空腹にとどめを刺してくる。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
少し匂いのキツめの豚骨ラーメンです。
麺は硬めの仕上げ価格は良心的だと思います。
メニュー構成もシンプル。
入店する前からとんこつの香りが店の外まで漂ってきて、空腹にとどめを刺してくる。
チャーシュー麺（大）を注文 950円あっさりめなとんこつスープ麺は太めのストレートコショウと紅生姜を途中からトッピングして味変替玉がないので空腹時は大を注文するべき飾らない昔ながらの豚骨ラーメン。
ラーメン通にはたまらないスープが噂のラーメン屋さん。
レトロな雰囲気の山口駅からタクシーで10分くらいの場所にある江戸金さん。
建屋はゆうに60年は経過している雰囲気でカウンターがメインである。
昼前で中には並び客がいるほど注目を浴びていた。
セルフで水を飲みラーメンがメインの壁掛け料金表を見て、注文する。
しばらくすると850円でチャーシュー麺をスタッフが、配膳してくれた。
箸を取り、パシャリ。
写真を撮って実食する。
スープは、最高難度の星5つ。
硬細麺で、やや少ない。
もやしとチャーシューが乗っている。
大を注文している客が多く、納得した。
完食し、お礼を言うとスタッフも返事を返してくれた。
遠征時には多少のやりとりも嬉しいもので、ほっとして店を後にした。
老舗の豚骨ベースの地元密着型のラーメン屋さんは聞いていましたが今日初めて行きました。
西側のアーケード商店街でた所にありました。
駐車場ありませんの看板が…公共の有料🅿️２か所ありそこに駐車。
時間は１５時！店に家族４人おられました。
ラーメンは２種類、ご飯、むすびがあったようですが売り切れのようです。
人あたりの良い店主の方が説明してくださいました。
店内は豚骨の匂いがしましたが、あの強烈な匂いはラーメンにも感じませんでした。
チャーシューラーメンは昔ながらの飾らない美味いラーメンでした。
店内は強烈な獣臭が充満しています。
嫌いな人は入った瞬間駄目でしょう。
ラーメンとご飯共に普通盛りを注文。
量は他の方のレビュー通り気持ち少ないかな。
ご飯には丁寧に漬け物が付いていて嬉しいサービス。
出てきたラーメン食べてビックリ、本当に美味いです。
しかし、食後半日は衣類、髪に強烈な獣臭が残り非常に不愉快です。
帰宅後、愛猫がしばらく寄ってきませんでした。
でも何故か、めちゃくちゃ美味しいかったです。
好みがはっきり分かれるお店かもしれません。
僕は臭いので自分からまた行こうとは思えないお店でした。
本物の豚骨ラーメン好きな方は是非！
残さないといけない美味しいラーメン屋さんです。
大盛ラーメンとライス(小)・890円 頂きました。
11時開店 3番目に。
開店直後は特に美味しいです。
鹿児島県からこの味を求めて来客があると噂の超老舗です。
この独特の豚臭さ【←ほめてます】がやみつきになります。
自分はかれこれ30年は通っています。
チャーシューがたまらない。
女性でたくさん食べる方でもチャーシュー大盛り食べれると思います。
30年前よりかは、あっさりしたテイストになっていますがとても美味しいです。
店内の猛烈な獣臭に思わずテンション上がるかも？苦手な人はまず受け付けないでしょう。
白湯と清湯の中間のような半濁スープは独特なクセがあり、ここまで振り切ってるのは全国的にも珍しい。
美味しいとかそういうのではなく、個人的に凄く楽しいお店でした。
昔からやっておられる老舗です店内はトンコツの独特な香りで満ちており、懐かしい感じがします味は食べやすく、トンコツラーメンの王道でした駐車場はないですが、近くにパーキングがありそこに停めると、割引チケットがもらえますお会計時にお使いくださいといただきました。
何故か月1回ペースで無性に食べたくなります。
宇部にすんでいた高校生の頃から山口市に来たときよく立ち寄っていたお店です。
10年前山口に越して来ても宇部とは違った豚骨ラーメンはそのまま変わらない味でとても懐かしかったです。
前から気になっていたラーメン店に突入、店構えがかなり懐かしさがあり、中も年季が入ってました。
メニューはラーメンとご飯、おむすびとラーメンに気合いが見られます。
やってきたラーメンは白濁していないのですが、かなりの豚骨の匂いと味がします。
麺は中太ストレートでとても美味しいかった。
大盛りにしましたが、若干少ないのでご飯があると良いかも。
江戸金、獣臭的な臭いが好きな人はオススメです。
麺は中太で固麺を頼む人がけっこいます。
山口市内の老舗の豚骨ラーメンやさん美味しいと聞いていましたが、やっと訪問できました駐車場は、すぐ近くの大市駐車場に停めると1時間無料券がもらえますお腹がすいていたので大盛を注文やがて到着した一杯はなかなかの豚骨臭で、脂ギトギト、麺太めモヤシと海苔も乗ってますスープをすすると、ギトギト感は全く感じずとても美味しい麺も宇部あたりの麺より太いのに、程よく茹でられいい感じ塩気は宇部の三平と小野田の三平の中間ぐらいとても美味しくて癖になりそうですまた、隣の方が食べていたライスが、漬け物とかチャーシューの細切れ肉のふりかけ？みたいのもあってとても美味しそうでしたので、次回は食べてみたい。
食べやすく美味しいラーメンでした。
4歳の娘も気に入って、ほとんど完食しました。
一杯が少し少ないので、男性は大盛りが良いかと思います。
リピートします。
老舗感たっぷりのお店でした。
ラーメンは獣臭強めの豚骨ラーメンで、好き嫌い分かれるかもですか、私は好きな味でした😋
うまいラーメンを求めて、江戸金へ。
結論から言ってうまい！宇部ラーメンよりも麺は太いが、系統は似ている。
ごちそうさまでした。
追記、麺がモチモチでちゃんぽん麺に近い気がしました。
この味この麺、1つの完成形ラーメンです。
山口市民に愛される老舗豚骨ラーメン。
チャーシューメンを頼む人が多い。
昔の味をしっかり守ってる。
長浜とは違う、久留米に近い。
おいしい。
若い頃から行っております。
とても味が濃厚で変わらず美味しくいただきました。
お店の店長さん他皆様が家族的でほっとしますよ。
昔からの山口市民は、ここのラーメンでホッとします。
山大で90'sを過ごした自分にとって思い出の店 当時はセニョール小林もこの店好きだって言ってたなぁ 寺の前に店があったころメニューも少なくて。
中太麺でぶつんと噛みごたえがあって、どろどろ少なめスープなんだけふぉ旨かったなぁ 当時は恰幅のいい人柄のいいお母さんが店を仕切ってたなぁ口コミ見るともうあの頃の麺でもスープでもないんだな 思い出の中の食べ物になったのは少し寂しいが、あの新聞奨学生しながら貧しかった中での数少ない、いい思い出残してくれてただただ感謝だなぁ。
旨みと臭みの絶妙なバランス好きで無い人はしょうがないです。
だって納豆食べれん人の気持ちもわかりますからでも、納豆もこれも病みつきになります。
いゃ〜旨かった！！遠いけど必ずまた来たい！！かね安を思い出した！
かなりのこってりラーメン。
スープはとんこつの独特の甘味が感じられます！とんこつ好きにはたまらない一杯でしょう！
店内の豚骨臭とは違って、思ったよりもアッサリしたラーメンです。
細麺だったらもっと好みなんですけどね。
ここのラーメンを食わずして豚骨ラーメンを語ることなかれ。
久留米も博多もぶっ飛ぶ濃厚ド豚骨スープは日本一＝世界一。
香りも強烈なので苦手な方は店に近づいてはイケマセン。
山口っ子ならば、皆が知ってる老舗。
濃厚な豚骨スープに、しっかりとしたストレート中麺。
角川文庫が日本二位と評した豚骨ラーメンですが、個人的には日本一美味いと思ってます。
少し臭みは残っているがとろみのある独特なトンコツ。
歴史を感じる逸品です。
やみつきになる味です！コッテリ濃厚な豚骨ですが、昔と店主が変わった為、濃厚な日と薄い日があります(-'ﾛ'- )是非1度食べてみて下さい。
豚骨と鶏ガラのスープのバランスがいい。
チャーシューもしっとりで美味しかった。
駐車場はありませんが、近くの商店街駐車場の1時間チケットをくれます。
こってり豚骨ストレート細麺。
山口市内では唯一無二の濃厚さ。
接客は近年のラーメン屋と比べると飾り気がないが、スープはとにかく濃厚。
あっさりとは無縁の少しとろみのあるスープに、細麺、チャーシュー。
ほかメニューは大盛、チャーシューメン、ライス。
昼時は混雑。
駐車場は近くに有料あり。
豚骨の匂いが苦手な方は涼しい季節に行くのをお勧めします。
豚骨のどろっとしたスープはまあ美味しいです。
でも店員さんの対応は評価出来ません。
教育が悪い。
| 名前 |
豚骨ラーメン 江戸金 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
083-924-5028 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～19:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
お昼時、タイミング良く座れました店内は凄まじい獣臭が漂いますねダメな人は、コレにやられますですが、サーブされた丼は鼻が馴れたせいもあってホイホイいけますよ👍ライスもいいけど此処のおむすび好きなんです👍お皿の上でほぐしたおむすびをチャーシューで巻いて頂くのが格別(今回はうめ)これにレンゲで掬った豚骨スープを合わせると…文句無しの逸品になりますよ👍退店後には衣服に獣臭のうれしいサービス付きで大好きです👍山口県で行くべきラーメン屋さんですねご馳走さまでした☺チャーシューメン + おむすび(うめ)6.2024 👍