何度かデフォのラーメン 食べました。
横浜家系ラーメン 龍馬家 武雄店 / / .
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オールスターラーメンをいただきました。
家系ラーメンってたべたことがなかったのですが、食べた感じは二郎系ラーメンって感じで美味したかったです。
ニンニクを入れるとガツンとした感じでよかったです。
【濃くてクリーミーなスープが美味しい】麺の種類（細麺・中太麺）やタレの濃さ、脂の量を選べます。
私は中太麺にしましたが、周りの注文を聞く感じ細麺の方が多いようでした。
忙しくない時間だったからか、帰るときに店員さんが出口でお見送りしてくれたのが嬉しかったです。
初めての家系ラーメン、オールスターラーメン(900円)を券売機にて注文。
自分的にはかなり好みの味でボリュームもあり大満足でした。
チャーシューは分厚くて柔らかい。
初めての訪問。
こちらのお店は入り口はいって、正面に食券機があります。
自分は『唐揚げセット』を注文しました。
店内は比較的広く、カウンター席もテーブルの奥行きが広めにあり、ゆっくり食事が楽しめました。
また、壁にはオススメの食べ方などが書いており、自分なりに調整しながら美味しく召し上がれます◎『にんにくビーム』『汗だくなんちゃら-w』『きざみ生姜』などなど入れると、これまたちがう一杯のラーメンに仕上がります。
麺は二種類からチョイスでき、自分は中太麺でお願いしました。
ライスにスープをかけて召し上がるのは◎最後の一滴まで飲み干せました(^-^)また、行きたいお店ですね。
とにかく塩辛い。
スープ濃い目・脂多め・細麺・麺硬めで注文しましたが、失敗しました。
スープ濃い目がいけなかったのか…チャーハンセットを注文しましたが、チャーハンはまずまず。
ただ値段の割りに量が少ないと感じたので、コストパフォーマンス的にはイマイチかと思います。
生まれて初めて替玉しませんでした(笑)とにかく塩辛い…
初めて家系ラーメンを食べました。
本物を食べた事がないので、これが家系かわかりません（笑）麺のかたさ、タレの濃さ、脂の量選べます。
彼氏さんは1番濃いやつで脂も1番多いのを食べてたけど、塩からいみたいです。
テーブルに色々な調味料が置いてあるので、それを入れて食べたが美味しかったです。
私は全部普通を食べたけどスープは甘味があって苦手でした💦
味はとても美味しくてコクがあり美味しいです。
スープはとても美味しいです。
次回はまた食べに行きます。
本当に好きです。
中太麺がとても美味しかった。
スープはそれぞれ好みがあるので（自分はあまりラーメンを好んで食べない為、味の評価はあまり参考にならないと思われます）味の評価は控えますが美味しかったです。
注文時に脂の量や濃さを調整できまたテーブル備え付けの調味料でカスタマイズ出来るのがいいと思いました。
店員さんが若い人達でしたが皆さんとても愛嬌がよく接客が凄く良かったです😊
武雄に来たので寄ってみました。
そういえば、１週間前は大財店で初龍馬家でした。
今日はネギラーメン、後半はトッピングの豆板醤やしょうがを入れて好みの味に変更。
たま～に、食べたくなる濃いめの味！次回はご飯を頼んでみたいと思います。
愛知から佐賀に知り合いに会いに来て、家系大好きなので行ってみました。
メニュー らーめん、ネギチャー丼こだわり 中太麺、味全て普通まず、愛知でノーマルらーめんでも700円以下のとこってなかなか無いので、佐賀ラーメンはやっぱり安くていいなあと思いました。
家系では調味料の種類って私的には大事なんですけど、たくさんあってとっても楽しめます。
（個人的ににんにく、豆板醤、ブラックペッパーが合いました）ネギチャー丼の味付けが私好みのごま油とネギ塩が効いた感じで、次来ても必ず頼もうと決めました。
割としょっぱめにタレがかかってます。
スープ浸した海苔で巻いて食べたら最高です。
スープは、割と控えめな豚骨醤油でどの調味料入れても合いました。
麺は、愛知で食べてた麺よりは結構太麺でした。
何回も思う事はコスパがよくてノーマルで海苔3枚ついてるってなかなかだと思います。
チャーハンセットをいただきました。
九州では珍しい家系ラーメンのお店です。
食べ方としては、脂の入った濃いめのスープに中太麺を絡ませながらいただくスタイルが一般的かと。
味は悪くない。
ただし、近隣のとんこつラーメン屋と比較すると価格は強気であるため、リピは気分次第か。
気になった事として、麺を完食した後に残るスープの追い飯としてご飯モノはいただきたいが、出来上がったものから提供するスタイルのお店であるためか、この日はチャーハンが先に来てしまいマイナスイメージ。
また、食事中に荷物カゴの要不用を確認されたのも、気遣いはありがたいがマイナス。
味のカスタマイズが出来るお店のため、この辺も対応していただけることを期待する。
これまでの福岡、佐賀にはない斬新なタイプのラーメンでした。
値段的には高めですが中太麺だと、馴染みの久留米佐賀ラーメンよりも量的ボリュームが全然あります。
チャーシューも角煮風でgood!。
味は豚骨醤油という事ですが、味の濃さだけ”濃いめ”で他”普通”にすると豚骨感を感じない洋風風味で、マーガリンやバターにも感じるコクのあるミルキーな洋風ラーメンって感じに。
そして2度目に訪れた際は味、麺、油の全てを”普通”にしてのチョイス。
するとこの場合では親子丼のダシ味に近い味わいに。
更に卵黄のコクのような風味を感じた。
前回の”味濃いめ”の時に感じた洋風風味ではなく、和風ダシ的な旨味。
どちらにせよ豚骨感は余り感じない。
個人的には卓上にある薬味の”いれましょうが”にはハマりました。
要は着色されてないザク切りの”生姜”ですが、ミルキー的な濃厚さにサッパリ感が加わって美味い。
他にも卓上には”おろしにんにく”や”豆板醤”などの薬味があるので、味変を楽しみながらいろいろと味わえるのは斬新的。
反面、九州の豚骨ラーメンのような、毎日食べれるような”アッサリ感”は感じない。
クドさを感じるし重め。
健康面を考えれば中年代がコレを定期的に食べ続けると、間違いなく短期間でも内臓を悪くすると感じさせる味とボリューム。
その為、一度食べたら当分はいいかなと思えてしまう。
おやつ代わりの軽食ではなく、主食的にガッツリ行きたい人向け。
更に御飯を頼めばギョウザなどのサイドメニューは頼む必要なし。
ボリューム的にも満足。
個人的にはコレはコレでアリですが、九州では頻繁にリピートするには向かないタイプかもしれない。
追伸：後日、訪問し塩味をオーダー。
しかし色以外では醤油豚骨味との違いが、全く分からんかった。
だって同じとしか思えないほど似た味やったから・・・。
こちらのお店 町田商店系列の 【なんちゃって】家系ラーメンです。
店で作ってるもの何もないんじゃ？スープも麺も具もすべてセントラルキッチンでしょう。
このお店に行って家系を語らないで下さい。
【なんちゃって】家系を語って下さい。
まぁ、本場の味を知らないとこちらでも美味しいとなるんですかね…別に【なんちゃって】家系を批判してるわけではありませんよ。
本物の家系ではありませんのでそれだけです。
私は行きません。
一度行ったらもういいんじゃない？
麺(細麺、中太めん)もスープの濃さ、脂の量、麺の固さをそれぞれ選べます。
スープ薄め、脂少なめにしたけど、そこそこのドロドロかげんです。
こってり系が好きな人にはオススメです。
中太めんだけど、太麺位のもちもち感と食べ応え。
テーブルの上にニンニクだったり、豆板醤、生姜、ゴマ、など置いてあります。
武雄市朝日町甘久、佐賀県道24号線沿いにあるラーメン屋です。
元々何のお店だったか忘れましたが、居抜きで営業開始されているようです。
その店内はカウンター席とテーブル席で構成されています。
駐車場は敷地内に10台程は駐められるようです。
食券制のお店です。
さて「ラーメン」ですが、がっつり濃厚で博多系の風味が印象的な豚骨醤油スープとなっています。
麺は中太麺と細麺の2択なのですが、横浜家系の代名詞である緩く縮れた中太麺はスープによく絡みますね。
歯応えも十分です。
具は塊肉風のチャーシュー、ほうれん草、大判の海苔といった構成の一杯です。
オーダー時に麺の固さの他、元ダレの量や脂の量が指定出来るだけでなく、各テーブルに設置されたカスター類で（おろしニンニク･豆板醤･刻み生姜･すりゴマ）、味変や自分好みの一杯を作り上げる楽しさを提案されています。
大盛り対応あり、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。
ラーメンのバリエーションはトッピング違いの数種類の他、「醤油ラーメン」「塩ラーメン」も用意されているようです。
サイドメニューは少なめですが、セットメニューも用意されています。
2020年8月1日オープンのこちらのお店は、大村市杭出津に本店を置く家系ラーメン専門店のチェーン店として佐賀に初上陸しております。
そもそも横浜家系自体がここら辺りでは珍しいので、皆さんも是非ガシガシの太麺と豚骨醤油の組み合わせをお楽しみ下さい。
具、麺、スープがまとまりがなかった。
味と値段があってないので１度食べたら次はいいかなという感じ。
味覚の違いかもしれませんがやっぱ地元ラーメンの方が値段も安いし美味しいと思いました。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 龍馬家 武雄店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0954-27-7591 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.4 |
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美味いと思います!今日は初の味噌ラーメン❗️いけます。