八重洲地域でも随一のつけ麺人気店です。
つじ田 日本橋八重洲店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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〜濃厚特性つけ麺 ¥1
濃厚らーめん980円。
つけ麺があまり好きではないので選択。
コレでもかと言うほどの魚介豚骨の濃厚なスープ。
三河屋製麺の腰の強いしっかり麺。
高級感あって洒落た店構えなので女性も入りやすいが、かなりパンチある濃厚スープなので客層は男性中心、当日は8人中全員男性。
ここまで濃厚だと啜ってスープを楽しむと言うよりつけ麺のためのと言う感じでした。
黒七味はとても合いました。
▼注文濃厚特製らーめん(1220円)並び無しで入店。
熱々の丼に注がれたスープ、三河屋製麺さんの麺が美味しかったです。
ほんのり魚介が香り、店内の雰囲気も和風テイストで食欲をそそります。
お値段は少し高め。
1220円も取るならせめてチャーシュー1.5倍ぐらい大きくして欲しかったかな。
立地が良いので、インバウンドの方々のウケはいいのではないでしょうか。
ご馳走様でした(^^)
つじ田 日本橋八重洲店は、濃厚豚骨魚介つけ麺のお店です。
つじ田 日本橋八重洲店のつけ麺は、豚骨と魚介の濃厚なスープが特徴です。
スープは、豚骨、鶏ガラ、魚介など、数十種類の食材をじっくりと煮込んだもので、深いコクと旨味が感じられます。
麺は、つけ麺用に特製で、モチモチとした食感と、スープとの絡みが抜群です。
トッピングには、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルトが付いてきます。
つじ田 日本橋八重洲店は、濃厚豚骨魚介つけ麺が好きな方に、おすすめのお店です。
* つけ麺が美味しい。
* スープが濃厚で美味しい。
* 麺がモチモチで美味しい。
* トッピングも美味しい。
* 店内が清潔で綺麗。
* スタッフの接客が丁寧。
* 濃厚豚骨魚介つけ麺が好きな方に、おすすめのお店。
カップ麺にも成った有名店ですね。
10人程並んでいましたが回転が良いので10分程で席に着く事が出来ました。
私は濃厚特製らーめんを食べました。
腰の有る麺に濃厚スープが旨いです。
食べごたえの有るチャーシューが4枚も入り至福の一時を存分に味あえます。
味玉の半熟加減も良く柔らかメンマも美味しいです。
スープまで完食でお腹いっぱいです。
カウンター下に有る紙エプロンも自由に使えるので女性の方でも安心ですね。
ご馳走様でした。
安定のうまさ。
お昼時は混むので、時間をずらして行くことをオススメします。
美味しい。
結構量があるように見えますが、クセなくスルリと食べれてしまう。
自席のスペースが広く、ゆったり食べれるのも嬉しい。
つけ麺、最高☆東京駅の近くにあるつけ麺の名店！！『つじ田』に行ってきました👍つじ田の特徴といえば、極太麺と、かぼすですかね🍜太い麺と、濃厚なつけスープが、絶妙に混じり合って美味しさが倍増‼️そして、食べるのも後半に差しかかってきた時にカボスを絞って麺を食べるとまた変わった味を楽しめます♪スープ割までがっつりスープ飲み切ってきてください😏
何年か前にフラリと入って美味しかったのが忘れられず、近くまで来たので再訪。
麺もスープも美味しかったです。
お店オススメの食べ方としては、3分の1は普通に麺を食べ3分の1はカボスをしぼり、最後は黒七味をかけるとの事。
その通りやってみたら、さっぱりしその後ピリ辛と3度の味変を楽しめました。
今度行ったら、カボスを追加してみよう。
7、8年ぶりにつじ田に訪問。
濃厚味玉つけ麺大盛り。
以前は御茶ノ水の方に何回か行っていた。
思い描いていたつじ田の味とだいぶ違う、こんなにシャバシャバあっさりだったかな〜、麺も少し違うような〜、スープ割りは濃くこれだなーと思った。
記憶が良いように変換されてたのかな。
１月平日の14時。
出張先から東京駅に到着。
ここは仕事の関係で2～3年前はよく通ってました。
麺にすだちを絞ったり、黒七味をかける味変の楽しさを知ったのもこのお店です。
ただ系列店に行った時に、ここと同じクオリティーを期待していくと期待はずれに終わることが多くて、最近つじ田に対してちょっと失望してました。
14時過ぎということもあって、さすがに行列なしでした。
でも、店内に空いた席はほとんどなし。
否応なしに期待が高まります。
ここは、店内に入る前に券売機で食券を購入するシステム。
今日は濃厚豚崩しつけ麺(1,180円)+つけ麺大盛(120円)を購入。
あつ盛には対応してないので、食券をそのまま渡します。
7～8分程度で着丼。
では、いただきます🍴🙏麺はツルッとしていて弾力があります。
ほどよい噛み堪えがあっておいしい！魚介系のつけ汁は、出汁がキリッとしてて、よく麺に絡みますすだちを麺に絞っていただきます。
おぉーっ、すだちが利いてる❗さっぱりしてうまい！黒七味は、かけた瞬間に香りが漂います。
つけ汁につけて口に入れると、ぶわっと香りが口の中に広がります！うーん、うまい！系列店では、感じられなかったすだちと黒七味の鮮度をここでは感じることができた。
やっぱり、つじ田はうまかった❗ごちそうさまでした❗
八重洲地域でも随一のつけ麺人気店です。
ピーク時にはけっこう並んでます。
つけ麺は王道の魚介系で、つるっつるの太麺とよく絡んで絶品です。
卓上にある黒七味やすだちを途中で入れると、香りも変わって二度おいしくいただけます。
つじ田といえば、個人的には麺のつるつるしこしこなのが人気の理由だと思います。
この麺のクオリティはほかのお店ではなかなかないです。
ぜひ一度お立ち寄りを！
つけ麺とライスを頼んでつけ麺のスープでライスを食べると多い。
あとは途中で柚子を搾るのがめんどくさいしウエットティッシュが無いので手が拭けない。
麺も味も旨い。
少し並ぶことがありますが、回転がいいので、気になりません。
濃厚でトロみのあるスープ、麺も太く、食べ応えのあるつけ麺屋さんです。
六厘舎系のつけ麺好きには、お薦めです。
確かに美味しいつけ麺。
ただ、他店と比べてこんなに並ぶ必要があるのか？といった感じ…行列向けに店外にストーブやお茶を設置してくれたり、店員さんの配慮はいいと思う。
19時半頃に伺いました。
麺も、つけだれも、具のバランスも良かったと思います。
ただ、訳の分からない、店員の掛け声、全く大手町には必要ないと思います。
ランチならまだしも、普通のつけ麺が、まずいつけ麺になっていました。
大して忙しくないのに、店員とBGMがうるさい。
お店の中は木目を基本とした落ち着いた雰囲気です。
大人気らしく、夕方にもかかわらず外に何人か並んでいました。
メニューは濃厚つけ麺を基本にして、トッピングが変わる感じになります。
他にもラーメンがありますが、基本一種類な感じです。
大盛りは別料金で、並盛りが880円なのでちょつと高め。
ただ、東京駅のすぐそばなので、すぐこれる立地を考えたら妥当なのかもしれません。
味に関しては上々で、最後にスープ割りがいただけますが、これがまたいい感じです。
この店お薦めのつけ麺ではなく、ラーメンを頂きました。
つけ麺同様に魚貝系の濃厚スープは、癖になります。
麺もスープに合い、歯ごたえもよくて全体的にバランスがとれています。
いつもウェイディング状態の人気のお店です。
スタンダードにおいしいと思います。
個人的にすばらしいと思うのは味替えのセンスですね。
スダチを絞ってかけたり、原了郭の柚子七味をかけるとまた違ったおいしさになります。
１杯でいろんな味を楽しめるつけ麺です。
東京駅から徒歩圏内の好立地。
開店前から行列ができており、大繁盛してます。
麺はモチモチ、コクがあり麺によく絡むドロドロのつけダレです。
食後は割湯で楽しめます。
半分食べた所で黒山椒を途中で入れ楽しみ方を帰れます。
後半はつけダレが冷めて山椒を入れるのをお勧めします！
数多のつけ麺を食べてきたが、ここよりうまい店はない。
しなやかな麺、絡み付く濃厚スープ、飽きさせないスダチ、高級胡椒。
全てがパーフェクトにかみ合っている。
八重洲に来たら是非。
しっかりと小麦の味を生かした麺と鶏、魚介の旨味を引き出したスープ。
すだちを絞りながら、食べるスタイルも良いと思います。
東京へ行った時は時々お世話になっています。
スタッフも男気漲る勢いがあり、ニコリとも笑わない硬派のスタイルです。
関西人としてはスープの塩気が少し気になります。
| 名前 |
つじ田 日本橋八重洲店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3527-9373 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～23:00 [土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
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今回は、日本橋にあるラーメン店「つじ田 日本橋八重洲店」ですつじ田は、東京中心に神奈川・埼玉・大阪・福岡に店舗を構えるつけ麺の名店ですぼくもはじめてつじ田に行ったのは高校生ぐらいのときだったと思うので10年前ぐらいですかねーつけ麺デビューがつじ田だったので思い出のお店です！◎ メニュー濃厚味玉つけ麺 1