシンプルな豚骨ラーメンでしたが‥めっちゃ旨い！‥😃👍✨🍴流石に‥熊本ラーメンの老舗の味で美味しく‥豚骨スープも飲みほしてしまいました‥（笑）ご馳走様でした~🙏お店のレジ裏に‥本店の店舗移転のお知らせが‥鶴屋百貨店裏手の本店が7月30日迄の営業にて‥菊陽町へ移転し‥8月8日にオープン予定の様です！場所は‥火の国文龍菊陽バイパス店跡に営業との事です。
駐車場も結構広いし、無料なので、次回は本店へ行ってみようと思っていますよ！
熊本駅に到着してすぐ「肥後よかもん市場」にある「天外天」さんに訪問しました。
カウンター席に座りラーメンを注文。
ニンニクがしっかり乗っていてたまりません。
スープもしっかり豚骨ベースですが濃すぎずちょうど良い感じです。
自分の中では熊本No.1ラーメンだと思います❗ごちそうさま🎵
熊本ツアーの締めはラーメン。
熊本に行く前から行くことを決めていたお店。
博多の豚骨ラーメンを思わせるスープと麺。
博多と違うのは、そこにニンニクを効かせているのが違いでしょうか？食べ終えると、博多のように替え玉^_^美味しいラーメン十分に堪能させていただきました！紅生姜とニンニクの醤油漬けは注文しないと席にはないので是非お店の方に声かけて楽しんでください！本当に美味しかったです！ご馳走様でした！ご馳走様でした！！
熊本に行った際、昔から人気の天外天へ初めて行きました。
11時半頃到着し30分ほど並んで入店。
ラーメンに追加チャーシュー、焼き海苔もトッピング、そして餃子も。
豚骨ラーメンなのでこってりを想像していましたが、すごくあっさりしていてニンニクがきいてました。
こってり好きには少し物足りないかもしれませんが美味しかったです！餃子の柚子胡椒が最高でした。
にんにく➰細かく刻んだにんにくたっぷりの豚骨スープが麺とからんで美味しい。
意外とあっさりしてました。
チューシュー三枚。
スパイス？結構味がしっかりしてました。
私はこってりが好きなのでぶんりゅうさん派かな。
日曜日の11時過ぎに行きました。
5名ほど並んでました。
駅利用の観光客、地元の人、両方いるようです。
並んでいるうちに注文しましたが、座ってすぐは出てこなくて5分弱待ちました。
脂が見た目から多い感じでしたが、スープはドロドロではなく、サラサラしてました。
麺は細くて美味しかったです。
ニンニクの風味が強めなので、これからどこかへ行く時はどうかな？と思いましたが、マスク生活なら大丈夫かな？私は帰宅しましたが※本店に行ったことがないので、そちらとの味の比較はできません。
熊本駅のラーメン屋さん天外天にうかがいました。
僕たちはラーメン（770円）2つと半餃子u0026ライスセット（250円）を頼みました。
いわゆる熊本ラーメンではあるのですが、にんにくが強めでやや焦がしにんにく感が強く、それでいてこってりしすぎない感じで美味しくいただけました。
まだ本店にはうかがえていませんが、前評判が高い分、個人的にはめちゃめちゃ美味しくて、何回でもリピートしたいというほどではなかったです。
ちなみにレンゲが大きめなので、女性が麺を乗せて食べるにはちょうどいいかもしれません。
近くに立ち寄ったらまたうかがいます。
鶴屋んとこの本店は２～３回くらい行ったけど、毎回酔っぱらってて味も何も覚えてないんだよなあ。
で、今日は友人の見送りで熊本駅まで来たので立ち寄りました。
餃子とか頼んだり。
行列が出来始めてたんで、長居すべきではないところ。
ラーメンきた。
あら、こんなにあっさりした味だったのね。
ニンニクがドギツイ印象だったけど、そんなことないね。
朧げな記憶の中のラーメンとはだいぶ違った。
面白いことである。
友人がニンニクの醤油漬けを頼んだので便乗してブッ込んだ。
生大蒜はさすが強烈である。
妻と２人で伺いました。
美味いっす。
博多ラーメンとは違って、ニンニクが効いています。
チャーシューもメンマも美味かったです。
それにしてもニンニク効いてたなあ🤗
ニンニクが好きな方なら美味しく食べれます。
がっつりにんにくという感じではないので翌日には残らないと思う。
ラーメン770円。
駅の中なので便利です。
初めて熊本駅店に行きました。
本店と同様のニンニクチップが効いており、とても美味しかったです。
本店の方が塩気が濃いような気がするのは気のせいですかね？
GW真っ只中の午後6時過ぎに訪問。
昼も夜も行列がある印象でしたが、この日は待ちが3人。
さっそく並んでみました。
女性にはカウンター越しに丼をテーブルに置いてくれる優しい対応が有難いです。
着丼と共にふわっと香る、にんにくの匂い。
ストレート細麺を啜るとアッツアツのスープとよく絡んで程よい茹で具合。
濃そうな見た目に反してあっさりしたスープは、レンゲが止まらなくなります。
チャーシューは味もしっかりしており、トロットロ。
ご飯と良く合います。
カウンターで、高めのイスしかありませんが、足を置くしっかりした足場がありました。
店員さんもキビキビしており、落ち着いて食事ができました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
ラーメンをいただきました。
本店と比較すると値段は若干高く、味はマイルドなのかなといった印象でした。
駅ナカで食べれるのは評価に値すると思いますがそこら中が天外天の匂いでトンコツ臭が苦手な人にはキツイと感じるかもですね。
笑コロナ禍と言うことで席も仕切られており対策もキチンとされており安心して利用できるかと思われます。
ただ、、、やっぱり椅子が高すぎくないですか？子供さんが落ちたら大変な事になりそう。
熊本駅周辺の宿だったので「天外天」か「黒亭」か迷っていたが、黒亭は20時半までだったので間に合わず、夜遅くまでやってた熊本駅内の「天外天」一択に絞られ、ワクワクと共に入店。
店は横一列のカウンターのみで、夜20時半前後にも関わらず空いていた。
ラーメンと、追加で煮卵とチャーシューを頼み、待たされることなく着丼。
めちゃめちゃ美味い。
にんにくチップがゴリゴリ入っているような豚骨ラーメンに出会したことがなかったのでそれ時点が新鮮な経験で、スープ自体は濃すぎずクリーミーだけど、ガツンと来るにんにくのアンバランスさが逆にとても素晴らしくて美味い。
替え玉を頼んだ後は、早速替え玉用のタレを2周ほど回してかけて、さらに味変を楽しむために名物の「にんにく醤油漬け」と紅生姜をオーダー。
カウンターには設置されておらず、このご時世のためか盛り付けて出してくれる。
これまた美味い。
替え玉で薄くなったスープに、にんにく醤油のインパクトが追加されて、さらに紅生姜によって味が引き締められ、全く違うラーメンとして楽しめる。
ただ、ガーリックチップとは違い、生のにんにくを醤油漬けしたものなので、それ自体を食べると結構お腹がやられるので食べ過ぎには要注意。
総じてとても満足で、次の日は黒亭を宿にデリバリーして食べましたが、断然「天外天」のほうが好みだった。
次回熊本に来る際は、ぜひ本店で食べてみたいな、と胃の中全体のにんにく臭さを感じ取りながら、宿に向かう道中で思った。
ごっそれい！
鳥栖市から、評判を、聞いて、行きました❗評判どうりの、ラーメンで、満足しています。
天外天さんの、店員さんの、丁重さには、びっくりしています。
トイレに、行ってくると言ったら、作らづに、待っててくれました。
ラーメンも、美味しいけど、店員さんの、心遣いが、最高です‼️
初めて熊本ラーメンを食べましたが美味し過ぎてびっくりしました。
ニンニクが効いているのでマスクの今の時代がありがたいです。
あっさりし過ぎ、とんこつ薄め？塩ラーメン寄りかと。
熊本一おすすめと言われ、わざわざ遠方から訪れましたが、期待し過ぎて、個人的には期待値を大きく下回る結果となりました。
熊本の名店でした。
あっさりめなスープはたまりませんでした。
飲んだ後にも良いでしょう。
醤油漬けにんにくは店員さんに声をかけるといただけます。
立地も良く気軽に入れます。
バイクの方は、北側に有料Pがあります。
いや〜、熊本と言えば、熊本ラーメン、そして天外天^ - ^ということで、どうしても今日の夕方に食べたかったので、本店ではなく、駅前店に訪問しました！九州ラーメンと言えば、トンコツラーメンということで、その雰囲気で食べましたが、良い意味で裏切られました。
揚げニンニクのみじん切り、そしてニンニク醤油漬けで、これでもか〜とニンニクパワーでした。
またスープもしつこくなく、旨味ありとても良い感じ。
いや〜、熊本は馬刺しといい、熊本ラーメンのニンニクパワーといい、元気いっぱいになります！
熊本ラーメンのなかでも代表的で、熊本県人にも人気のラーメン店。
JR熊本駅の飲食ゾーンに店があり、気軽に立ち寄れる名店。
とんこつ特有の臭さのないまろやかであっさりとしたラーメン。
熊本ラーメンならではのにんにくチップとスープが絶妙なコンビネーション。
さらに、無料の自家製の醤油漬けにんにくが絶品で、ラーメンにトッピングとさらにグッド！
1725分 前客1名。
熊本駅構内印象エリア、オープンカウンターのしきりない店舗。
熊本出張の帰り道、以前に本店で食べた味が忘れられず、おお！熊本駅構内にも店舗あるんだ！と思わず飛び込んでしまった。
本店のワチャワチャしたエネルギッシュで騒然とした雰囲気と比べるとずいぶんスタイリッシュ。
ラーメン(750円)をオーダー。
食券ではなくテーブルオーダーで、後会計。
卓上にはニンニク醤油づけなる禁断のラインナップが…。
やば。
スライスがそのままつかってるよ～～もう帰路の新幹線や飛行機とか気にしてらんねぇ行くしかねぇ、、、早っっ！！そんな風に周りの様子やメニュー見ていたらものの3分くらいで丼着。
いやぁ…ニンニク！ニンニク！がっつんがっつんくるぞニンニクチップ。
豚骨とのこのかけ算やはり反則。
パンチとふかみが半端ない。
またオイリー。
ただ、意外にすっとさらっとしているし、甘味も後味でふわっとまとまってくるのでスープがとまらない。
一口一口で表情も変化してくる。
細ストレート存在感ある。
歯ごたえ強くでも伸びやか。
豚骨の旨味や油分をぐっっとまとってやってくる。
ゴール前にそれなりに選手が密集しているが、ミドルからスパンとゴール左上に吸い込まれていくタイガーショットが、食べながらふと思い浮かんだ。
さて…卓上のニンニク醤油づけを後追い投入。
オラオラオラオラと投入。
もうこれで後戻りできない。
いや、これから東京に帰るのだけれど、スープ一口目でオイニーエチケットなるものはすっ飛び、こうなれば後は満喫するだけさ。
うーん、完全に仕上がった。
整った。
もう後はひたすらビール飲んで帰ろう。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
天外天 熊本駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-342-6856 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
祝日に11時オープンで11時に着いたら二巡目！ただ細麺だから茹でるの早いから15分くらいの待ちで入れました。
帰る時、11時半には30人くらい並んでました。
熊本ラーメンの中ではあっさり、辛味が小でもかなり辛い。
あっさりだから、ニンニクの醤油漬けと紅生姜を自由に入れれるのは嬉しい。
佐賀の一番海苔は、家系の海苔とは違いスープに溶けていく。
ニンニクと海苔と生姜で変わっていくスープの味は最後まで飲めます。
なので、海苔は必須のトッピング！180円チャーシューは、嫌いでは無いが、好みで無かった。
次回はラーメン辛味小、海苔トッピングがベスト！熊本ラーメンの中では好きなタイプ！海苔とチャーシュートッピングで1500円。
仕方ないけどラーメンって高くなったなぁ。
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