ランチで赤牛が食べたくて来店しました。
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Googleマップの情報には16時までランチをやっているとありましたが、現在は17時開店でした。
（15〜16時台は閉まっている）情報は古くなっていくこと・評価は千差万別なことを我々は常に意識しないといけません。
馬タン牛タン食べ比べが人気のようです。
馬はタンだと固すぎることが新たな学びでした。
どれも美味しかったです。
3人で呑み食いして2万弱。
オーダーはQRコードを読み取ってスマホからで合理的かつ明瞭。
注文してからスムーズに料理も酒も出てくる。
馬刺し五種盛り（3人前で5000円強）は美味い。
それ以外は酒も含めて普通。
熊本の郷土料理を一通り食べられるので良い。
ただ、際立ったものがなく、リピートは無い。
ランチで伺いました。
一人でもカウンターがあったので入りやすかったです大柄な男性がいると席の後ろを通ってレジまで行くのに通りずらいですが。
ホロホロした食感で、馬なのかと言われたら馬の肉なのかもしれませんがそんなに臭みもないので、すんなり食べることができます見た目でとても食べたいなと思って訪れたので、次行くときは映えるような丼ぶりではなく、馬刺しや、牛タンを食べたいと思いました。
馬と牛のミックス丼がめちゃめちゃ美味い！価格は高いけど絶対おすすめ！名物のからし蓮根もまずまず。
連れはチャンジャ含めて美味いと絶賛してました！
熊本城を観光する前にランチ時間に伺いました。
熊本で有名あか牛丼をいただきましたが肉が柔かく表面は焼いてあり中は赤身が多くてとても美味しかったです！馬刺しや焼肉もおいしいです。
熊本に来たらまた食べたい丼です。
それほど混んでもなく店員さんの対応も良く馬も牛も食べられるから良いと思う。
でもちょっと割高感あり。
馬タンサラダハーフ680円とか 彩り良く野菜は美味しい タンは新鮮さとは無縁塩漬け しょっぱ過ぎて味わからん 豚タン寄り まぁサラダだから仕方ないかしかし数量限定とかの 馬レバーやたら冷たいな解凍物？？しかも一枚一枚薄くてね 全部丸めたらピンポン球より少し大きいくらいのサイズじゃないかな？笑 写真の箸のサイズで想像出来るでしょ これで1580円にプラス税 カックシ💧かなり無しだね 接客も普通だし店内清潔感はあるけどさぁ、、、、全国行ったけど福島会津若松の馬が最強だろな と私は感じたのであった。
コンサートのMCで紹介されてたので、その足で来ました。
一人なのに快く4人席に通してくれて恐縮（何組かお待たせorお断り？していたようなので…）でしたが、ありがとうございます。
料理はすべて絶品でした。
接客もちょうどいい距離感で心地よかったです。
熊本の繁華街にあった店。
事前に調べずにふらっと入ってみたが、とても良かった。
まずは地酒とお通し。
お通しは牛タンの煮物。
これからめちゃくちゃ美味しかった。
そして初めての馬タン。
タン元とタン中、どちらも初めて食べたが美味すぎる。
酒がどんどん進む。
熊本名物の辛子蓮根もツーンして最高。
最後は納豆に馬刺しを混ぜた、さくら納豆というものを食べてみたが、これは別によかったかなとなった。
でもとても美味しい店だったのでまた行きたい。
ランチで赤牛が食べたくて来店しました。
素晴らしく柔らかい綺麗な赤身の赤牛と食感がクセになる牛タンが盛られた二色丼は温泉卵と相まってとても美味しかったです！しかもランチでお酒もセットで飲めるので嬉しいですね。
どれもとても美味しく、すごく柔らかくて食べやすかったです！タンしゃぶも脂がのっているのにアッサリした味わいで、ダシもほどよい濃さでした。
〆に馬丼というものを食べましたが、今まで食べてきたどんぶりの中で、一番美味しかったです。
天かすが入っていたのですが、それがまたいい仕事をしており最後まで飽きない味となってました。
せっかく熊本に来たので、ランチに営業している馬肉やさんはないかと探し、ホテル(三井ガーデン)からほど近かった為決めました。
馬丼、馬ホルモン煮込み定食1,980円と、限定の馬タン刺し780円を注文。
ランチお値段はなかなかなものの、ランチタイムは飲み物がサービスとのことでランチビール(グラス)を注文。
ちょうどいい量で、昼にちょっといっぱいにはいいと思います。
馬丼はミンチ風、もう少し粗挽きで食感を残してもいいのかなと思いましたが、逆に食べやすかったです。
馬ホルモンは初めて食べましたが、とても弾力のあるホルモンで、お酒が進みますね。
白味噌の甘め味付けがちょうどいいです。
店内の雰囲気も良かったです。
また熊本へ来た際は寄らせていただきます。
せっかく熊本に来たので、ランチに営業している馬肉やさんはないかと探し、ホテル(三井ガーデン)からほど近かった為決めました。
馬丼、馬ホルモン煮込み定食1
あか牛牛タン丼、牛タンに焼き加減がイマイチ好みじゃなかった。
レアなんだろうけど硬めの肉質のためグニャっとしてるけど噛みきれない感じで、アゴが疲れた。
あか牛は普通。
ワサビは合わないと思うので避けて食べました。
温玉とタレがかかったご飯の相性は抜群でおすすめします。
桜なっとうは抜群！超うまいので食べた方がいい。
日曜の昼に馬刺しとまるごと熊本丼を堪能🍚馬刺しも美味しく丼も美味しくいただきました！馬刺しは1人二切れも食べられたのでご飯を食べきれずにごめんなさい。
馬刺しは肉の味わいを堪能できて大満足。
極上馬ヒレを最初に食べて感激！丼は馬肉の味わいは楽しめたものの、あか牛と牛タンの自身の期待値が高過ぎたせいか少し感激が薄かったものの、味わいはとても良かったです！ちょっと山葵が多かったかも😅辛子蓮根までついていてまさに熊本を丸ごと満喫。
美味しさもあるだろうし日曜のランチやってる店も少ないこともあるのか店前で待ってから入店。
スタッフさんの対応で厳し目の声が多かったですがきちんと対応いただけたので大満足でした！
牛タンと馬タンの食べ比べができる。
馬タンは初めて食べた。
味としては牛タンの方が好きだけど、馬タンはこれでありな味ではあったかな。
金額の割には質が微妙。
馬フレーク丼はただのタレごはん。
付け合せの味噌汁は、塩汁じゃないかと思うほど辛い。
タンは普通。
馬刺しはまぁまぁ。
牛肉は臭みがあり、美味しくない。
そんなに混んでないのに、料理の提供は恐ろしく遅い。
久しぶりのハズレを引いた。
馬肉のフレークを使った丼。
観光がてらだったらお昼に出せる金額なのでちょうどいい。
ただ、たれの味がしっかりしてる分、馬肉や！って感じは薄いかなぁ。
やっぱり刺身で食べた方が馬肉は楽しめますね。
そして、馬のレバ刺しが！？今どき、レバ刺しを食べれる機会が少ないのでお昼ですが迷わず注文してしまいました。
仕事がなければ、ランチのドリンクセットでお酒も頼めるので飲みながら食べたかった。
旅行で来た際、立ち寄りました。
たまたま入れましたが、予約した方がよさそう。
馬刺しの5点盛り2人前を注文。
各2枚ずつ食べれます！！馬のタンを初めて見ました。
さすが、馬肉の本場！美味し～2980円。
リーズナブルなのかな？馬タン、牛タンの食べ比べもできます。
お値段は3980円とそこそこのお値段しますが、美味しい。
白トリュフ入りの塩が美味しかった～。
ソースも甘めで美味し。
丼のタレも美味しかったです。
| 名前 |
馬タン 牛タン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3746-3779 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
馬タンを食べられる珍しいお店です。
ただ、馬タンに拘らなければ、火の通り、味は普通かな・・・。
あか牛、馬そぼろ丼、食べ比べをするなら、タレをセルフで選べるグルマン三年坂の方が楽しめて良かったかと。
勿論、素材は良いので、グルマンと比べなければ美味しいですよ。